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梅州腌面肉丁怎么做,你們喜歡梅州的客家腌面嗎

來源:整理 時間:2022-07-22 23:24:32 編輯:上海頭條 手機版

用北方的面條、或者是雞蛋面做出來的腌面,怎么都不像是梅州的腌面。每一個出門在外的梅州人,都對梅州的腌面念念不忘,為什么很多人提到梅州腌面很好吃,腌面是梅州一大特色,許多梅州人的一天,是從一份腌粉面加三及第湯開始的,至于講到梅州腌面好吃,我不怎么認可,制作方法也十分簡單,另外有些人生意好一點的自認為自己配制方法獨特,其實我不這樣認為,事實上生意好點的有其生意經營方式方法罷了,生意門店選擇,另外梅州生活水平沒有怎么提高,靠年輕人出外打工維持生計,所以梅州人吃腌面是抵食。

1、梅州腌面是怎么做的?

梅州腌面是怎么做的

每一個出門在外的梅州人,都對梅州的腌面念念不忘。沒有吃過腌面,都不算來過梅州,腌面是梅州一大特色,許多梅州人的一天,是從一份腌粉面加三及第湯開始的。腌面,做法非常簡單,堿面入鍋煮熟后撈起,加入豬油、炸至金黃的蒜蓉、少許醬油,撒上蔥花,同樣的做法,缺了梅州常見的堿面,也就沒有了記憶中的那個味道了。用北方的面條、或者是雞蛋面做出來的腌面,怎么都不像是梅州的腌面,

2、你們喜歡梅州的客家腌面嗎?怎么樣才能做出好吃的腌面?

你們喜歡梅州的客家腌面嗎怎么樣才能做出好吃的腌面

為什么很多人提到梅州腌面很好吃。我是梅縣人,在外地從事廚師工作,之前確實有品嘗過,價錢相當(三元左右),跟據地方消費持平,至于講到梅州腌面好吃,我不怎么認可,制作方法也十分簡單,另外有些人生意好一點的自認為自己配制方法獨特,其實我不這樣認為,事實上生意好點的有其生意經營方式方法罷了,生意門店選擇,另外梅州生活水平沒有怎么提高,靠年輕人出外打工維持生計,所以梅州人吃腌面是抵食。

文章TAG:腌面梅州肉丁客家梅州腌面肉丁怎么做

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