的確，螺螄粉的發出氣味濃烈，一條街上有螺螄粉的鋪子的話，整條街的氣味都會被它填滿。如果因為螺螄粉的氣味就拒絕去嘗試，或許，你就會錯過這種讓人會越吃越過癮的美食有人如果要在一條街上尋找賣螺螄粉的鋪子，是可以不用眼睛去看招牌的，只需要用鼻子去聞氣味就可以循味而至了。

1、今天閨女買了螺螄粉吃，大家覺得味道怎么樣？

味道很好，酸爽辣甜香鮮，豬骨和螺螄加秘方精心特制湯料，脆滑的粗米粉彈性十足，口感超棒棒噠，配以酸筍酸豆角辣椒油腐竹花生青菜，加上調料，香臭仿佛就在一瞬間變幻，香中有臭，臭即是香，喜歡吃的人在歡喜的吃著，旁若無人嗖嗖的嗦粉，直至大汗淋漓方才痛快；而不喜歡的人開始在罵咧咧的吃著，仿佛有深仇宿怨，討厭到極致時，恨到深處，冤家路窄，見一次吃一次，終究離不開這味道，從此以后，這味道就彌漫在愛恨的升華中，堪稱是米粉界的佛跳墻，有佛性，愛即是恨，恨即是愛。

2、螺螄粉吃過之后感覺怎么樣？

如果因為螺螄粉的氣味就拒絕去嘗試，或許，你就會錯過這種讓人會越吃越過癮的美食有人說，如果要在一條街上尋找賣螺螄粉的鋪子，是可以不用眼睛去看招牌的，只需要用鼻子去聞氣味就可以循味而至了，的確，螺螄粉的發出氣味濃烈，一條街上有螺螄粉的鋪子的話，整條街的氣味都會被它填滿。嚴格來講，是被一種酸臭味填滿，這種氣味很霸道，來源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵后，酸化而成的。

這酸筍發酵后，醒鼻開胃，酸中有鮮，讓愛者愈愛，但這氣味也讓許多人不能接受，止步不前，但螺螄粉很奇怪，不會像榴蓮這類食品，大家只會有絕對喜歡與絕對不喜歡的分別，螺螄粉是可以出現中間派的。它是一種可以讓人討厭它的氣味，但一試之下就會讓人喜歡它的味道的食物，單說構成螺螄粉的精華:酸筍。在《紅樓夢》第八回中，說到寶玉在薛姨媽處多吃了幾杯酒，薛姨媽就為他做了“酸筍雞皮湯”，于是便引得寶玉接連痛喝了幾碗，

可見酸筍的鮮、爽、辣、香的美味口感讓寶玉這個貴族家公子也抗拒不了。用酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄調合成的湯水，加上米粉便成的螺螄粉，一入口，吸飽湯水的米粉軟韌爽滑，口腔充滿各種奇妙口感，鮮香中帶微辣，風味獨特，讓人越吃越過癮，總之，吃螺螄粉不要被它的氣味嚇怕，哪怕是捂住鼻子也要嘗一嘗。

如果因為螺螄粉的氣味就拒絕去嘗試，或許，你就會錯過這種會越吃越過癮的美食，就像汪曾祺在《口味》中說：“有些東西，自己盡可不吃，但不要反對旁人吃；不要以為自己不吃的東西，誰吃就是豈有此理；一個人的口味要寬一點，雜一點，南甜北咸東辣西酸，都去嘗嘗，對食物如此，對文化也該如此。”這樣，人生的0樂趣會多很多呢。