但可以明確的是，凡不含肉類、動物油脂、乳類成份的食品，不應屬于清真食品，比如蔬菜、水果、水、鹽等等，也不應冠以“清真”字樣，或以清真食品的名義進行生產、經營活動清真飯店禁忌,進入清真飯店的飲食規范1、在每個清真食堂的門口都會張貼一些小小的告示，請認真讀完，好讓自己有大概的認識2、豬是穆斯林名族的禁忌，特別是回族人民，不要向食堂人員詢問有沒有豬肉、豬血等豬類食物。

進入清真飯店的飲食規范1、在每個清真食堂的門口都會張貼一些小小的告示，請認真讀完，好讓自己有大概的認識2、豬是穆斯林名族的禁忌，特別是回族人民，不要向食堂人員詢問有沒有豬肉、豬血等豬類食物。也盡量不要談論豬，穆斯林名族認為豬臟，是不潔凈之物，因此避開豬。3、狗肉也是清真食堂的一種禁忌。穆斯林名族會把羊、牛等一些食草動物作為食物，但狗的食物。4、清真食堂的美食挺多的，新疆羊肉串、蘭州拉面等等。有機會的話一定要去里面品嘗，了解穆斯林民族悠久的美食風。進入清真食堂的行為規范1、保持自身的衛生情況。吃完后有些自己帶的紙巾不要隨便亂扔，也不要隨地吐痰，穆斯林名族是非常注重衛生的名族。2、不抽煙、不喝酒、不賭博、不大聲喧嘩、穆斯林名族認為這些是污濁來源，在他們面前做這些事是會引起他們的厭惡的。3、注意自己的行為，保持良好的行為規范，在任何時候任何地方，都能表現出一個人的素養，尊重他人

清真食品在我國，回、維吾爾、哈薩克、東鄉、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等10個少數民族普遍具有清真飲食習慣。這種飲食風俗源于伊斯蘭教，但隨著時代發展已漸變為這些少數民族生活方式與飲食習慣的組成部分，清真食品特指依據這些少數民族的風俗習慣生產、經營的含有動物肉類及其衍生物的食品。按照這些少數民族風俗習慣，清真食品不含自死物、血液和豬肉等禁忌物，由于我國幅員遼闊，不同地域地理氣候和生活環境存在較大的差異，各地清真食品的范圍和標準不盡相同，而呈現出較強的地域性特征。但可以明確的是，凡不含肉類、動物油脂、乳類成份的食品，不應屬于清真食品，比如蔬菜、水果、水、鹽等等，也不應冠以“清真”字樣，或以清真食品的名義進行生產、經營活。