清蒸多寶魚怎么做，清蒸多寶魚的做法是什么

來源：整理時間：2023-04-14 13:45:58 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，清蒸多寶魚的做法是什么

主料：多寶魚一條配料：蔥，姜，料酒，胡椒粉蒸魚豉油清蒸多寶魚做法：1) 魚收拾好擦干魚身的水份，在背上劃3刀放上蔥片，姜片，撒一點(diǎn)料酒和胡椒粉。2) 蒸鍋內(nèi)加水燒開，上籠大火蒸7-10分鐘。然后取出把蒸出的水倒掉，（留點(diǎn)待用）撿去魚身上的蔥姜片。3) 趁熱將留用的湯汁和蒸魚豉油混合倒在魚身上, 最后，將蔥切絲鋪在魚身上，油燒至滾熱澆上去就好了。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

清蒸多寶魚的做法是什么

2，怎樣做清蒸多寶魚

清蒸多寶魚用料多寶魚水150ml姜20g相克食物蒜20g蔥20g相克食物紅椒20g糖20g相克食物香醋10g相克食物花生油10g生抽10g鹽5g紅椒做法無步驟圖1.把魚販處理好的魚用水沖干凈，正反面都劃上幾道，好入味2.魚身抹上鹽、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的調(diào)料，蓋上保鮮膜進(jìn)微波爐高火10分鐘，因?yàn)樗鼊偤脡蛭⒉t的斜徑，如果是那種需要轉(zhuǎn)的微波爐選小一點(diǎn)魚就可以了3.利用魚在微波的時間，準(zhǔn)備150ml水、20g姜、20g蒜、20g蔥、20g紅椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g鹽混合均勻。10分鐘還沒到，俺就用紅椒做了一朵美麗的花4.10分鐘后取出魚，把調(diào)好的湯汁放進(jìn)微波爐高火3分鐘；最后將沸騰的湯汁澆在魚上，一道鮮嫩無比的清蒸多寶魚就做好咯~求采納

怎樣做清蒸多寶魚

3，清蒸多寶魚怎么做

清蒸多寶魚材料新鮮多寶魚一條（1斤半左右）、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15ml）、李錦記蒸魚豉油適量、油、紅椒絲適量做法1、在市場購買鮮活的多寶魚以后（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內(nèi)臟和魚鰓。回家后反復(fù)用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水。 2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內(nèi)抹遍，腌制10分鐘。 3、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。 4、大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費(fèi)勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。 5、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細(xì)絲，越細(xì)越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗后的蔥絲會自然卷翹。6、魚蒸好以后，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。 7、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱（油冒煙）時關(guān)火，將油刺在蔥絲上。 8、趁燒油的鍋還有余溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。 9、最后，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進(jìn)去，用適量的香菜圍邊即可。

如果問俺最喜歡一個人的啥品質(zhì)時，第一個是真誠，第二個是勇敢，第三個就是“懂得贊美”~ 很多樸實(shí)厚道的家伙讓他學(xué)會贊美還真不是容易地事嘞~ 這話也可以反過來想，人人都需要別人的肯定跟鼓勵，在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)聽到一句非常妥切的贊美，那該是件多美地事每次做好飯菜，俺都抻直耳朵等待著別人地評價(jià)，現(xiàn)在想來自己如此愛慕那句“味兒不錯”確實(shí)有種強(qiáng)烈地虛榮感這又不得不表揚(yáng)下俺的爺爺，記得小時候無論媽媽做了多么好吃的飯菜，他地評價(jià)始終是一個字“中！” 當(dāng)時俺就在想中是啥意思：還可以？湊合？說的過去？不難吃？將就？還是很好呢？怎么琢磨都跟很好不掛邊兒~ 呵呵~ 所以只要開飯時，lg吃了飯菜沒做評價(jià)俺就含沙射影地給他一遍一遍講爺爺?shù)剡@個故事~ 直到他醒悟到“哦哦很好吃啊很好吃啊，剛剛已經(jīng)說過了” ，煩死界吝惜贊美地家伙，嘎嘎~ 這次買來的新鮮多寶魚足有一斤半多，本想放鍋里蒸著吃來著，可一裝進(jìn)大河豚盤，家里哪個鍋?zhàn)右卜挪幌逻@30多厘米的家伙咯，于是就有了這道如此快捷的清蒸美味的新做法~方法/步驟1把魚販處理好的魚用水沖干凈，正反面都劃上幾道，好入味2 魚身抹上鹽、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的調(diào)料，蓋上保鮮膜進(jìn)微波爐高火10分鐘，因?yàn)樗鼊偤脡蛭⒉t的斜徑，如果是那種需要轉(zhuǎn)的微波爐選小一點(diǎn)魚就可以了3魚身抹上鹽、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的調(diào)料，蓋上保鮮膜進(jìn)微波爐高火10分鐘，因?yàn)樗鼊偤脡蛭⒉t的斜徑，如果是那種需要轉(zhuǎn)的微波爐選小一點(diǎn)魚就可以了410分鐘后取出魚，把調(diào)好的湯汁放進(jìn)微波爐高火3分鐘；最后將沸騰的湯汁澆在魚上，一道鮮嫩無比的清蒸多寶魚就做好咯~ 算下來用了僅僅15分鐘就全部搞惦了，還省卻了刷鍋?zhàn)拥穆闊媸欠奖隳貇

清蒸多寶魚怎么做