“低價(jià),新鮮”是生鮮超市的經(jīng)營理念。生鮮超市的經(jīng)營可不簡單,特別是現(xiàn)在超市林立,競爭激烈,一定要有自己特色跟經(jīng)營理念才行,經(jīng)營一家生鮮類超市并不難,難得是怎樣將它火爆的經(jīng)營起來,保證貨源的安全綠色無污染,也是生鮮超市的經(jīng)營更本,疫情過后,想開一家社區(qū)生鮮超市怎么樣。
1、如何做好生鮮超市的經(jīng)營?
感謝邀請(qǐng)!所謂的生鮮是指我們生活當(dāng)中所需要消耗的蔬菜,水果,水產(chǎn),糧食,生肉等,差不多就是農(nóng)貿(mào)市場所經(jīng)營的大致范圍!可以加工半成品,成品等,是當(dāng)代都市人廚房的必備所需!生鮮超市的經(jīng)營可不簡單,特別是現(xiàn)在超市林立,競爭激烈,一定要有自己特色跟經(jīng)營理念才行!商品儲(chǔ)存期短,容易腐爛變質(zhì)!我們可以根據(jù)不同的消費(fèi),對(duì)人群,需求,價(jià)格,陳列進(jìn)行細(xì)分!1.消費(fèi)人群.一種是圖新鮮品質(zhì)的,一種是圖方便省事的!圖新鮮品質(zhì)的,我們可以對(duì)菜品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚巡似伏S葉,爛葉,雜物去掉,用保鮮膜捆綁包裝,擺放整整齊齊,看起來新鮮漂亮!增加人們的購買欲望!而圖簡單省事的,我們可以把菜品進(jìn)行半成品加工,或者成品加工!把肉類,蔬菜類洗凈,切好,包裝!顧客買回家可以直接對(duì)自己的搭配所需炒制就可以了!非常方便省事!有的還可以直接做成成品,買回家直接加熱下就可以吃了!2.便宜新鮮!“低價(jià),新鮮”是生鮮超市的經(jīng)營理念!以低廉合理的價(jià)格,強(qiáng)勁有力的促銷來吸引增加顧客是我們經(jīng)營生鮮超市生存之道!低價(jià)便宜的同時(shí),也要保證產(chǎn)品的新鮮!我們每天可以拿出一兩款生鮮產(chǎn)品進(jìn)行促銷,不新鮮的也要及時(shí)清理掉,一但消費(fèi)者有需求就會(huì)想到你的生鮮超市!3.產(chǎn)品安全。
如果說新鮮低價(jià)是策略,那么安全就是更本!不新鮮,不安全的產(chǎn)品再便宜也吸引不到顧客!兩者缺一不可!保證貨源的安全綠色無污染,也是生鮮超市的經(jīng)營更本!讓消費(fèi)者買的安心,吃的放心!4.方便,水產(chǎn)品一個(gè)區(qū)域,蔬菜類一個(gè)區(qū)域,肉類一個(gè)區(qū)域!顧客需要去什么,很容易找到一個(gè)產(chǎn)品的分類!買東西方便!5.服務(wù)。經(jīng)營超市,也要做好服務(wù),
把前面幾條做的再好,服務(wù)不到位也是白搭!所以我們要根據(jù)顧客的需求,用心對(duì)待,站在顧客的角度去思考問題,解決問題!盡量滿足顧客的合理要求,比如服務(wù)員要禮貌用語,對(duì)于自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域產(chǎn)品有一定的了解,如果顧客一問三不知,顧客會(huì)怎么想呢?還有達(dá)到多少金額免費(fèi)送貨等等!都可以給到顧客貼心的服務(wù)!經(jīng)營一家生鮮類超市并不難,難得是怎樣將它火爆的經(jīng)營起來!做生意就是做人,只要你站在顧客的角度去思考,去服務(wù),去解決問題!并結(jié)合自己風(fēng)格特色,一定在眾多生鮮超市中脫穎而出!希望我的回答能夠幫助到大家!我做生意10年了,想了解更多關(guān)于做生意的資訊,點(diǎn)個(gè)贊,關(guān)注下我吧!謝謝了!。
2、疫情過后怎么生存?開個(gè)生鮮超市怎么樣?
說到生存,其實(shí)無論什么時(shí)代,什么情況下,都是適者生存,說白了就是政府提倡的事情就是未來需要發(fā)展的事情,目前我國已經(jīng)明確逐步有序的復(fù)工復(fù)產(chǎn),各行各業(yè)逐漸恢復(fù),因此干什么都可以生活了。再就是開生鮮超市,這就看當(dāng)?shù)氐南M(fèi)構(gòu)成了,當(dāng)?shù)氐娜藗兿矚g吃生猛海鮮肯定沒問題,但是不能賣野生動(dòng)物,尤其是蝙蝠哈哈,開玩笑了,
3、做社區(qū)生鮮連鎖超市的前景如何?
社區(qū)生鮮超市前景很好,但供應(yīng)鏈?zhǔn)亲畲蟮膯栴}。目前的新零售形態(tài),全部以生鮮為突破口,包括盒馬、永輝、步步高,以及社區(qū)團(tuán)購電商,中國消費(fèi)者對(duì)生鮮有親近感,這是長期農(nóng)耕文明形成的消費(fèi)習(xí)慣。當(dāng)收入提升時(shí),對(duì)高端生鮮的需求激增,由于農(nóng)民人均耕地少,生鮮供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)大問題。如果只是從生鮮市場進(jìn)貨,缺乏差異性,因此,要建立獨(dú)有的供應(yīng)鏈。
4、疫情過后,想開一家社區(qū)生鮮超市怎么樣?
疫情過后,想開一家社區(qū)生鮮超市怎么樣?回答是:在房租和面積合適的情況下,社區(qū)生鮮超市適合夫妻來做,分析如下:一、分析下社區(qū)生鮮超市的盈利情況這里主要是指綜合類的社區(qū)生鮮店,不是只經(jīng)營水果的店面,生鮮店主要經(jīng)營的范圍大致有:水果、蔬菜、肉、糧食、凍品、糕點(diǎn)、干果炒貨、以及部分水產(chǎn)等。這里以一家90來平的生鮮綜合店來舉例,此店就是綜合類的生鮮超市,每天早7點(diǎn)左右開門,到晚上9點(diǎn)多關(guān)門,營業(yè)額每天大約20000元左右,人氣是比較旺的,主要是其價(jià)格和營銷策略比較合理,這里不做具體分析,可以參看本人的專欄。