我家就是產胡蘿卜的，從小媽媽就做各種胡蘿卜給我吃，長大了自己也開始學著做。取出放入容器中，迅速用筷子將蒸好的胡蘿卜絲抖開、挑勻，防止粘連，粉蒸胡蘿卜絲營養、好吃又做法簡單，晚飯做上一盤，既當飯又當菜，鍋中水燒開后，放入蒸籠屜，蒸8分鐘，在籠屜中鋪好紗布，抖掉多余的面粉，將胡蘿卜絲均勻的鋪在蒸籠屜上。
1、粉蒸胡蘿卜絲怎么做？
粉蒸胡蘿卜絲怎么做？粉蒸胡蘿卜絲營養、好吃又做法簡單，晚飯做上一盤，既當飯又當菜。粉蒸胡蘿卜絲的做法：主要食材：胡蘿卜、玉米面、面粉、食用油、大蒜、干辣椒、花椒粒、香菜，胡蘿卜洗凈切成細絲放入盆中。先在切好的胡蘿卜絲中，放入少許食用油拌勻，使胡蘿卜絲都均勻裹上油，在裹上油的胡蘿卜絲中撒上適量玉米面，拌勻。
再放入適量面粉裹勻，在籠屜中鋪好紗布，抖掉多余的面粉，將胡蘿卜絲均勻的鋪在蒸籠屜上。鍋中水燒開后，放入蒸籠屜，蒸8分鐘，取出放入容器中，迅速用筷子將蒸好的胡蘿卜絲抖開、挑勻，防止粘連。放入蒜末、鹽、米醋、白糖、雞精、香油、香菜，拌勻即可，喜歡吃辣的，也可以放辣椒油。或者是：鍋中放入適量油，放入干辣椒和花椒粒爆香，將過濾好的熱油澆在蒜末上，再加入鹽、白糖、米醋、雞精、香菜拌勻即可，
2、蒸胡蘿卜絲，怎么蒸得又松又軟呢？
我家就是產胡蘿卜的，從小媽媽就做各種胡蘿卜給我吃，長大了自己也開始學著做。蒸胡蘿卜絲個人做法:1.胡蘿卜洗凈，切絲放盆2.撒上少許鹽拌一下靜置五分鐘3.然后將腌出的水倒出4.放入花椒面味精食用油攪拌5.最后放少量面粉繼續攪拌6.蒸鍋洗凈加水，放上蒸屜鋪上屜布7.將拌好的胡蘿卜絲均勻的鋪在蒸屜上8.開中火蒸十分鐘9.料汁:蒜搗成蒜泥，放辣椒面，醬油，醋，鹽，香油10.將調好的料汁倒在蒸好的胡蘿卜絲上，拌好開吃。
