洗好的無花果可以切成小塊，也可以整只煮熟,經(jīng)處理后的干果水提取物具有抗腫瘤作用，動物試驗無花果仍有一定的降壓作用,現(xiàn)代研究結(jié)果表明無花果具有一定的通便作用，可作為便秘時的食物瀉藥,糖水無花果準(zhǔn)備好了,無花果具有健脾開胃、清熱的作用,無花果干用無花果的果實，經(jīng)干燥或晾曬制成。
無花果具有健脾開胃、清熱的作用。鮮無花果可以直接洗干凈吃，但是味道更好，對喉嚨也有好處。有效的吃法是用冰糖煮，溫潤甘甜。買的無花果，加入少許鹽和面粉，浸泡半小時，用手輕輕摩擦表面，然后用清水沖洗干凈。洗好的無花果可以切成小塊，也可以整只煮熟。鍋中加入適量的水和冰糖。水開后，加入無花果，煮沸。煮沸后，撇去表面浮沫。湯在冒泡，看起來比較稠。糖水無花果準(zhǔn)備好了。
功效:無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶及多種脂質(zhì)，具有幫助人體消化、增進(jìn)食欲、通便的功效。無花果含有脂肪酶、水解酶等。，具有降低和分解血脂、減少血管內(nèi)脂肪沉積、降低血壓、預(yù)防冠心病的作用。藥理作用無花果屬于桑科，果實富含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸及少量蘋果酸和琥珀酸。其干果、未成熟果實、植物乳中均含有抗腫瘤成分，乳中還含有淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。現(xiàn)代研究結(jié)果表明無花果具有一定的通便作用，可作為便秘時的食物瀉藥。經(jīng)處理后的干果水提取物具有抗腫瘤作用，動物試驗無花果仍有一定的降壓作用。
3、吃 無花果干對人體有什么好處無花果干用無花果的果實，經(jīng)干燥或晾曬制成。無花果采收時由綠色轉(zhuǎn)黃色，果肉柔軟，內(nèi)有多粒種子，果肉中含有多酚類物質(zhì)，在加工過程中易生成褐色，無花果干具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫的功效，可治療咽喉腫痛、干咳、聲音嘶啞、乳少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、腹瀉、癰癬。
