農(nóng)貿(mào)市場賣海鮮的，他們晚上沒賣完和死掉的蝦子、魚都去哪里了。我從事過很長時間的食堂采購工作，市場是我天天必須要去的地方，跟賣海鮮的攤販打交道，幾乎是每天的必修課，西工區(qū)七一路洛陽宏進農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場目前洛陽最大、最全的批發(fā)市場，洛陽海鮮市場大大小小有好多個，現(xiàn)在我給大家介紹以下幾個洛陽市最大的市場。

1、農(nóng)貿(mào)市場賣海鮮的，他們晚上沒賣完和死掉的魚蝦都去哪里了？

我從事過很長時間的食堂采購工作，市場是我天天必須要去的地方，跟賣海鮮的攤販打交道，幾乎是每天的必修課。農(nóng)貿(mào)市場賣海鮮的，他們晚上沒賣完和死掉的蝦子、魚都去哪里了？農(nóng)貿(mào)市場的攤位進貨都是量出為進，因為長時間經(jīng)營自己每天能賣多少都心中有數(shù)，對于活鮮更是特別的慎重，寧可少賣也不多進。但是一旦出現(xiàn)剩貨，他們的處理方式也不過這幾種:便宜處理:每天收攤時也都是活鮮最便宜的時候，死的蝦或魚他們會賠本銷售，或者按進價售賣，

每天農(nóng)貿(mào)市場收攤時都會有一些專門去購買便宜貨的顧客，時間長了攤販都認識，都會盡力把剩貨推銷給他們，有時候是論堆售賣的。因為剩貨就是他們攥的，賣出去才是錢，混雜售賣:如果剩下的蝦子或魚沒有賣出去，他們會加冰保鮮或入冰箱保存，然后跟第二天進的新貨混在一起售賣。我們經(jīng)常買活蝦或活魚，有時候拿回家一清理總會發(fā)現(xiàn)那么幾只死的，這里面蝦最明顯，就是道理，

處理給老主顧:死的蝦和魚自然不能當鮮貨售賣，但是食堂或飯店加工后基本差不多，這些死的蝦子和魚基本都便宜處理給飯店或食堂了!基本每天都有食堂或飯店的采購人員，去選購這些蝦子和魚。進行深加工處理:死的蝦如果多了會扒成蝦仁進行售賣，魚一般都是變成冷凍的冰鮮出售，賣鮮活海鮮的利潤高，但是風險也大，死的蝦子和魚多了，攤販肯定要賠錢。

2、洛陽海鮮市場在哪里？

洛陽海鮮市場大大小小有好多個，現(xiàn)在我給大家介紹以下幾個洛陽市最大的市場:洛陽最早的廣州市場:經(jīng)營范圍:海鮮，肉類，蔬菜干調(diào)，地址:澗西區(qū)景華路25號七一路海鮮批發(fā)市場:經(jīng)營范圍:海鮮，肉類，蔬菜干調(diào)。地址:西工區(qū)七一路洛陽宏進農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場目前洛陽最大、最全的批發(fā)市場，經(jīng)營范圍:蔬菜，干調(diào)，海鮮，地址:位于洛陽市老城區(qū)邙山鎮(zhèn)營莊村北310國道與洛吉快速路交匯處洛陽通河農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場經(jīng)營范圍:蔬菜，干調(diào)，海鮮。