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1，咖喱蝦的做法咖喱蝦怎么做
2，咖喱蝦怎么做才好的4種做法
3，咖喱蝦怎么做
4，咖喱蝦的做法用什么蝦

1，咖喱蝦的做法咖喱蝦怎么做

材料椰奶2罐（390克裝），泰式紅咖喱醬30克，魚露15毫升，新鮮紅辣椒1個，去籽切碎，大蝦24個，去殼并抽去背部黑線做法1.用中低火在炒鍋里將椰奶、魚露和辣椒末翻炒均勻，到燒開。2.調到小火，加蝦進去，不要蓋鍋蓋，翻炒到蝦熟而且各種調味料充分融合即可，大約需要15分鐘。材料大白蝦6個，白洋蔥50克g，雀巢三花淡奶適量，日本咖喱15g，色拉油，熱水，蔥，姜，料酒，鹽，味精，糖各少許做法大白蝦清洗干凈，摘去泥腸，放入蔥、姜、料酒，腌制5分鐘待用。洋蔥清洗干凈，切片待用。大火燒熱鍋里的色拉油，放入洋蔥，炒出香味，放入蝦（去掉蔥、姜）翻炒至蝦殼變紅，加入少量熱水煮一分鐘（水量大概是所有材料的三分之一）。加入雀巢三花淡奶，直到淹沒洋蔥和蝦，煮開后轉中火煮一至二分鐘。放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并攪拌均勻，兩分鐘后根據自己的口味適當的調入鹽、味精、糖，出鍋裝盤。

咖喱蝦的做法咖喱蝦怎么做

2，咖喱蝦怎么做才好的4種做法

咖喱蝦食材準備　　北極甜蝦500克，咖喱適量，青椒，淀粉，大蒜，椒鹽適量。　　方法步驟　　1、蝦去掉頭，用清水反復沖洗幾次后瀝干;　　2、將蝦放入盆中，加入料酒攪勻后放入干淀粉拌勻;　　3、將淀粉均勻的裹在蝦上待用，青椒去籽后切丁，大蒜去皮切末待用;　　4、鍋中少許油，燒熱后小火加入蒜末，炸至金黃撈出;　　5、鍋放火上，燒至7成熱的時候，將蝦放入油中炸至變色，撈出瀝干;　　6、再起鍋，倒入蝦，放入咖喱，撒入椒鹽，炒勻，倒入蒜蓉和青椒末炒勻即可出鍋

材料椰奶2罐（390克裝），泰式紅咖喱醬30克，魚露15毫升，新鮮紅辣椒1個，去籽切碎，大蝦24個，去殼并抽去背部黑線做法1.用中低火在炒鍋里將椰奶、魚露和辣椒末翻炒均勻，到燒開。2.調到小火，加蝦進去，不要蓋鍋蓋，翻炒到蝦熟而且各種調味料充分融合即可，大約需要15分鐘。材料：蝦15只，洋蔥1/4個，青椒1只，蒜片少許。，調料：2茶匙煮煮樂咖喱粉，2茶匙砂糖，1茶匙雞精，鹽少許。做法熱鍋，倒油（油要多，偶用了兩碗的份量），將蝦用油炸熟。（蝦要經過泡油這道工序，記住火一定要猛，否則蝦肉不爽口）。把泡過油的材料撈起，瀝干油份；把余下的油爆香蒜片，再炒洋蔥和辣椒，以2茶匙煮煮樂咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙雞精、加水加1碗清水調配成汁，倒入鍋中，燒開后轉小火燜5分鐘，使洋蔥和辣椒入味；在加入已炸熟的蝦，文火煮2分鐘，放入調味料，再勾一個薄芡。

咖喱蝦怎么做才好的4種做法

3，咖喱蝦怎么做

材料：蝦 15只、洋蔥 1/4個、青椒 1只、蒜片少許。調料：2茶匙煮煮樂咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙雞精、鹽少許。做法熱鍋，倒油（油要多，偶用了兩碗的份量），將蝦用油炸熟。（蝦要經過泡油這道工序，記住火一定要猛，否則蝦肉不爽口）。把泡過油的材料撈起，瀝干油份；把余下的油爆香蒜片，再炒洋蔥和辣椒，以2茶匙煮煮樂咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙雞精、加水加1碗清水調配成汁，倒入鍋中，燒開后轉小火燜5分鐘，使洋蔥和辣椒入味；在加入已炸熟的蝦，文火煮2分鐘，放入調味料，再勾一個薄芡。小貼士煮煮樂烹飪小貼士：用炸完蝦后的油再次加熱，表面會有一層蛋白質，在再次使用前，先把這層東西撇掉，以免影響芡汁的均勻度。用咖喱粉做菜的時候，為避免咖喱粉不均勻，應先用水將咖喱粉調成汁再使用；熬煮時并謹記不時翻攪以免焦黏鍋底，影響咖喱的色澤和香味。咖喱學堂：印度咖喱知多少印度咖喱――辣味始祖印度可說是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由于用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁，印度咖喱也因而享負盛名。正因為印度咖喱太辣，其實印度人所吃的咖喱辣度可隨意調校。配合雜菜就更能中和辣味。而吮指咖喱蝦就是為了中和咖喱的辣味，而挑選放入了洋蔥和青椒。其實大家如果想選擇的原料有很多，可以根據自己或家人的喜好而添加。一碟簡單易做的吮指咖喱蝦，色澤鮮艷奪目，香味飄香千里，定是餐桌上不可缺少的焦點。不妨試試看哦~

咖喱蝦怎么做

4，咖喱蝦的做法用什么蝦

做餐廳級別葡式咖喱蝦的秘訣用料蝦我這里用了對蝦，沒辦法，市場比較爛，用的咖喱一包（這里建議先不要全部放，根據自己口味椰汁200ml淡奶150ml（另外準備50ml備用）洋蔥鹽糖家樂雞粉紅辣椒油做法步驟將做法保存到手機步驟 1?所有材料一覽：我這里的咖喱是泰國咖喱，當時在泰國買了一大堆不同口味的，有紅咖喱、綠咖喱、黃咖喱..因為太辣了，一直都不容易吃掉，現在終于找到解決的方法。步驟 2?一、處理蝦 1、蝦洗凈，蝦頭部分把須須和前面一根像針的東西都砍掉，變成這樣平整。 2、蝦開背，去掉蝦線。步驟 3?下大量油，像油燜蝦的做法，把蝦半煎炸得外表脆脆的，撈起來瀝干油，這里的蝦油盛起來備用。步驟 4?二、做葡汁鍋中留下的蝦油，把切碎的洋蔥粒炒香，之后放入咖喱醬，炒到出紅油，這里注意火不要太大，不然很容易糊的。步驟 5?出紅油后就加入椰汁、淡奶，炒至醬汁融合。這里不加一滴清水哦，所以最后的醬汁很香濃。步驟 6?三、下主料 1、這里freestyle了一下，因為怕蝦會空虛寂寞冷，因此這里臨場加入了切小塊的土豆，小火煮。 2、土豆煮得差不多了，就加入蝦。 3、放入鹽、糖、家樂雞粉調味，這里要試一下，不是讓留50ml的淡奶備用嘛，如果覺得奶味不夠，或者咖喱還是太辣，就可以加入淡奶。 4、煮到略略收汁，就可以上碟，最后加上一勺紅辣椒油，這樣就跟餐廳吃的一模一樣了。步驟 7?連蝦連各種配料價錢約15塊左右，但是分量是外面的1.5倍，掌握了技巧，在家也可以輕松做出美味的葡式咖喱蝦，這里還可以是咖喱雞、咖喱蟹等等。對哦，這里的蝦因為經過油半煎炸過，所以蝦皮很脆的，不用剝蝦皮，適合像我這樣的懶人~

黃金咖喱蝦材料新鮮海蝦15只，洋蔥半個，胡蘿卜2根，冷凍豌豆適量，黃油5克，三花淡奶適量（可不放），咖喱塊3枚，白蘭地酒15毫升，植物油10毫升做法 1.將海蝦去頭去皮。剔去蝦線；洋蔥洗凈切丁；胡蘿卜切塊；2.水倒入鍋中，放入少許料酒，煮開后將蝦放入焯一下；3.在炒鍋中放入油，黃油，融化后，放入洋蔥丁；4.洋蔥炒出香味后，放入胡蘿卜和豌豆；5.然后放入蝦翻炒，然后倒入白蘭地酒；6.加適量水，沒過菜即可，水沸騰后，加入咖喱塊；7.用小火攪拌咖喱，待咖喱融化后，加入三花淡奶調勻即可。

材料蝦：適量;洋蔥: 1個;椰漿：適量; 咖喱粉：2大勺; 檸檬汁：少許; 色拉油：適量; 食鹽：少許; 白糖：少許;泰式咖喱蝦的做法1準備好食材，去除蝦線，洗凈備用；洋蔥切小塊，取其中一部分切末2鍋熱后，倒入適量食用油，把洋蔥末放入鍋中翻炒出香3把淋干水分的蝦一次性倒入鍋中，大火翻炒4待蝦的表層完全變色后，加入兩大勺咖喱粉5倒入準備好的椰漿6大火翻炒均勻，讓咖喱和椰漿完全融合7可根據口味，再添加適量咖喱粉、加少許鹽和糖翻炒，待鍋開后，轉小火燒制3 ;5分鐘，讓蝦入味8加入洋蔥塊，翻炒均勻9待洋蔥稍變軟后，淋少許檸檬汁提味，關火出鍋即可10盛盤，稍作裝飾