4.腌制好的黃瓜擠出水分，均勻涂抹香辣蝦醬,將洗好的黃瓜倒入可能泄漏的容器中,腌制后倒掉腌制的黃瓜水,2.黃瓜洗干凈，切成小條或厚片,10.加入鹽黃瓜并攪拌均勻,黃瓜片晾干后，放入可封閉的容器中，倒入果汁淹沒黃瓜片,5.把泡菜放在一個容器里，用水把泡菜淹沒就好了,8.按下黃瓜,四川泡菜能布黃瓜還可以。

制作方法1、 泡菜 黃瓜的做法

泡菜黃瓜:黃瓜250g、生抽150g、陳醋100g、蜂蜜50g、大蒜25g、花椒15g步驟1:/1234566步驟2:將花椒放入大碗中，加入蜂蜜。如果喜歡甜的，可以適當增加蜂蜜的量或者加點白糖。第三步:大蒜切片，放入碗中，加入醬油和陳醋。第四步:將果汁攪拌均勻。黃瓜片晾干后，放入可封閉的容器中，倒入果汁淹沒黃瓜片。蓋上容器，放入0℃冰箱，六小時后即可食用。

四川泡菜能布黃瓜還可以。1.配料:1。材料:胡蘿卜500克、白蘿卜500克、芹菜500克、白菜500克；2.輔料:鹽、胡椒粉、八角、大蒜各80克，花椒、白酒各100克。2.做法:1。準備好原材料。2.先用白酒搖勻罐子消毒，再用自來水灌滿(根據容器大小，上面我只是寫了基本比例)。我的是粉色的，因為之前把蘿卜泡在心里了。3.放入所有的香料。4.將蔬菜清洗干凈，切成片或片。如果有花刀，可以把它們剪成花的形狀，這樣更美觀。5.把泡菜放在一個容器里，用水把泡菜淹沒就好了。上面撒一層鹽。6.蓋上蓋子，加入一些水，密封并放置在陰涼避光的地方。7.先腌制5-7天再吃，2天后再吃。

1、原料:黃瓜1kg、辣椒1653面50g、蔥花100g、蒜50g、姜50g、鹽25g、白糖15g、蝦醬50g。2.黃瓜，用淡鹽水搓干凈，控凈水，切條。3.在一個瓷碗中，放入辣椒面、蔥末、蒜末、姜末、白糖、鹽和搗碎的蝦醬，攪拌均勻，形成甜辣的蝦醬。4.腌制好的黃瓜擠出水分，均勻涂抹香辣蝦醬。5.把蔥花放入罐底，撒一點鹽，然后放上涂了辣醬的蝦醬的密碼黃瓜。6.將剩下的甜辣蝦醬和黃瓜的鹽水倒在上面，用油封好罐子，存放24小時后即可食用。

1、配料:黃瓜適量、鹽、醬油、胡椒粉、八角、姜2片、白糖2勺、蒜、白醋2勺、青紅椒。2.黃瓜洗干凈，切成小條或厚片。3.放入鍋中，撒上一層鹽。用手抓勻，腌制兩小時。腌制后倒掉腌制的黃瓜水。4.然后用清水洗兩遍。洗掉一些鹽。將洗好的黃瓜倒入可能泄漏的容器中。5.用重物按壓24小時。6.從鍋里加入醬油，胡椒粉，八角，2片姜，2勺白糖，2勺白醋。7.把火燒開，然后關火。倒入盆中冷卻。8.按下黃瓜。9.將蒜片和青椒加入醬油中。10.加入鹽黃瓜并攪拌均勻。不要把冰箱放在寒冷的天氣里。泡五個小時就可以吃了。

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