請點擊輸入圖片描述洗鍋點火,請點擊輸入圖片說明，待鍋里的水消失后，將雞蛋從鍋里取出,剝開底層后，舀起一半，裹上蛋黃，形成一個荷包,請點擊輸入圖片描述結尾注釋,第二步:將雞蛋全部煎熟待用,請點擊輸入圖片描述鍋里的蛋清完全凝固后把雞蛋翻過來,這樣的荷包蛋會煎,請點擊圖片說明切炸荷包蛋。
1。在面粉中加入精鹽、明礬、食用堿，制成與山東八批蜜餞相同的面粉。烤好后將面團揉勻，搟成長條狀，用搟面杖搟成寬約4.5厘米、厚約9毫米的長面片，用小剁刀剁成20個小面片。2.取一個小面團坯，拉伸其四角使其成為長約9厘米、寬6厘米的長方形，放入七成熱的油鍋中，用長竹筷快速轉動使其膨脹成大氣泡狀，迅速挑出油鍋，放在案板上，用刀從邊緣側切開一個小口，打入一個雞蛋，捏緊，放入油鍋(油八成熱)。
第一步:小蔥洗凈切碎，大蒜搗碎切碎。第二步:鍋中倒入植物油，小火加熱。打入一個雞蛋。蛋白變白后，用刮刀輕輕鏟在雞蛋周圍。剝開底層后，舀起一半，裹上蛋黃，形成一個荷包。第三步:翻過來煎另一面，直到兩面都是嫩黃色。鍋中留少許底油，加入蒜末和豆豉。第四步:加入剁椒炒香，加入荷包蛋，用鍋鏟分成兩半，翻炒均勻入味，取出后淋上香油，撒上蔥花。
3、糖醋 荷包蛋怎樣做Step 1先把雞蛋煎熟；我一個一個地油炸它們。第二步:將雞蛋全部煎熟待用。第三步:大蒜切碎。料酒、醬油、白醋、白糖加五勺水，調成糖醋汁。第四步:油鍋燒熱，放入蒜末翻炒。第五步:加入調好的糖醋汁，再加入一湯匙番茄醬。將糖醋汁煮至濃稠。第六步:放進去，等均勻蘸上糖醋汁，再取出。
4、怎么制作炸 荷包蛋?拿一個雞蛋，洗干凈放在盤子里。請點擊輸入圖片描述洗鍋點火，鍋中加入約10ml油，轉大火。請點擊輸入圖片描述當鍋里的油熱了，把雞蛋打碎，放入鍋里，請點擊輸入圖片描述向盤中加入少量冷水。請點擊輸入圖片描述鍋里的蛋清完全凝固后把雞蛋翻過來，然后，迅速往鍋里加一點涼水。這時就會出現水爆的聲音，為了防止被燙傷，我們可以蓋上鍋蓋。請點擊輸入圖片說明，待鍋里的水消失后，將雞蛋從鍋里取出，把它放在盤子里。這樣的荷包蛋會煎，請點擊圖片說明切炸荷包蛋。里面的蛋黃很完整，看起來很嫩，味道也很好！請點擊輸入圖片描述結尾注釋。往鍋里加一點冷水時，注意不要燙傷。
