將泡好的牛腩洗凈，瀝干水分；3.番茄洗凈切塊；4、鍋內燒熱油，放入桂皮，炒香調料；5.倒入瀝干水的牛腩，翻炒至變色；6.將煎好的牛腩轉移到燉鍋中，加入開水，將牛腩放入料酒和醬油中；7、蔥、姜、干辣椒放調料包，密封后放入燉鍋；大火燒開，小火煨1小時；8.一小時后加番茄繼續(xù)燉一小時,做法:1,3.在番茄上面做一個十字形的刀,6.撒上蔥花3g做裝飾，美味的西紅柿燉牛腩就做好了,西紅柿燉牛腩的做法如下:1。

1。將牛肉洗凈，切成小塊。加入料酒和胡椒粉腌制十分鐘。2.鍋里放油，放糖，給牛肉上色，放入切成小塊的西紅柿翻炒。五分鐘后，換成文火。3.30分鐘后，加水繼續(xù)燉。4.再過30分鐘，加鹽大火收湯，加入雞精。5、出鍋

牛腩50 番茄燉牛腩0g，番茄500g輔料:桂皮1小塊，大料3塊，蔥一塊，姜幾塊，干辣椒5個。調料:料酒1大勺(15ml)，醬油1小勺(5ml)，鹽4g。做法:1。將牛蒡切成1厘米見方的塊；2.清水浸泡3小時左右，半小時換一次水。記得每次換水都要沖洗干凈。將泡好的牛腩洗凈，瀝干水分；3.番茄洗凈切塊；4、鍋內燒熱油，放入桂皮，炒香調料；5.倒入瀝干水的牛腩，翻炒至變色；6.將煎好的牛腩轉移到燉鍋中，加入開水，將牛腩放入料酒和醬油中；7、蔥、姜、干辣椒放調料包，密封后放入燉鍋；大火燒開，小火煨1小時；8.一小時后加番茄繼續(xù)燉一小時。出鍋前加鹽。小貼士:1。炒牛腩一定要加開水；2、番茄如果不喜歡吃皮，可以在表面畫個十字，然后用開水燙一下，或者放在火上烤一下，就可以很容易地剝下來。

1。準備做飯需要的食材:500g牛蒡切塊；大蔥10g切片；生姜片10g。2.將牛腩放入鍋中，加入1300毫升飲用水，大火燒開，水開后撇去浮沫，然后加入10克蔥片、10克姜片、10毫升料酒和2克八角，小火燉50分鐘。3.在番茄上面做一個十字形的刀。將冷水倒入鍋中，將開水燒開，煮開后將西紅柿焯水30秒，然后取出，將西紅柿去皮，切塊待用(煮3.5分鐘)。4.另取一只鍋，炒鍋加熱至手掌，倒入20ml花生油，油熱后放入番茄用中火炒出番茄汁，然后加入番茄醬20g、鹽4g、綿白糖5g、生抽10ml、白胡椒粉1g炒勻(中火2.5分鐘)。5.將西紅柿倒入燉牛肉鍋中，燉5分鐘。6.撒上蔥花3g做裝飾，美味的西紅柿燉牛腩就做好了。

西紅柿燉牛腩的做法如下:1。準備食材，新鮮牛腩，番茄，姜，蔥，2.用十字刀切掉番茄的頂部，然后面朝下放入沸水中去皮。3.牛腩切塊，番茄一半切塊，一半切大塊，姜切片，蔥花，4.鍋里放冷水，然后放入牛腩、姜片和料酒。煮沸后，撇去浮沫，取出牛腩備用，5.鍋中放少許油，油熱后放入蔥花翻炒，然后加入番茄丁繼續(xù)翻炒。兩分鐘后加入番茄醬汁翻炒均勻，6.將牛肉放入鍋中翻炒，然后加入少許白糖，翻炒均勻，然后加入適量的鹽，再加入適量的熱水。7.大火燒開后，將鍋里的牛肉和湯倒入高壓鍋，選擇牛肉按鈕，8.肉燉好后，打開，倒入大塊的西紅柿，然后一起放入鍋中。讓我們開一個酒精爐。