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1，藍莓馬芬怎么做
2，藍莓麥芬怎么做
3，麥芬蛋糕可以不用液體黃油嗎
4，藍莓玉米面瑪芬怎么做

1，藍莓馬芬怎么做

金寶酥粒材料：黃油50克，糖10克，杏仁粉50克，中粉50克做法所有材料混合,冷凍至硬,放入攪拌機打碎繼續冷凍備用藍莓馬芬材料：黃油125克，淡奶油185ML，蛋2個，糖100克，鹽1克，中粉300克，泡打粉10克，藍莓150克藍莓瑪芬做法1,黃油隔水融化,加入淡奶油,雞蛋2,加入糖,篩粉類和鹽稍拌3,加入一大半藍莓,粗拌幾下,入模4,再點綴幾顆藍莓,灑上金寶酥粒中下層180度35分鐘

藍莓馬芬怎么做

2，藍莓麥芬怎么做

麥芬面糊：無鹽黃油125克、淡奶油185克、雞蛋2個、橙子皮屑（檸檬皮屑也可以）5克、細砂糖80克、海鹽1/4小匙、低粉300克、泡打粉10克、藍莓一小盒（這個量做了一個12連小模，外加7個小紙杯）做法：1、金寶酥粒的所有材料混合，用叉子稍拌，然后用手一邊捏一邊搓，成稍大的顆粒狀即可2、藍莓洗干凈后用廚房紙擦干備用3、黃油隔水融化4、加入淡奶油和雞蛋后，用打蛋器攪拌均勻5、加入橙子皮屑稍拌勻6、篩入低粉、泡打粉和海鹽的混合物7、用刮刀輕輕拌至還能看得見干粉8、加入一半的藍莓，繼續輕輕拌至看不到干粉即可9、將面糊放入模具和紙杯內10、然后撒上金寶酥粒，放上藍莓11、烤箱預熱180度，熱風循環中層烤22分鐘左右

藍莓麥芬怎么做

3，麥芬蛋糕可以不用液體黃油嗎

你好，沒有黃油做不了麥芬蛋糕，蛋糕無鹽黃油125g 雞蛋2個淡奶油185g 細砂糖80g 海鹽1/4小勺中筋面粉300g 泡打粉10g lime皮屑5g（我沒有就沒放）藍莓185g 奶酥粒無鹽黃油25g 細砂糖25g 杏仁粉25g 中筋面粉25g 藍莓麥芬的做法步驟1. 黃油25g切成小塊，和中筋面粉25g，杏仁粉25g，細砂糖25g放入盆中，用手搓揉混合成粒狀。如果不是立刻使用就先放在冰箱里冷藏，如果長期不使用，用保鮮袋裝好，放在冷凍室保存。2. 125g無鹽黃油隔熱水融化，加入鮮奶油，雞蛋，混合好。3. 中筋面粉，細砂糖，泡打粉混合過篩，加入海鹽，混合好。4. 混合第2步中的濕料和第3步中干料，攪拌至無干粉即可。5. 再加入125g藍莓混好后，加入紙模中，八分滿，再表面撒上奶酥粒，放上剩下的60g藍莓。6. 烤箱預熱350F/180度，入烤箱烤22分鐘至表面奶酥粒呈金黃色。

膨松作用，黃油+糖在攪拌過程中會裹入大量空氣使蛋糕更松軟

麥芬蛋糕可以不用液體黃油嗎

4，藍莓玉米面瑪芬怎么做

藍莓玉米面瑪芬用料中筋面粉/普通面粉 1cup 玉米面 3/4cup（是那種黃黃的粗糧玉米面哦，不是白白細細的玉米淀粉）新鮮藍莓 1cup（洗凈瀝干水分）泡打粉 2tsp 小蘇打 1/2tsp 鹽 1小撮細砂糖 1/3cup（這個糖量已經算減了又減了，喜歡再減糖的同學悠著點兒）植物油 1/2cup 酸奶油 1/3cup 牛奶 1/3cup 雞蛋 1只（我這次用的6號，最小號）天然香草醬 1tsp（或者香草精，或者香草，或者省略）藍莓玉米面瑪芬的做法烤箱預熱205攝氏度模具抹油撒粉備用（或者鋪烤紙，或者用硅膠模，或者用紙模，隨您喜歡哈）面粉，玉米粉，泡打粉，小蘇打過篩，混合均勻備用糖，油，牛奶，酸奶油，雞蛋，香草醬和1小撮鹽混合攪拌均勻把步驟3的粉類篩入5，刮拌均勻（至無干粉即可，不要過分攪拌）然后加入藍莓稍微混合把面糊分別裝入模具中放入預熱好的烤箱中層烤15～20分鐘，直到表面飽滿金黃，插入簽子取出是干凈的即可，取出稍微放涼至不燙手就可以開動了