2.將水倒入鍋中，加入冬瓜，燒開后改為小火，煮至冬瓜變軟，再將蝦仁加入鍋中；沸騰,主料冬瓜300g沙蝦250g輔料橄欖油、豬骨湯、冬菜,9.放入蝦仁,8.放入冬瓜,冬瓜和蝦仁可以一起吃，既補充維生素又補鈣,蝦和南瓜,冬瓜蝦仁豆腐湯的食譜冬瓜150g蝦仁60g豆腐180g香油1/2茶匙鹽和胡椒食譜1,配料:冬瓜沙蝦。
主料冬瓜300g沙蝦250g輔料橄欖油、豬骨湯、冬菜。第一步。配料:冬瓜沙蝦。2.洗凈，去皮，切段冬瓜。3.將沙蝦洗凈，去殼，去掉蝦腸，用適量鹽腌制片刻。4.預煮豬骨湯。5.放入蝦殼。6.蓋上鍋蓋，大火煮15分鐘。7.撿起蝦殼。8.放入冬瓜。9.放入蝦仁。10.倒入適量的橄欖油。11.倒入適量的冬菜。12.煮10分鐘，舀起泡沫。13.關火。14.裝在碗里，上桌后就可以美美地享用了。嘻嘻...小貼士用蝦殼做湯，湯更鮮美。
冬瓜蝦仁豆腐湯的食譜冬瓜150g蝦仁60g豆腐180g香油1/2茶匙鹽和胡椒食譜1。 蝦仁(新鮮或冷凍都可以)豆腐(嫩豆腐)，切塊，焯水，備用。2.將水倒入鍋中，加入冬瓜，燒開后改為小火，煮至冬瓜變軟，再將蝦仁加入鍋中；沸騰。鍋燒開后，將焯水的豆腐放入鍋內燒開。3.出鍋前加入少許鹽、胡椒粉和香油。可以切一些蔥花放進去。
3、 冬瓜 蝦仁雞蛋湯的功效與作用冬瓜和蝦仁可以一起吃，既補充維生素又補鈣。但是，不要大量食用，冬瓜含有豐富的維生素C，蝦中含有豐富的砷化物，會與維生素C發生化學反應，產生有毒物質。所以，不要大量混用，不能和蝦一起吃的食物:1。蝦和南瓜，同食可引起痢疾，黑豆、甘草可用于解毒。2.蝦和果汁，食物會引起腹瀉。3.蝦和維生素C，蝦要避免維生素C(片)，少吃是不能忍受的，一起吃會砷中毒。無毒的五鉀砷會轉化成有毒的三鉀砷，也就是俗稱的砒霜，多吃死。4.蝦皮黃豆，一起吃會引起消化不良。5.蝦皮紅棗，食物中毒。6.蝦，豬肉和雞肉，海河的蝦千萬不要和豬肉雞肉一起吃，會導致肝腎衰竭。7.蝦和西紅柿，蝦和番茄一起吃容易引起食物中毒。
