新鮮of紅棗表皮皺紋少，顏色深，頂端有梗，無蛾,紅棗是李可的一種棗樹，成熟時會變紅,1.首先我們把新鮮紅棗清洗干凈，去掉棗梗備用,新鮮紅棗擦洗后表皮很有光澤,新鮮紅棗可以保存一周，而袋裝紅棗的保質期是兩年,新鮮紅棗可以保存一周，而袋裝紅棗的保質期是兩年。

新鮮of紅棗表皮皺紋少，顏色深，頂端有梗，無蛾。新鮮 of 紅棗是飽滿的，果皮皺紋少的一般是當年的。新鮮 紅棗擦洗后表皮很有光澤。很多人誤以為棗的顏色深淺與其新鮮度有關，顏色越深越老。但實際上，棗一旦采摘下來，其表皮的顏色變化不大。我們可以通過表皮的顏色來判斷棗的甜味。顏色越深，成熟度越高，越甜。紅棗的含糖量通常在60%-80%，容易被蟲子吃掉。如果頂部沒有把手，就要注意了。如果有什么洞，就會被蟲子吃掉。也可以用手捏，感覺果肉軟而空，也可能是蟲蛀。紅棗是李可的一種棗樹，成熟時會變紅。經常在太陽下曬干以制成干棗。其維生素含量很高，有“天然維生素丸”的美譽，有滋陰壯陽的功效。紅棗作為滋補佳品，被譽為“日蝕三棗，長生不老”。

準備材料:紅棗，水。1.首先我們把新鮮 紅棗清洗干凈，去掉棗梗備用。2、然后將水倒入鍋中，大火燒開水，如下圖所示。3.然后我們把洗干凈的紅棗全部倒入熱水中，焯水一次，取出瀝干。4.然后把棗攤在紙箱子上自然晾干，烘干期間多反應幾次，讓它干得均勻。5.如果陽光好的話，只需要三天。下圖為曬干紅棗干。

新鮮紅棗可以保存一周，而袋裝紅棗的保質期是兩年。將干紅棗密封存放在冰箱內，可有效延長存放時間，嚴禁將干紅棗放在陽光直射或高溫下，否則容易發酵變質。棗，又名紅棗、棗干、棗，原產中國，已有8000多年的種植歷史。自古被列為五果(栗、桃、李、杏、棗)之一，被譽為維生素之王。新鮮 紅棗可以保存一周，而袋裝紅棗的保質期是兩年。將干紅棗密封存放在冰箱內，可有效延長存放時間，嚴禁將干紅棗放在陽光直射或高溫下，否則容易發酵變質。棗，又名紅棗、棗干、棗，原產中國，已有8000多年的種植歷史。自古被列為五果(栗、桃、李、杏、棗)之一，被譽為維生素之王。它富含蛋白質、脂肪、糖、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵、環磷腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在水果中名列前茅，有養血養顏治療失眠的功效。

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