農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣海鮮的，他們晚上沒賣完和死掉的蝦子、魚都去哪里了。我從事過很長(zhǎng)時(shí)間的食堂采購(gòu)工作，市場(chǎng)是我天天必須要去的地方，跟賣海鮮的攤販打交道，幾乎是每天的必修課，西工區(qū)七一路洛陽(yáng)宏進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目前洛陽(yáng)最大、最全的批發(fā)市場(chǎng)，洛陽(yáng)海鮮市場(chǎng)大大小小有好多個(gè)，現(xiàn)在我給大家介紹以下幾個(gè)洛陽(yáng)市最大的市場(chǎng)。

1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣海鮮的，他們晚上沒賣完和死掉的魚蝦都去哪里了？

我從事過很長(zhǎng)時(shí)間的食堂采購(gòu)工作，市場(chǎng)是我天天必須要去的地方，跟賣海鮮的攤販打交道，幾乎是每天的必修課。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣海鮮的，他們晚上沒賣完和死掉的蝦子、魚都去哪里了？農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位進(jìn)貨都是量出為進(jìn)，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)自己每天能賣多少都心中有數(shù)，對(duì)于活鮮更是特別的慎重，寧可少賣也不多進(jìn)。但是一旦出現(xiàn)剩貨，他們的處理方式也不過這幾種:便宜處理:每天收攤時(shí)也都是活鮮最便宜的時(shí)候，死的蝦或魚他們會(huì)賠本銷售，或者按進(jìn)價(jià)售賣，

每天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)收攤時(shí)都會(huì)有一些專門去購(gòu)買便宜貨的顧客，時(shí)間長(zhǎng)了攤販都認(rèn)識(shí)，都會(huì)盡力把剩貨推銷給他們，有時(shí)候是論堆售賣的。因?yàn)槭Ｘ浘褪撬麄冞?，賣出去才是錢，混雜售賣:如果剩下的蝦子或魚沒有賣出去，他們會(huì)加冰保鮮或入冰箱保存，然后跟第二天進(jìn)的新貨混在一起售賣。我們經(jīng)常買活蝦或活魚，有時(shí)候拿回家一清理總會(huì)發(fā)現(xiàn)那么幾只死的，這里面蝦最明顯，就是道理，

處理給老主顧:死的蝦和魚自然不能當(dāng)鮮貨售賣，但是食堂或飯店加工后基本差不多，這些死的蝦子和魚基本都便宜處理給飯店或食堂了!基本每天都有食堂或飯店的采購(gòu)人員，去選購(gòu)這些蝦子和魚。進(jìn)行深加工處理:死的蝦如果多了會(huì)扒成蝦仁進(jìn)行售賣，魚一般都是變成冷凍的冰鮮出售，賣鮮活海鮮的利潤(rùn)高，但是風(fēng)險(xiǎn)也大，死的蝦子和魚多了，攤販肯定要賠錢。

2、洛陽(yáng)海鮮市場(chǎng)在哪里？

洛陽(yáng)海鮮市場(chǎng)大大小小有好多個(gè)，現(xiàn)在我給大家介紹以下幾個(gè)洛陽(yáng)市最大的市場(chǎng):洛陽(yáng)最早的廣州市場(chǎng):經(jīng)營(yíng)范圍:海鮮，肉類，蔬菜干調(diào)，地址:澗西區(qū)景華路25號(hào)七一路海鮮批發(fā)市場(chǎng):經(jīng)營(yíng)范圍:海鮮，肉類，蔬菜干調(diào)。地址:西工區(qū)七一路洛陽(yáng)宏進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目前洛陽(yáng)最大、最全的批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)范圍:蔬菜，干調(diào)，海鮮，地址:位于洛陽(yáng)市老城區(qū)邙山鎮(zhèn)營(yíng)莊村北310國(guó)道與洛吉快速路交匯處洛陽(yáng)通河農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍:蔬菜，干調(diào)，海鮮。