魚苗雞翅和鰻魚段分別至棕紅色；5.鍋內(nèi)留底油(30g)，將排骨炒至出油，放入蔥、姜、蒜、鱔魚、雞翅、高湯(750g)、料酒、精鹽、醬油、白糖，大火燒開，撇去浮沫；6.把雞翅放在燉鍋周圍，中間放鰻魚段，倒入湯汁，小火燉45分鐘，淋上香油，撒上胡椒粉,4.雞翅撒上孜然粉和一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽，同時(shí)撒上料酒，腌制20分鐘左右，可以讓雞翅的肉更緊實(shí)，同時(shí)去除腥味,將雞翅放入鍋中煎至兩面金黃,2.雞翅自然解凍，仔細(xì)清洗,雞翅燉鱔魚的詳細(xì)步驟1,3.完全解凍的雞翅用小刀在雞翅正面劃3~4個(gè)十字，方便入味。
1。材料:雞翅400g，可樂350ml，生姜八片，料酒一勺，孜然半勺，花椒泡菜一根，鹽半勺，料酒一勺，豆瓣醬一勺。2.雞翅自然解凍，仔細(xì)清洗。3.完全解凍的雞翅用小刀在雞翅正面劃3 ~ 4個(gè)十字，方便入味。生姜切片。4.雞翅撒上孜然粉和一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽，同時(shí)撒上料酒，腌制20分鐘左右，可以讓雞翅的肉更緊實(shí)，同時(shí)去除腥味。5.20分鐘后，將油倒入鍋中，用中火加熱熱油，然后換成小火。將雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。6.倒入可樂、豆瓣醬、姜片，小火煮。注意在可樂完全榨汁之前不要蓋上鍋蓋。
2、 醬香鱔魚燉 雞翅的家常做法怎么做好吃雞翅燉鱔魚的詳細(xì)步驟1。活鱔魚宰殺后，開膛，洗凈血水，背面朝下放在案板上，切成段，洗凈瀝干水分；2.排骨切片；3.雞翅洗凈瀝干，用料酒、醬油、蔥段、姜片腌制15分鐘；4.將鍋放在大火上，加入植物油燒至六成熱，魚苗雞翅和鰻魚段分別至棕紅色；5.鍋內(nèi)留底油(30g)，將排骨炒至出油，放入蔥、姜、蒜、鱔魚、雞翅、高湯(750g)、料酒、精鹽、醬油、白糖，大火燒開，撇去浮沫；6.把雞翅放在燉鍋周圍，中間放鰻魚段，倒入湯汁，小火燉45分鐘，淋上香油，撒上胡椒粉。
