接下來，廚師就要根據(jù)我的預(yù)算，準(zhǔn)備辦多少酒席（正宴席為準(zhǔn)），做多少個菜品，預(yù)計多少錢一桌。有一次去了一個廣西農(nóng)村朋友家里吃酒席，他們那里就很簡譜，一桌十個人，大概也就12道菜，也不是很豐盛，估計價格200元一桌，不滿大家由于吃不慣那里飯菜，我那天沒吃飽，但是個人會很支持這種酒席，因?yàn)楹芄?jié)約。

1、七八十年代15塊錢一桌席，同樣的一桌席現(xiàn)在價格需要多少錢？

七八十年代，我的記憶非常深刻，記得1982年我訂婚，為了討好未來丈人就在縣城最大的國營飯店要了一桌酒席，套餐12個菜，8個人一共花了15塊錢，當(dāng)時基本算是豪華版的了，整整花掉我半個月工資，這12個菜都是硬菜，記得都是我點(diǎn)的菜，為了使未來的丈人吃的開心真是下血本了，那12個菜到現(xiàn)在我還記憶猶新歷歷在目，仿佛就像昨天發(fā)生的故事。

看看我點(diǎn)套餐以及當(dāng)時的價格，那時候訂婚宴都是12個菜，東北人叫“六大六”六六大順的意思，不叫12個菜不好聽，諧音就是“要二了”不吉利，首先要上四涼，然后上八熱，這是規(guī)矩，看看四涼八熱及當(dāng)時的價格四涼：開邊蠶蛹0.60元，醬牛肉1.2元，脆皮大腸0.80元，水果罐頭多拼0.5元。八熱：四喜丸子1.0元，糖醋鯉魚1.0元，油燜大蝦2.0元，猴頭菇燉山雞3元，蔥爆魷魚1.2元，蛋沫湖掛漿蘋果0.5，扒肘子2.0，水爆肚1.2元，

大概就是這樣的價格，總計：15元.煙酒自帶。這頓大餐可把我那未來的丈人吃高興了，立馬拍板決定下個月就結(jié)婚辦喜事，然后舉杯同慶，這一餐可沒有白花我的半個月工資，還喜得美人歸，心里這個高興，暗送秋波的眼睛都不知道飄給誰了，總結(jié)：這12道菜按現(xiàn)在物價來說，我估計大約得翻到50倍，差不多750元左右，不知大家是否認(rèn)可，請留言評論一下！。

2、現(xiàn)在農(nóng)村辦酒席，一桌要多少錢？你怎么看？

這個問題好像每個地方的價格都不一樣的，畢竟有的地方相對隆重一點(diǎn)，有的農(nóng)村就比較節(jié)約吧，但是可以這么說都比城市價格要低很多。下面我簡單介紹我自己的經(jīng)歷吧，我老家是皖北的，對哪里的酒席還是比較了解的，一般我們那里一桌菜大概要五六百元左右，酒席還是比較隆重的，主要菜是牛肉冷盤，紅燒牛肉，蝦，羊肉，甲魚，黃鱔，泥鰍等重量級的菜，很豐盛，一般我們都吃不完的，一般一桌會有送兩包煙大概是一包在13-20不等，其次會有幾十元一瓶的酒，酒是隨便喝的，我就很喜歡農(nóng)村的吃大席，雖然賣相不好，但是真的很好吃，比外面的酒店好吃的多了。

還有一次去了一個廣西農(nóng)村朋友家里吃酒席，他們那里就很簡譜，一桌十個人，大概也就12道菜，也不是很豐盛，估計價格200元一桌，不滿大家說，由于吃不慣那里飯菜，我那天沒吃飽，但是個人會很支持這種酒席，因?yàn)楹芄?jié)約，雖然每個地方的農(nóng)村酒席差距很大，但是我個人建議我們應(yīng)該是以節(jié)約為主，絕對不要鋪張浪費(fèi)！牛博士，頭條新農(nóng)特約撰稿人，“田管家”農(nóng)技問答專家。

3、現(xiàn)在農(nóng)村結(jié)婚擺酒席，能花多少錢？

我兒子結(jié)婚擺喜酒，正宴席擺了三十三桌，每桌六百元左右，共花費(fèi)二萬元，酒席是在我家里擺的。結(jié)婚是人生的一大喜事，值得慶祝，目的也是讓親朋好友一起見證結(jié)婚的全過程，熱熱鬧鬧，高高興興，聚在一起，共同分享喜悅氣氛。在農(nóng)村，隨著生活水平不斷提高，居住條件都得到了很好的改善，多數(shù)都修建了小樓房，又有曬垻，一次擺上一二十桌都可以，所以，農(nóng)村擺酒，多數(shù)都在家里。

家里擺酒，一般都要準(zhǔn)備好五餐，即頭天中午餐，晚餐，第二天早餐，正宴席中餐，晚餐，擺酒，我都是請的一條龍服務(wù)，何為一條龍，就是主人只準(zhǔn)備食材，其它的（桌子，凳子，灶，鍋，盆，碗，筷）等等，都是廚師帶來，不用我們費(fèi)心。廚師的服務(wù)費(fèi)只按正宴席計算一次，比如，正宴席是三十桌，每桌八十元，就是2400元，其它的桌席是不計算費(fèi)用的，

接下來，廚師就要根據(jù)我的預(yù)算，準(zhǔn)備辦多少酒席（正宴席為準(zhǔn)），做多少個菜品，預(yù)計多少錢一桌。當(dāng)然，廚師也會根據(jù)擺酒的季節(jié)，給我推薦適合季節(jié)吃的菜譜，讓我挑選，廚師推薦的都是他們經(jīng)常做的，也是大家喜歡吃的，畢竟他們也需要我們給他做宣傳，口碑好，生意才好，列出清單后，如果自己有時間，就約幾個人一起去幫忙買回來。