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1，西紅柿的各種制作方法

西紅柿涼湯：材料：西紅柿2個、黃瓜1根、洋蔥1個、紅柿子椒1個、番茄汁1升、大蒜2瓣、面包片2片調料：橄欖油、鹽、黑胡椒粉、葡萄酒醋、辣椒醬 (或辣椒粉) 做法： 1、把1個去皮的西紅柿、半根黃瓜、半個洋蔥、1/4個柿子椒、250毫升番茄汁、放在攪拌器里打爛。 2、把打好的汁倒在一個大碗里，再加750毫升番茄汁、1大勺橄欖油、2大勺葡萄酒醋、辣椒醬(或少許辣椒粉)、鹽和胡椒粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時。 3、面包片切小丁，剩下的蔬菜也切成了。 4、把一瓣蒜切開，在鍋里抹上蒜汁，再放一勺油，油熱后放入面包丁煎脆。 5、湯從冰箱里拿出，把一瓣蒜切末連同蔬菜丁一起放進去，再把煎好的面包丁放在最上面，就可以吃了(記住要馬上吃，不然面包丁泡軟會影響口感)。西紅柿涼湯清涼爽口，絕對美味!別看步驟多，其實做起來很容易!這款湯有點羹的感覺，稠稠的，再配上酥脆的面包丁非常好吃。如果上火了或是感冒發燒沒胃口，喝這道冰涼涼的湯特別舒服，不僅去火而且開胃。

-- 西紅柿的好多種做法 1。法國名菜紅汁黃瓜。嫩黃瓜500克，鮮西紅柿2個，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣醬油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、鹽各適量。【制作過程】 1、黃瓜洗凈，去蒂，消毒，切丁；鮮西紅柿去皮，切塊；青蒜摘洗干凈，切末；小茴香炒熟、壓碎。 2、將酸奶酪放碗內攪拌均勻，放酸奶油、小茴香末、黃瓜丁、西紅柿塊、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、鹽拌勻，調好口味，放入冰箱中保存。隨吃隨取。 2。炒西紅柿。【原料】西紅柿一斤；食油三錢；醬油二錢；蔥花一錢；蒜三瓣切片；大料幾粒；白糖三錢；鹽二錢【制作過程】將西紅柿去蒂洗凈，在開水中燙過去皮，直刀切在兩瓣，再滾刀切成菱形塊。把炒鍋置旺火上，燒熱油，炸入大料出味，再炸入蔥花、蒜瓣稍炸，倒入西紅柿翻炒，最后加入醬油，白糖、鹽炒勻即成。 3，西紅柿炒雞蛋【原料】：西紅柿500克，雞蛋2個，植物油50克，白糖25克，精鹽5克，水淀粉15克。【制法】： 1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內，加入精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。 2.將炒鍋放入油，燒熱后放入西紅柿、雞蛋，攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開后勾芡即成。

西紅柿的各種制作方法

2，西紅柿的做法

西紅柿的做法？您好，這個問題我幫您回答！蔥燒蕃茄燉牛肉材料去皮牛蕃茄3顆，牛肋條900公克，青蔥段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高湯3500公克，鹽少許做法1.去皮牛蕃茄切塊；牛肋條汆燙后切塊備用2.起鍋加入少許沙拉油熱鍋后，放入青蔥段、姜片、蒜片爆香3.繼續加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋條拌炒4.最后加入牛高湯于作法3中，牛高湯滾后以小火煮1.5小時，待收汁加入鹽調味即可西紅柿的做法番茄魚丸豆腐湯材料主料：鯉魚500克，輔料：番茄250克，北豆腐250克，木耳(干)10克，調料：鹽2克，大蔥5克，姜10克，香油5克，豌豆淀粉10克，味精1克做法11.將西紅柿洗凈切塊，豆腐切塊，木耳洗凈切絲； 2.將鯉魚洗凈洗凈，去刺，將凈魚肉剁茸，加入少許淀粉、蔥姜末、鹽，制成生魚丸； 3.鍋里放清水燒沸，放入豆腐塊，再燒滾后加入西紅柿、木耳，燒滾后投入魚丸煮熟，放入味精調味； 4.用淀粉少許勾芡，淋香油即可出鍋裝碗西紅柿的做法一蔬一飯，簡單生活——番茄雞蛋面番茄，雞蛋，掛面，蔥，蒜，番茄沙司，鹽，糖，白酒，淀粉做法11.番茄洗凈，放入滾水中片刻，撈出去皮，切塊備用 2.雞蛋打入碗中，加幾滴白酒打散、蔥蒜切碎 3.鍋內放少許油，倒入雞蛋液，稍稍炒散，乘出 4.下蔥蒜碎爆香，加人番茄炒軟并炒出湯汁、加入雞蛋炒勻 5.加鹽、糖、番茄沙司調味，最后加少許水淀粉稍稍勾芡 6.煮面，滾水中加少許鹽，下掛面煮熟撈出，淋上番茄雞蛋鹵即成西紅柿的做法材料番茄，雞蛋，食用油，鹽做法11.雞蛋兩顆2（這是一人量，后來兒子的加入，我又做了一份相同量) 2.番茄一個33.將番茄拿在手中，用刀削成塊，一直感覺這樣削出的番茄比放在案板上切的好，汁水不容易流失，而且在炒制的時候，更容易熬成番茄醬4因為拍照，直接削在盤子里，實際操作中，直接削在放了油的熱鍋里就可以54.雞蛋打均勻備用65.炒鍋放油，油熱下入番茄煸炒76.一邊翻炒一邊用鏟子壓番茄，使之更容易融化成醬87.番茄融化成番茄醬后，將打均勻的蛋液均勻的布滿番茄醬上98.雞蛋沒有完全凝固的時候，不要翻動，這樣雞蛋容易碎，慢慢的等凝固后，再小心翻面，熟后裝盤，即可食用西紅柿的做法希望我的回答能幫助您！

你可以做西紅柿雞蛋面，把西紅柿切成片，把鍋燒熱，加點油，炒下雞蛋，雞蛋不要炒得太老了，不然會影響口感，把雞蛋撈起放在一個碗里。然后炒下西紅柿，加水煮開（我本人比較喜歡把西紅柿煮爛成汁，下面條，煮的差不多的時候再放炒好的雞蛋。調味的話，你就加點鹽就好！可以自己做著試試看。另外的話呢，還可以弄西紅柿胡蘿卜蘋果汁。

1、糖拌西紅柿：熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含VC。2、西紅柿燉豆腐：此菜營養豐富1）將西紅柿洗凈切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7、8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀2）豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可。原料：西紅柿兩三個（可以多加），豆腐一塊，油鹽稍許。關鍵操作：西紅柿炒湯火候；豆腐放入西紅柿湯后，先要注意加水不要太多，適量，其次要注意多次去翻攪，避免豆腐沾鍋。3、西紅柿面：面食修行之人應多食用。1）西紅柿拌涼面：將西紅柿切片，如上之法炒熬成湯汁狀，（注意不可以添水）加鹽；然后將煮熟面條撈出入盤，將熬成的西紅柿汁澆面上攪拌成涼面，可口爽滑，有營養。2）西紅柿湯面：西紅柿炒熬成湯后，加適量水，下面條，加鹽，連湯帶面食用。西紅柿的個數一般需兩三個，根據個人口味可以多加。4、西紅柿醬：將西紅柿炒熬成湯后，小火再熬，約需要40分鐘，直至西紅柿成果醬狀，加鹽，可以做果醬使用，或涼拌菜所有。此做法尤為食用，即將放熟過頭的西紅柿，不能浪費而可以熬成醬食用。-- 西紅柿的好多種做法西紅柿的N種做法！1。法國名菜紅汁黃瓜。嫩黃瓜500克，鮮西紅柿2個，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣醬油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、鹽各適量。【制作過程】1、黃瓜洗凈，去蒂，消毒，切丁；鮮西紅柿去皮，切塊；青蒜摘洗干凈，切末；小茴香炒熟、壓碎。 2、將酸奶酪放碗內攪拌均勻，放酸奶油、小茴香末、黃瓜丁、西紅柿塊、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、鹽拌勻，調好口味，放入冰箱中保存。隨吃隨取。2。炒西紅柿。原料】西紅柿一斤；食油三錢；醬油二錢；蔥花一錢；蒜三瓣切片；大料幾粒；白糖三錢；鹽二錢【制作過程】將西紅柿去蒂洗凈，在開水中燙過去皮，直刀切在兩瓣，再滾刀切成菱形塊。把炒鍋置旺火上，燒熱油，炸入大料出味，再炸入蔥花、蒜瓣稍炸，倒入西紅柿翻炒，最后加入醬油，白糖、鹽炒勻即成。3，西紅柿炒雞蛋【原料】：西紅柿500克，雞蛋2個，植物油50克，白糖25克，精鹽5克，水淀粉15克。【制法】：1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內，加入精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。2.將炒鍋放入油，燒熱后放入西紅柿、雞蛋，攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開后勾芡即成。4。軟炸番茄原料】西紅柿250克，雞蛋3個，豆油750克（實耗50克），精鹽2克，右粉25克，醬油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大蔥15克，芝麻油16克【制作過程】1、把醬油、芝麻面、黑胡椒、大蔥末和芝麻油放入瓷碗中，攪拌均勻成漬汁，待用 2、再把西紅柿洗凈，用開水燙后，去皮，去蒂，剖開去籽，切成2厘米厚的片，然后在西紅片逐片掛上漬汁糊，下入炒鍋內，炸至呈微黃色時，用漏勺撈出，控油 3、如拌勻的漬汁內打入雞蛋清，加入余下的淀粉和面粉，攪拌均勻成漬汁糊 4、炒鍋燒熱放入豆油，旺火燒至三四成熱時，將粘好面粉的西紅柿片逐片掛上漬汁糊，下入炒鍋內，炸至呈微黃色時，用漏勺撈出，控油 5、食用時，趁熱上盤，配一碟辣椒醬同食，即可5。西紅柿黃燜牛肉西紅柿250克、熟牛肉200克、面醬5克、豬油20克、大料少許、蔥末、姜末各5克，醬油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高湯100克。【制作過程】1.先將牛肉切成長3.5厘米、寬3厘米左右的塊，西紅柿洗凈、去蒂、切塊。 2.炒鍋內放底油，將大料炸至棗紅色，放蔥、姜熗鍋，炒面醬，加高湯、鹽、放牛肉，火?4分鐘左右，再放西紅柿，白糖，再火?一會兒，用水淀粉勾芡，炒均勻后出鍋。6。鍋塌番茄【原料】西紅柿500克，雞蛋2個，面粉50在我，豆油100克，精鹽2克，白糖10克，味精2克，芝麻油5克，大蔥10克，生姜5克，料酒15克，雞湯250毫升，芝麻（焙好）【制作過程】1、把西紅柿洗凈，用開水燙約2分鐘后，去皮，切開，去蒂，去籽，然后切成2厘米厚的片，撒上少許精鹽，腌漬入味 2、大蔥、生姜去皮，洗凈，切成碎末，待用 3、再把雞蛋打入碗內，抽打起泡。將炒鍋凈后，燒熱，放入豆油，待油燒至四五成熱時，把西紅柿兩面蘸上面粉，再蘸勻雞蛋液，逐片下入油鍋中，將兩面均煎成金黃色 4、炒鍋中，取放入蔥末、姜末、雞湯、精鹽、白糖蓋上鍋蓋，用旺火將湯燒開，放入煎西紅柿片，改小火煨塌片刻，加入料酒、味精，當湯汁收干時，淋入芝麻油，入盤，撒上焙好的芝麻，即可。7。番茄黃燜雞塊特點】色澤紅黃，甜酸咸辣，肥

糖拌西紅柿

可以做西紅柿炒雞蛋或者是西紅柿雞蛋面，。

西紅柿炒雞蛋原料：雞蛋3個,西紅柿150克,植物油4湯匙,鹽、味精各適量,糖1湯匙。制作過程： 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。炒制此菜時，要旺火速成。雖然這道菜是最普通的家常菜，但炒的好壞一眼可知。這才叫烹飪技法。雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。西紅柿雞蛋湯的做法一【湯譜配料】：西紅柿1－2個，雞蛋1只，海米，蔥花，紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。【制作方法】： 1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸； 2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗凈切成片（或小塊）； 3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入； 4.水再沸騰后，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、發菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。

西紅柿的做法

3，西紅柿有些什么做法

【番茄炒蛋】材料：蕃茄1個，雞蛋4顆，蔥1支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水適量，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水120㏄，香油適量做法：1.蕃茄切丁；蔥切段；辣椒切片；雞蛋打散成蛋液，備用。2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末與作法1的蔥段、辣椒片爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。3.加入所有調味料炒至湯汁沸騰，以太白粉水勾芡后加入香油拌勻即可。【番茄炒蛋】材料：番茄，雞蛋，鹽，油，糖，陳醋，醬油做法：1.番茄去皮切成小塊，雞蛋下些許的鹽打發均勻。2.鍋里下油，燒至大熱，然后關火，用余溫把蛋炒至八成熟，盛起備用。3.然后炒番茄，下鹽、糖、陳醋、醬油調味。4.番茄炒好后加入雞蛋，拌勻即可上碟。

西紅柿各種菇類燉牛肉。西紅柿木耳炒雞蛋。西紅柿燉土豆塊。

炒：西紅柿炒蛋、西紅柿炒山藥等；燉湯類：西紅柿蛋湯、西紅柿牛尾湯、西紅柿牛腩等；涼拌類：涼拌西紅柿、西紅柿榨汁等。鐵板燒烤類：西紅柿放于鐵板上，一會兒即食用。就這些吧！打字不容易，滿意即采納，謝謝~~~

西紅柿燉牛肉的做法： 1. 西紅柿去皮切滾刀塊，用植物油炒軟；2. 蔥切段，姜切片；3. 牛肉切塊，用沸水焯洗；4. 勺中加油燒熱，放蔥段、姜片煸出香味；5. 烹入料酒，加牛肉煸炒；6. 加鹽、醬油、高湯1500克，用急火燒開，慢火加蓋燜；7. 至牛肉熟爛，加入西紅柿燉軟；8. 加味精，撒香菜末即成。

西紅柿炒雞蛋拌白糖西紅柿雞蛋湯西紅柿燉牛腩西紅柿尖椒炒土豆片

時處夏季，西紅柿是一不可多得營養蔬菜，現將幾種家常做法總結供養各位。　　 1、糖拌西紅柿：熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含vc。　　 2、西紅柿燉豆腐：此菜營養豐富　　 1）將西紅柿洗凈切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7、8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀　　 2）豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可。　　原料：西紅柿兩三個（可以多加），豆腐一塊，油鹽稍許。　　關鍵操作：西紅柿炒湯火候；豆腐放入西紅柿湯后，先要注意加水不要太多，適量，其次要注意多次去翻攪，避免豆腐沾鍋。西紅柿面：面食修行之人應多食用。西紅柿拌涼面：　　將西紅柿切片，如上之法炒熬成湯汁狀，（注意不可以添水）加鹽；然后將煮熟面條撈出入盤，將熬成的　　西紅柿汁澆面上攪拌成涼面，可口爽滑，有營養。西紅柿湯面：西紅柿炒熬成湯后，加適量水，下面條，加鹽，連湯帶面食用。西紅柿的個數一般需兩三個，根據個人口味可以多加。　　 4、西紅柿醬：將西紅柿炒熬成湯后，小火再熬，約需要40分鐘，直至西紅柿成果醬狀，加鹽，可以做果醬使　　用，或涼拌菜所有。此做法尤為食用，即將放熟過頭的西紅柿，不能浪費而可以熬成醬食用。雞蛋西紅柿水餃：主料熟雞蛋（炒）300克、西紅柿300克；調料蔥8克、姜5克、鹽6克、糖5克、香油10克。做法西紅柿切碎，汁待用；　　牛肉剁成末，加適量料酒、醬油、蔥、姜、蒜茸、味精、香油等調料調好，與切碎的西紅柿拌在一起作餡兒；　　西紅柿濾出的汁和面，搟成餃子皮。特點皮顯淡紅色，餡兒深紅色，富含維生素b6、維生素c等西紅柿的n種做法！法國名菜紅汁黃瓜。　　嫩黃瓜500克，鮮西紅柿2個，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣醬油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、鹽各適量。制作過程　　 1、黃瓜洗凈，去蒂，消毒，切丁；鮮西紅柿去皮，切塊；青蒜摘洗干凈，切末；小茴香炒熟、壓碎。 2、將酸奶酪放碗內攪拌均勻，放酸奶油、小茴香末、黃瓜丁、西紅柿塊、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、鹽拌勻，調好口味，放入冰箱中保存。隨吃隨取。炒西紅柿。原料　　西紅柿一斤；食油三錢；醬油二錢；蔥花一錢；蒜三瓣切片；大料幾粒；白糖三錢；鹽二錢制作過程　　將西紅柿去蒂洗凈，在開水中燙過去皮，直刀切在兩瓣，再滾刀切成菱形塊。把炒鍋置旺火上，燒熱油，炸入大料出味，再炸入蔥花、蒜瓣稍炸，倒入西紅柿翻炒，最后加入醬油，白糖、鹽炒勻即成。西紅柿炒雞蛋原料：　　西紅柿500克，雞蛋2個，植物油50克，白糖25克，精鹽5克，水淀粉15克。制法：　　 1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內，加入精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。　　 2.將炒鍋放入油，燒熱后放入西紅柿、雞蛋，攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開后勾芡即成。軟炸番茄原料　　西紅柿250克，雞蛋3個，咖啡，豆油750克（實耗50克），精鹽2克，右粉25克，醬油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大蔥15克，芝麻油16克制作過程 1、把醬油、芝麻面、黑胡椒、大蔥末和芝麻油放入瓷碗中，攪拌均勻成漬汁，待用 2、再把西紅柿洗凈，用開水燙后，去皮，去蒂，剖開去籽，切成2厘米厚的片，然后在西紅片逐片掛上漬汁糊，下入炒鍋內，炸至呈微黃色時，用漏勺撈出，控油 3、如拌勻的漬汁內打入雞蛋清，加入余下的淀粉和面粉，攪拌均勻成漬汁糊 4、炒鍋燒熱放入豆油，旺火燒至三四成熱時，將粘好面粉的西紅柿片逐片掛上漬汁糊，下入炒鍋內，炸至呈微黃色時，用漏勺撈出，控油 5、食用時，趁熱上盤，配一碟辣椒醬同食，即可西紅柿黃燜牛肉　　西紅柿250克、熟牛肉200克、面醬5克、豬油20克、大料少許、蔥末、姜末各5克，醬油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高湯100克。制作過程 1.先將牛肉切成長3.5厘米、寬3厘米左右的塊，西紅柿洗凈、去蒂、切塊。 2.炒鍋內放底油，將大料炸至棗紅色，放蔥、姜熗鍋，炒面醬，加高湯、鹽、放牛肉，火?4分鐘左右，再放西紅柿，白糖，再火?一會兒，用水淀粉勾芡，炒均勻后出鍋。鍋塌番茄原料　　西紅柿500克，雞蛋2個，面粉50在我，豆油100克，精鹽2克，白糖10克，味精2克，芝麻油5克，大蔥10克，生姜5克，料酒15克，雞湯250毫升，芝麻（焙好）制作過程 1、把西紅柿洗凈，用開水燙約2分鐘后，去皮，切開，去蒂，去籽，然后切成2厘米厚的片，撒上少許精鹽，腌漬入味 2、大蔥、生姜去皮，洗凈，切成碎末，待用 3、再把雞蛋打入碗內，抽打起泡。將炒鍋凈后，燒熱，放入豆油，待油燒至四五成熱時，把西紅柿兩面蘸上面粉，再蘸勻雞蛋液，逐片下入油鍋中，將兩面均煎成金黃色 4、炒鍋中，取放入蔥末、姜末、雞湯、精鹽、白糖蓋上鍋蓋，用旺火將湯燒開，放入煎西紅柿片，改小火煨塌片刻，加入料酒、味精，當湯汁收干時，淋入芝麻油，入盤，撒上焙好的芝麻，即可。番茄黃燜雞塊特點色澤紅黃，甜酸咸辣，肥而不膩原料　　凈雞塊250克，西紅柿250克，花生油500克（實耗50克），辣醬油15克，辣椒面5克，料酒15克，精鹽2克，白糖20克，味精2克，雞蛋1個，大蔥5克，雞湯250毫升，生姜5克，水淀粉10克，芝麻油10克制作過程 1、將凈雞浸泡，洗凈剁成6厘米長，3厘米寬的長方塊，放入瓷盆內，加精鹽、料酒、辣椒面腌漬入味，待用 2、雞蛋打入小瓷碗，加入水淀粉，攪拌均勻成蛋糊粉，放入雞塊漿勻 3、西紅柿去蒂根，洗凈，切成厚片；大蔥、生姜均洗凈，切成碎末，待用 4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至四五成熱時，將漿好的雞塊分散下入勺中，用筷子慢慢滑開，待雞塊變白時，滑透，倒入漏勺中。余油倒入油罐。 5、炒鍋凈后，放入25克花生油，燒熱后，投入蔥末、姜末煸炒出香味，下入炸好的雞塊、辣椒油、料酒、精鹽、白糖、雞湯，燒開，蓋好鍋蓋，改用小火燜20分鐘左右，再放入西紅柿和味精，煨燜片刻后翻炒均勻，出鍋 6、食用時，番茄燜雞塊入盤，淋入芝麻油，配打糕同吃，即可木須柿子【原料】　　主料：雞蛋130克，西紅柿200克。調料：豬油60克，精鹽、味精、淀粉適量。【制作過程】　　 1。西紅柿洗凈放開水鍋內燙一下，撈出用水投涼，剝去外皮切成桔子瓣塊，雞蛋打放在碗中加少許鹽攪勻。 2。炒勺加油上火燒熱，倒入蛋液，用手勺輕輕推炒成片狀，放入西紅柿，隨即加鹽、味精炒拌均勻，用少許淀粉攏好芡，加明油出勺裝盤。西紅柿的另類做法－－泰式涼拌蕃茄材料: 1. 大蕃茄6顆(6 人份) 2. 香菜一把 3. 九層塔適量 4. 洋蔥一個(紫紅色較甜) 5. 姜1塊 6. 檸檬2顆(壓汁備用) 7. 醬油4 大匙 8. 魚露2 大匙 9. 果糖5 大匙 10. 橄欖油少許做法: 　　 1. 將蕃茄去子切丁備用　　 2. 香菜去葉取梗,并將香菜梗切成細末　　 3. 洋蔥切丁,九層塔取葉片　　 4. 將(2),(3)材料放入蕃茄攪拌　　 5. 姜塊磨成泥后壓擠取汁,將姜汁淋入(4) 　　 6. 將醬油,魚露,果糖,檸檬汁加入蕃茄調味,最后再淋上少許橄欖油即可 p.s.:最好在冰箱冰約二小時再享用會更入味更可口　　其實西紅柿怎么搭配都好吃的，只要注意禁忌，營養美味伴隨你！吃西紅柿禁忌 1）不宜和黃瓜同時食用　　（2）服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用（3）空腹時不宜食用　　（4）不宜食用未成熟的番茄　　（5）不宜長久加熱烹制后食用　　（6）服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

西紅柿有些什么做法