用筷子同向攪拌，最后加入攪拌好的面條疙瘩，然后煮熟，加入味精,疙瘩湯的配料很簡(jiǎn)單:面粉、蔥、蒜、番茄、雞蛋就夠了,今天，邊肖將教你做一道美味的湯,把面粉做成面粉疙瘩，這一步很重要,這就是制作疙瘩湯的步驟,疙瘩湯的量準(zhǔn)備好了,做疙瘩，但是不要像我第一次做的那樣把疙瘩做成面片。
北方人愛吃面食，南方人愛吃米飯。我相信很多朋友會(huì)說自己是南方人，但是也喜歡吃面食。喜歡其實(shí)有很多層次。如果你喜歡每天吃饅頭和面條，你肯定會(huì)受不了的。而且不得不說，面食一定是北方人做的，味道才好吃，才正宗。中國是一個(gè)有美味食物的大國。面食文化非常悠久，面食種類繁多。今天，邊肖將教你做一道美味的湯。第一步:我們首先要準(zhǔn)備好食材。首先，我們要準(zhǔn)備面粉、菠菜、西紅柿、鹽、生抽、雞精、香油等。如果不喜歡吃菠菜，可以換成其他蔬菜。第二步:將雞蛋打入面粉，然后倒入適量溫水，攪拌成面糊。第三步:將油加熱，將蔥花倒入鍋中，攪拌均勻。第四步:鍋中加入水、醬油、鹽、雞精。第五步:將雞蛋面糊倒入漏勺，攪拌均勻。第六步:倒入菠菜和西紅柿，淋上香油。從鍋里拿出來端上桌。這就是制作疙瘩湯的步驟。按照邊肖的做法，一碗熱騰騰、香噴噴、鮮香可口。疙瘩湯的量準(zhǔn)備好了。早上來一碗，養(yǎng)胃又舒服。
2、 疙瘩湯怎么做好吃疙瘩湯的配料很簡(jiǎn)單:面粉、蔥、蒜、番茄、雞蛋就夠了。把面粉做成面粉疙瘩，這一步很重要！做疙瘩，但是不要像我第一次做的那樣把疙瘩做成面片，把面粉放在一個(gè)小碗里，拿一雙筷子，打開水龍頭，但是只有一點(diǎn)水。一滴一滴的倒進(jìn)碗里，然后用筷子不停的攪拌，如果水太多，關(guān)掉水龍頭，快速攪拌。根據(jù)你的喜好，把西紅柿切成小塊，將大蒜和蔥切成丁。雞蛋要碎了，一切都準(zhǔn)備好了，所以我們現(xiàn)在可以開始了。先把油燒開，然后放入蔥花，炒香，再放入剛切好的番茄，攪一攪。加入大蒜，翻炒，然后加入醬油(醬油的多少和成品的顏色有關(guān))鹽，加入適量的水。大火燒開，轉(zhuǎn)小火，加入蛋花，用筷子同向攪拌，最后加入攪拌好的面條疙瘩，然后煮熟，加入味精。
