將泡好的牛腩洗凈，瀝干水分；3.番茄洗凈切塊；4、鍋內燒熱油，放入桂皮，炒香調料；5.倒入瀝干水的牛腩，翻炒至變色；6.將煎好的牛腩轉移到燉鍋中，加入開水，將牛腩放入料酒和醬油中；7、蔥、姜、干辣椒放調料包，密封后放入燉鍋；大火燒開，小火煨1小時；8.一小時后加番茄繼續燉一小時,做法:1,3.在番茄上面做一個十字形的刀,6.撒上蔥花3g做裝飾，美味的西紅柿燉牛腩就做好了,西紅柿燉牛腩的做法如下:1。1、番茄燉牛腩,番茄燉牛腩做法1。將牛肉洗凈，切成小塊。加入料酒和胡椒粉腌制十分鐘。2.鍋里放油，放糖，給牛...