我家就是養殖南美白對蝦的，養了有5年多了，是南美白對蝦和螃蟹混養的，我說一下我的養殖經驗，首先是選苗，一定要選優質的蝦苗，好的蝦苗成活率要高一些，我們這幾乎家家戶戶都養南美白對蝦，所以也已經形成規模了，我們每年都是自己去蝦苗孵化基地自己去選苗。
如何清塘才算徹底？如何保障蝦苗下塘后不會因池塘環境差出現不必要的掉苗呢？首先清除污泥和雜質：排干池水后用挖泥機或認為的清除池底污泥；曝曬池底至龜裂或翻耕來氧化表層有機物；清除池邊雜魚雜蝦雜蟹等其他生物，防止細菌病毒的傳播。其次池塘全面消毒除菌：漂白粉和生石灰被廣泛用于清塘中，但多年使用下來，其漂白粉殺細菌有干法清塘和帶水清塘兩種，這里就不多贅述漂白粉的清塘方法了，
而生石灰起到殺滅病原菌的作用，在池塘中能緩慢分解，做到持續消殺，第三解除池塘中清塘時藥物殘留的毒性：對于土質原因造成的硫、鐵含量超標，工業廢水造成的重金屬超標，農業廢水造成的農藥、消毒劑殘留等塘口必須降解毒性才能消除隱患。有效排解毒性，降解有毒因子和重金屬，既能提高蝦苗的成活率，又利于培藻培菌，通過多菌種的協同互助作用，分解并轉化為藻類所需營養鹽，使池底形成良性循環的生態環境。
2、農村養殖淡水南美對蝦要怎么養？
種南美白對蝦的淡水養殖方法，其特征是：所述養殖方法包括如下步驟：①、蝦塘準備：包括曬塘、消毒、清野、進水和培水；②、蝦苗的淡化：每年六月至七月，從南美白對蝦繁殖中心購入體長為0．4－0．6cm的蝦苗，將其放入事先用彩條布在蝦塘一角圍成的淡化箱中，箱體的體積為50－100立方米，水深0．5－1．0米，箱體內配置有人工海水，配置方法是每立方米淡水放入Nacl20．1－0．5公斤，H3BO30．2－0．5公斤，MgSO40．1－0．5公斤，NaBr2：0．01－0．1公斤，CaCl2：1－5公斤，KCL：1－5公斤，微量元素0．5－1公斤；同時充分攪拌均與；然后用加入淡水的方法使淡化水箱內的人工海水含鹽度逐漸下降；以每天下降0．1－0．2％的鹽度，10－12天將鹽度下降為0度，最后將蝦苗放入蝦塘中；注意：在整個淡化過程中必須進行24小時不間斷的連續充氣增氧；③、用中草藥提高對蝦的免疫力：在對蝦放入蝦塘后的45天內，每天用按0．2％的量投喂中山大學海洋學院開發的抗病毒中草藥添加劑，以提高對蝦的成活率和抗病能力；④、水質調控在養殖中后期每10－15天投放一次有益菌，投放量為每立方米1．5－2．5g，用以去除水中的有害物質，如：NH3，NO2，同時抑制有害菌和藻類的山長繁殖；⑤、生物防控：在養殖過程中適量投放革胡子鯰魚或草魚，投放量：革胡子鯰魚為每畝50－100尾，草魚為每畝30－60尾，用以嚙食病弱死蝦，防止疾病傳播；⑥、日常管理：蝦苗淡化期每天投喂6次，平均每4小時投喂一次，飼料為蝦片；蝦苗淡化后的養殖早期即第1－20天，每天投喂2次，分別是早上6點至8點，晚上6點置7點，投喂量為每10萬尾500克；養殖中后期，每天投喂的次數增加到3－4次，投喂量以罾內飼料在1．5小時內吃完為準；此外，養殖期間，除每天人工至少3次巡視和測試并記錄水塘和水質情況外，每10天測量一次對蝦的體長和體重，還在養殖早期，每天上午2：00至太陽出來，每天下午1：00－2：00再次打開增氧機一個小時，以攪拌水體；養殖中后期，除投餌時間外，整天打開增氧機，下雨天停料并打開增氧機；⑦、對蝦收獲：對蝦的收獲用拖網、蝦籠，一般于早晨捕撈；由于對蝦在18℃以下不再進食，即停止生長，水溫在7℃會造成對蝦的死亡，所以10月底前要收蝦上市，
3、為什么南美白對蝦不好養？應該如何養殖？
為什么南美白對蝦不好養？應該如何養殖？在水產行業中其實不單單是南美白對蝦不好養，所有水產品如果是要一味地追求產量，在高密度下都不好養殖，再回來說說南美白對蝦為什么不好養殖，怎樣養殖更好這個話題吧，其實我們所說的不好養殖，大都數是指其易發病、易死亡，那么針對這些我們又將如何來應對呢？踏火的建議是：種源的選擇：選擇好的種源您離養殖成功至少近了30%，這些年南美白因長期的近親繁殖種源出現退化的情況很多，表現最明顯的就是生長慢、抗病力低等，所以在購買種苗時一定要多看多了解幾家，選擇信譽度高的廠家。
