接下來,廚師就要根據我的預算,準備辦多少酒席(正宴席為準),做多少個菜品,預計多少錢一桌。有一次去了一個廣西農村朋友家里吃酒席,他們那里就很簡譜,一桌十個人,大概也就12道菜,也不是很豐盛,估計價格200元一桌,不滿大家由于吃不慣那里飯菜,我那天沒吃飽,但是個人會很支持這種酒席,因為很節約。
1、七八十年代15塊錢一桌席,同樣的一桌席現在價格需要多少錢?
七八十年代,我的記憶非常深刻,記得1982年我訂婚,為了討好未來丈人就在縣城最大的國營飯店要了一桌酒席,套餐12個菜,8個人一共花了15塊錢,當時基本算是豪華版的了,整整花掉我半個月工資,這12個菜都是硬菜,記得都是我點的菜,為了使未來的丈人吃的開心真是下血本了,那12個菜到現在我還記憶猶新歷歷在目,仿佛就像昨天發生的故事。
看看我點套餐以及當時的價格,那時候訂婚宴都是12個菜,東北人叫“六大六”六六大順的意思,不叫12個菜不好聽,諧音就是“要二了”不吉利,首先要上四涼,然后上八熱,這是規矩,看看四涼八熱及當時的價格四涼:開邊蠶蛹0.60元,醬牛肉1.2元,脆皮大腸0.80元,水果罐頭多拼0.5元。八熱:四喜丸子1.0元,糖醋鯉魚1.0元,油燜大蝦2.0元,猴頭菇燉山雞3元,蔥爆魷魚1.2元,蛋沫湖掛漿蘋果0.5,扒肘子2.0,水爆肚1.2元,
大概就是這樣的價格,總計:15元.煙酒自帶。這頓大餐可把我那未來的丈人吃高興了,立馬拍板決定下個月就結婚辦喜事,然后舉杯同慶,這一餐可沒有白花我的半個月工資,還喜得美人歸,心里這個高興,暗送秋波的眼睛都不知道飄給誰了,總結:這12道菜按現在物價來說,我估計大約得翻到50倍,差不多750元左右,不知大家是否認可,請留言評論一下!。
2、現在農村辦酒席,一桌要多少錢?你怎么看?
這個問題好像每個地方的價格都不一樣的,畢竟有的地方相對隆重一點,有的農村就比較節約吧,但是可以這么說都比城市價格要低很多。下面我簡單介紹我自己的經歷吧,我老家是皖北的,對哪里的酒席還是比較了解的,一般我們那里一桌菜大概要五六百元左右,酒席還是比較隆重的,主要菜是牛肉冷盤,紅燒牛肉,蝦,羊肉,甲魚,黃鱔,泥鰍等重量級的菜,很豐盛,一般我們都吃不完的,一般一桌會有送兩包煙大概是一包在13-20不等,其次會有幾十元一瓶的酒,酒是隨便喝的,我就很喜歡農村的吃大席,雖然賣相不好,但是真的很好吃,比外面的酒店好吃的多了。
還有一次去了一個廣西農村朋友家里吃酒席,他們那里就很簡譜,一桌十個人,大概也就12道菜,也不是很豐盛,估計價格200元一桌,不滿大家說,由于吃不慣那里飯菜,我那天沒吃飽,但是個人會很支持這種酒席,因為很節約,雖然每個地方的農村酒席差距很大,但是我個人建議我們應該是以節約為主,絕對不要鋪張浪費!牛博士,頭條新農特約撰稿人,“田管家”農技問答專家。
3、現在農村結婚擺酒席,能花多少錢?
我兒子結婚擺喜酒,正宴席擺了三十三桌,每桌六百元左右,共花費二萬元,酒席是在我家里擺的。結婚是人生的一大喜事,值得慶祝,目的也是讓親朋好友一起見證結婚的全過程,熱熱鬧鬧,高高興興,聚在一起,共同分享喜悅氣氛。在農村,隨著生活水平不斷提高,居住條件都得到了很好的改善,多數都修建了小樓房,又有曬垻,一次擺上一二十桌都可以,所以,農村擺酒,多數都在家里。
家里擺酒,一般都要準備好五餐,即頭天中午餐,晚餐,第二天早餐,正宴席中餐,晚餐,擺酒,我都是請的一條龍服務,何為一條龍,就是主人只準備食材,其它的(桌子,凳子,灶,鍋,盆,碗,筷)等等,都是廚師帶來,不用我們費心。廚師的服務費只按正宴席計算一次,比如,正宴席是三十桌,每桌八十元,就是2400元,其它的桌席是不計算費用的,
接下來,廚師就要根據我的預算,準備辦多少酒席(正宴席為準),做多少個菜品,預計多少錢一桌。當然,廚師也會根據擺酒的季節,給我推薦適合季節吃的菜譜,讓我挑選,廚師推薦的都是他們經常做的,也是大家喜歡吃的,畢竟他們也需要我們給他做宣傳,口碑好,生意才好,列出清單后,如果自己有時間,就約幾個人一起去幫忙買回來。