實踐證明:素食與肉食者相比，前者患癌的概率要小得多,巴基斯坦北部的罕薩人和墨西哥中部的印第安人是平均壽命極高的原始素食族群,1，可以活得更久據營養學家研究，素食人可以比不長壽的人素食,素食大多數人吃植物性食物，它的寄生蟲比肉類食物少得多,素食主義是一種飲食文化,實行這種飲食文化的人叫素食主義。
1，可以活得更久據營養學家研究，素食人可以比不長壽的人素食。巴基斯坦北部的罕薩人和墨西哥中部的印第安人是平均壽命極高的原始素食族群。令人欽佩。佛教僧侶和基督復臨安息日會教徒也因為素食 2，可以減肥素食與肉食者相比，一般來說體重較輕，這是因為攝入的動物脂肪較少，可以有效減少不必要的脂肪。輕點會減輕負擔。3、能降低膽固醇含量素食血液中所含的膽固醇總是比肉食者少。如果血液中膽固醇含量過多，往往會造成血管阻塞，成為高血壓、心臟病等疾病的主要誘因。4、降低患癌幾率研究指出，肉類與結腸癌有著非常密切的關系。實踐證明:素食與肉食者相比，前者患癌的概率要小得多。5、減少寄生蟲對人體的危害。條紋蠕蟲和其他幾種寄生蟲通過受感染的肉類寄生在人體上。素食大多數人吃植物性食物，它的寄生蟲比肉類食物少得多。
2、吃素有什么好處1、素食可以調節和降低體內的膽固醇含量。平時可以吃素，但值得注意的是烹飪過程中不能用太多的油，否則只會適得其反，2、吃素可以使皮膚更加細膩，吃素可以減少體內酸性物質，減少脂肪攝入，不僅可以保持體重穩定，還可以使皮膚有光澤，光滑。3.長期吃素可以提高抵抗力，保護腸胃，一般來說，素食比肉更容易消化，不會給腸胃帶來太大負擔，更容易被吸收，能更好的提高抵抗力。素食主義是一種飲食文化，實行這種飲食文化的人叫素食主義。這些人不吃動物各部分制成的食物，包括動物油和動物膠。
