大家好，我是霞姐，夏天來一碗清湯面，舒服暖胃，做法簡單，今天分享一下五分鐘搞定的清湯面，好吃不膩，步驟簡單易學。大骨湯碗里放入一勺醋，煮面的沸.水來一大勺，面湯調好4.煮好的面條步撈出放入大骨湯碗里，放入青菜和雞蛋，美味完成!早餐不知道吃什么的家人快來試試吧!面好吃，湯也好喝的清湯面就做好了。
1、清湯面怎么做面好吃湯也好喝？
大家好，我是霞姐，夏天來一碗清湯面，舒服暖胃，做法簡單，今天分享一下五分鐘搞定的清湯面，好吃不膩，步驟簡單易學。喜歡湯好喝的可以用大骨湯作為湯底哦，●準備食材:提前煮好的大骨湯、面條1把、蔥花適量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、雞蛋1個●制作步驟:1.調面湯第一部:小蔥洗凈切小段，放在碗中，放入生抽2勺，香油1勺2.起鍋燒水，勺子刷一層油，打上一個雞蛋，水開，勺子里的雞蛋煮至定型過下沸水撈出備用,然后下入面條，煮熟，放入2棵洗凈的小油菜3.調面湯第2部:大骨湯碗里放入一勺醋，煮面的沸.水來一大勺，面湯調好4.煮好的面條步撈出放入大骨湯碗里，放入青菜和雞蛋，美味完成!早餐不知道吃什么的家人快來試試吧!面好吃，湯也好喝的清湯面就做好了！。
2、哪個地方的湯面好吃？你如何評價？
一方水土養育一方面，關于面條的味道之爭，似乎從來都沒有過明確的定論，壹周君列舉幾種較知名的湯面，胖友們必定會找到一款自己所喜愛和熟悉的，壹周君先順應市場與群眾的選擇，說道說道這蘭州牛肉面，作為一個沖擊國外市場的面條界的領軍人物，蘭州牛肉面所擁有的優越感自然不用多說。湯面貴在湯，在這方面蘭州牛肉面做到了，它的湯汁之鮮香，是那種喝一口就忍不住想喝第二口的程度，
廣東的云吞面，對于喜歡清新淡雅的人來說這一款是最愛。竹升打出的銀絲面根根筋道，嫩滑的云吞皮里，雞蛋黃裹住的是三七開肥肉的肉，或魚或豬骨熬成的湯底，是一碗面的味道擔當，江蘇是有很多面食的，組成了獨領風韻的蘇式面，比如昆山奧灶面、楓鎮大肉面、魚湯面都是極具代表性的。奧灶面的精華同樣在湯，與蘭州牛肉面用牛肉、牛骨熬湯不同，江南水鄉的奧灶面選用的是青魚湯，鮮美程度也是不言而喻的，
楓鎮的大肉面是蘇式面中最有特色的，除了這一最，還有“三最”，那就是“最難做、最精細、最鮮美”，湯頭的味道之鮮美獨特，是因為它的食材了不得。肉骨、黃鱔骨、蝦腦、螺螄肉酒釀等等都是做湯的食材來源，在閩南，有一種面食幾乎無處不在，那就是沙茶面，用沙茶醬做湯頭，是這碗面最為勾魂的地方，沙茶醬的制作講究，所以使得沙茶面的味道也不凡。
