將雞肉放入備用電飯煲中，放入醬油中，用姜片和蒜片腌制1至1.5小時(鮮雞肉鼓油雞肉好吃到聞起來很香，不要腌制過夜，稍微腌制一下即可,1、材料:三黃雞2斤、油適量、蔥姜適量、鼓油半瓶雞汁,4.加入半瓶鼓油雞汁,這個鼓油雞肉會很好吃,這個鼓油雞肉會很好吃,主料姜5片花生油少許醬油鼓油雞肉做法1。

主料姜5片花生油少許醬油鼓油雞肉做法1。將雞肉放入備用電飯煲中，放入醬油中，用姜片和蒜片腌制1至1.5小時(鮮雞肉鼓油雞肉好吃到聞起來很香，不要腌制過夜，稍微腌制一下即可。2.鍋燒熱，放少量花生油。油熱了，放下蒜片，爆香。3.放入整只雞，煎至一側雞皮略干，加入鹵汁一起燉。4.煎一面雞皮，再煎另一面。5.不要一次放太多醬油，等差不多干了再放醬油，這樣反復幾次。這個鼓油雞肉會很好吃。加入醬油，蓋上蓋子，小火燉15分鐘左右，更入味。

材料家雞一只(毛重1000g)配料:生抽、老抽、姜、蔥、切片糖。葡萄酒方法1。用油炒姜和洋蔥。2、生抽和老抽，比例約3: 13，水，一塊糖，酒。4.糖完全溶解后，將雞肉煮熟，每隔幾分鐘翻一次面，直到湯變濃。5.腌制好的雞肉冷卻后，切塊裝盤，再澆上濃汁。

食材:干蔥約8-10根，鮮雞一只，重約2.5kg，姜若干，醬油適量，糖4茶匙，料酒適量，鹽0.5茶匙。1.將雞肉放入備用的電飯煲中，放入醬油中，將姜片、蒜片腌制1至1.5小時(鮮雞肉鼓油雞肉質量夠鮮美夠香，不要腌制過夜，稍微腌制一下即可)。2.鍋燒熱，放少量花生油。油熱了，放下蒜片，爆香。3.放入整只雞，煎至一側雞皮略干，加入鹵汁一起燉。同時放入干洋蔥，加入酒、糖、鹽。4.煎一面雞皮，再煎另一面。5.期間不要一下子放太多醬油。等到差不多干了再加醬油。這樣反復幾次。這個鼓油雞肉會很好吃。加入醬油，蓋上蓋子，小火燉15分鐘左右，更入味。6、小火煨至有少許汁液，關火，待空氣冷卻后剁件裝盤。

1、材料:三黃雞2斤、油適量、蔥姜適量、鼓油半瓶雞汁。2.準備2斤三黃雞，洗凈，浸泡一會去血。3.鍋里放一點油，炒香蔥和姜，4.加入半瓶鼓油雞汁。5.大火燒開，6.把剩下的姜片蔥塞到雞肚子里，把雞翻幾下，把湯粘滿全身。7.蓋上蓋子，用小火燉30分鐘，期間把雞翻幾個身，盡量讓湯在肚子里。總之全身都好吃，8.再次打開鍋蓋，轉中火，用勺子舀起湯，澆在雞肉上。這個過程持續5分鐘，9、5分鐘后關火。可以用筷子在大腿扎一下，很容易穿透，也不會帶血出來，說明熟了，10.將雞肉撈出，稍微冷卻。11.當它變暖的時候，剁碎它，用一把鋒利的刀和廚房剪刀來幫忙。注意不要損傷皮膚，12、裝盤，剩下的湯不要扔掉，可以留著下次繼續用，但是直接用來拌飯就不好吃了。