木案板也是一種非常常見的類型，其中比較常見的就是菜市場看見的肉販子的那種“樹墩子”，基本就是直接一截原木稍微處理一下，所以木材本身的質量很重要。其最大的特點就是不粘，一般看到外面很多的包子店都是使用大型的不銹鋼面桌，家庭的話小型不銹鋼面板也推薦使用。

1、做饅頭的案板用什么材質好？

你好，我是北方人一日三餐離不開面食，做饅頭，包子，花卷，面條，一日三餐都離不開面食。在老家每家每戶都有案板桌，是用實木做成的桌子，專門用來做面食的，切菜有砧板，吃飯有餐桌，因為家里地方大，農村小樓房加上四合院，也不怕多，在城里生活就不同了，上海的小客廳放一張餐桌就就沒地方了，所以處處都考慮到如何收納，節約空間，小型砧板，硅膠墊就成了做饅頭首選工具了。

我比較推薦使用竹案板或者不銹鋼案板，竹案板是最常見的面板，其特點是材料來自于植物，天然、安全，密度高、韌性強、不易粘、使用起來很牢固。而且收納很方便，立起來放在墻邊，不占用空間，對于揉面最重要就是防粘，所以選擇竹質的案板很合適，另外，不銹鋼案板也推薦用于揉面。其最大的特點就是不粘，一般看到外面很多的包子店都是使用大型的不銹鋼面桌，家庭的話小型不銹鋼面板也推薦使用，

木案板也是一種非常常見的類型，其中比較常見的就是菜市場看見的肉販子的那種“樹墩子”，基本就是直接一截原木稍微處理一下，所以木材本身的質量很重要。優點就是高性價比，耐用性不錯，隨便折騰，對刀刃保護也還過得去，切東西的感覺也比較舒服，總體而言比竹菜板要好，但是缺陷同樣非常明顯，重，濕度的變化容易開裂，所以有的在外側需要一圈鋼箍箍住；一樣容易滋生細菌，要經常用開水去燙；而且由于是刀切與木纖維平行方向，容易掉木屑。

2、德陽哪里的面條好吃？

若說吃面，那就話長了，以前長期跑業務，吃面的次數很多，本來我也喜歡面食，所以就有點發言權。在德陽，印象深的:鄧拉面（水井巷）、一號素椒面（七星臺），但對成都就更有感受（在成都待了五六年)，什么渣渣面、宜賓燃面、成都擔擔面、成都牛肉面、甜水面等等，都覺得一般，也許不適合我的口味，但是唯有一家面館，叫大骨湯面館，那里的素椒面很好吃，印象很深刻，一般消費是:中份素椒面 泡豇豆沫 帶絲高湯，共12元，應該是最合我口味的面了，在成都成華區政府旁邊的小巷里，只賣早晨和中午，下午就不賣了。