因為出了桂林你就無法吃到最正宗的桂林米粉了。桂林米粉還有紅油桂林米粉，主打的就是湯粉，用紅油熬出來的湯，喜歡辣椒的朋友一定不能錯過，桂林山水甲天下，桂林的米粉也是天下一絕，沒有吃過最正的桂林米粉一定來桂林嘗嘗，我告訴你最好吃的那一家，我是地道的廣西人從小就吃米粉長大的，幾天不吃米粉，嘴巴就開始想念了，但是畢竟不是在桂林，沒有能吃上最正宗的，所以大學的時候特意去桂林讀書了，就是為了一碗桂林米粉，哈哈，當然是開玩笑了。
1、桂林的什么米粉好吃？
當然是桂林傳統正宗的鹵菜粉好吃啦！桂林山水甲天下，桂林的米粉也是天下一絕。因為出了桂林你就無法吃到最正宗的桂林米粉了，一方水土養一方人，即便是當地的人去外地開店制作米粉，味道也無法和桂林本地的媲美。桂林米粉的精華在于它的鹵水，一碗米粉好不好吃就看制作的鹵水的技術了，鹵水有多重中藥材、食材加入牛骨等材料熬制而成，
2、廣西桂林米粉為什么那么出名？
謝謝邀請，大家好我是問答的新人，希望大家多多給機會，我會認真答題的，感謝關注。說到桂林米粉，可能不是廣西人估計也沒有太多人吃過，但是聽到桂林大家都知道了，桂林山水那是相當出名了！我是地道的廣西人從小就吃米粉長大的，幾天不吃米粉，嘴巴就開始想念了，但是畢竟不是在桂林，沒有能吃上最正宗的，所以大學的時候特意去桂林讀書了，就是為了一碗桂林米粉，哈哈，當然是開玩笑了，
樂樂今天在這里給大家解密了，桂林米粉出名有3個原因。第一個原因，因為桂林山水早就在全國出名了，聽到桂林二字，很多人都不會陌生的，名聲在外！第二個原因，因為味道真的很不錯的，而且還有各種配菜任加，待會樂樂小姐姐再給大家介紹桂林米粉吃法和味道，第三個原因，可能是現在最實惠的一碗粉了，現在物價那么高，不管是吃一碗面還吃一碗粉等便宜的都6.7元以上的，甚至有的地方沒有10元以上哪里能吃飽，但是桂林米粉在桂林只要4.5元。
現在樂樂小姐姐給大家說說桂林米粉的吃法了，在桂林讀書的時候，特別是早上很多人都會選擇吃一碗米粉，幾乎每一家粉店都是滿座的，桂林米粉有鹵菜粉，就是米粉加入鹵菜，鹵菜就是鹵好的叉燒，臘腸，還有超級好吃的脆皮，再淋上桂林米粉最出名的鹵水干撈粉，加點辣椒太美味了。在這里強調一下，脆皮就是豬皮加豬肉油炸出來的，很脆，特別好吃，
桂林米粉還有湯粉，就是直接在鹵菜粉里面加入鮮美的湯超級好吃。當然我最愛吃還是以前學校附近的一家粉店的桂林米粉的湯粉，粉店老板熬的湯底太鮮美了，加入湯中很好吃的黃豆，太絕了，其實桂林米粉還有紅油桂林米粉，主打的就是湯粉，用紅油熬出來的湯，喜歡辣椒的朋友一定不能錯過，沒有吃過最正的桂林米粉一定來桂林嘗嘗，我告訴你最好吃的那一家。
