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1，中國的傳統(tǒng)美食有哪些

中國的傳統(tǒng)美食：1.桂花糕桂花糕自古以來就是收到很多人喜歡的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感細膩，還有桂花的清甜和芳香，是中國古代十大傳統(tǒng)名糕之一。2.綠豆糕綠豆糕是很受歡迎的糕點，不會很甜膩，粉粉糯糯的，入口綿密，主要就是以綠豆為主制作而成的，非常有特色的一種糕點，是中國十大傳統(tǒng)糕點之一。3.涼糕涼糕一般在北京和四川、嘉興等地是比較受歡迎的，主要是以大米為原料制作而成的，味道非常的清爽，它還有健脾清熱、祛濕等功效，還可以做成酸辣口味的。4.米糕米糕的主要材料就是糯米，它的制作歷史也很悠久，是我國的傳統(tǒng)小吃，漢代的時候就有人制作，主要是用錘子把糯米錘成粉蒸熟，食用的方法也有很多種。5.馬蹄糕馬蹄糕在廣東等地是非常流行的，也是最受歡迎的十種廣式早茶之一，香甜軟糯，入口綿密，據(jù)說是源于唐代的，多加食用還可以促進身體的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡等。

中國的傳統(tǒng)美食有哪些

2，中國的傳統(tǒng)食物有哪些

中國的傳統(tǒng)食物有很多，并且由于每個民族的地域、風俗等因素，各個地方都有自己的獨特的地方特色食品，下面列舉幾種生活中較為經(jīng)典的傳統(tǒng)食物：月餅、油條、豆?jié){、刀修面、驢打滾、粽子。1、月餅月餅起源于唐代。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗，且制作技巧越來越高。沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。2、油條油條是中國傳統(tǒng)的早點之一。宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。老百姓當初吃“油炸檜”是為了消消心中的憤懣。但一吃味道不錯，價錢也便宜，所以吃的人就越來越多。漸漸的傳到了外地，并且把這些根長條條稱作了“油條”。3、豆?jié){豆?jié){相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明。相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來。4、刀修面關(guān)于刀削面的傳說：蒙古族人建立元朝后，為防止?jié)h人造反起義，他們規(guī)定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回蒙古人保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結(jié)果刀被別人取走，老漢只好返回。回家后，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉(zhuǎn)，忽然想起懷里的鐵皮。老婆婆把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內(nèi)。這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。5、驢打滾據(jù)說慈禧太后想嘗點兒新鮮玩意兒。御膳大廚決定用江米粉裹著紅豆沙做一道新菜。新菜做好后，有一個叫小驢兒的太監(jiān)不小心把新菜碰到了裝著黃豆面的盆里。大廚硬著頭皮將這道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃覺得味道還不錯，就問大廚叫什么呀。大廚覺得是那個叫小驢兒的太監(jiān)闖的禍，于是就跟慈禧太后說叫驢打滾。從此，就有了“驢打滾”這道小吃。6、粽子有傳說粽子是為祭投江的屈原而誕生的，而早在春秋時期，用菰葉包黍米成牛角狀稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟稱“筒粽”。米中摻雜珍禽獸肉、板栗等，品種增多。一直到至今，每年農(nóng)歷五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

中國的傳統(tǒng)食物有哪些

3，中國傳統(tǒng)食物有哪些

正宗的中國菜會讓你垂涎欲滴，因為中華五千年以來中國人民對美食的熱愛一直只增不減，中國菜是中國烹飪，是中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。菜譜來源于中國各個地區(qū)和民族的菜肴。如果你想學習做中國正宗的中國菜，我這里總結(jié)了一份中國十大傳統(tǒng)美食名單。這些食材非常簡單，而且很容易上手。1. 蘭州牛肉面蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風味小吃。這個食譜很容易上手，味道也很棒。每一口都讓人垂涎欲滴。2. 襄陽牛肉面襄陽牛肉面現(xiàn)在已經(jīng)大受歡迎，雖然它們只有30年左右的歷史，但其味道非常濃郁，讓人垂涎欲滴。并成為中國乃至亞洲最受歡迎的牛肉面之一。3. 醉雞醉雞是江浙地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。“醉雞”這個名字很奇怪，也有點好笑，但可以肯定的是，“醉雞”是一種家常菜。把整只雞浸泡在醇厚可口的葡萄酒里幾天，任何人都會喜歡的。4.三杯雞三杯雞是江西省地方傳統(tǒng)名菜，相傳與民族英雄文天祥有關(guān)。三杯雞的味道鮮美，有點甜，是每個人都想在最后一餐吃的一道菜。它是用甜葡萄酒、醬油和豬油烹制的雞肉，每個人一杯。5. 螞蟻上樹螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統(tǒng)名菜之一。螞蟻上很多人都喜歡得一道菜肴，它主要原材料是粉條和肉末，不得不說這道菜名十分的形象貼切。它有一種濃郁的味道，咬了一口，從頭到尾都非常棒。6. 擔擔面擔擔面是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。由于制作這道菜的成本低廉，制作方法簡單，它在中國和海外的每個家庭都很常見。這道菜的熱辣程度令人難以置信，但它與肉、菠菜、芝麻、面條和其他食材搭配得非常好。7. 紅燒獅子頭紅燒獅子頭，也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。之所以叫大丸子，是因為這道菜看起來像獅子頭，周圍的醬汁是鬃毛，它的力量足以證明這個名字的合理性。8.回鍋肉回鍋肉，是一種烹調(diào)豬肉的四川傳統(tǒng)菜式，屬于川菜系列。它燒制起來并不難，并且還十分的美味，用少許調(diào)味料輕輕煮開后，放入其他材料的平底鍋中煎炸。它變軟后里面就煮熟了，但是外面依舊很脆，沒有人能抗拒這道誘人的美食。9. 紅燒肉紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于熱菜。其以五花肉為制作主料，而紅燒五花肉是最受歡迎的菜肴之一。肥美的五花肉和各種各樣的香料混合在一起，第一口就融化了。它令人上癮，美味可口。10. 麻婆豆腐麻婆豆腐是四川名菜，四川以香料為名，當?shù)厝耸窒矚g吃辣，這也就造就了麻婆豆腐充滿熱量的口感。不管是中國餐館還是喜愛中國菜的家庭中都隨處可見。它難以置信的熱度和濃郁的風味帶給人無法言語的幸福感這也是它能這么快躥紅的根本原因。除了上面的十道中國美食外，大家還有哪些需要補充的呢，歡迎評論區(qū)留言評論。3494閱讀搜索江蘇菜譜大全100道四川正宗美食教程中國十大高端美食傳統(tǒng)美食介紹加圖片十大頂級美食圖片中國美食排行榜100名

中國傳統(tǒng)食物有哪些