中醫(yī)認(rèn)為核桃具有補(bǔ)腎固精、溫肺止咳、補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智、潤腸通便、潤燥化痰、養(yǎng)肝烏發(fā)的功效,4.核桃含有豐富的維生素E，可以抗衰老，有助于保護(hù)皮膚免受自由基的氧化損傷，所以經(jīng)常食用核桃對(duì)人體大有裨益,另外,核桃中的磷可以營養(yǎng)腦神經(jīng)細(xì)胞，具有補(bǔ)腦的作用,所以平時(shí)要多吃點(diǎn)核桃。
1和核桃含有不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，對(duì)大腦有益。2.核桃中的不飽和脂肪酸可以降低膽固醇含量，保護(hù)心臟。核桃中的精氨酸和抗氧化劑可以保護(hù)心血管系統(tǒng)。3.多吃核桃對(duì)頭發(fā)有好處，還能讓皮膚滋潤光滑，更有彈性。4.核桃含有豐富的維生素E，可以抗衰老，有助于保護(hù)皮膚免受自由基的氧化損傷，所以經(jīng)常食用核桃對(duì)人體大有裨益。
2、 核桃有什么作用核桃營養(yǎng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、錳、硒等。中醫(yī)認(rèn)為核桃具有補(bǔ)腎固精、溫肺止咳、補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智、潤腸通便、潤燥化痰、養(yǎng)肝烏發(fā)的功效，對(duì)腎虛腰痛、肺虛久咳、慢性支氣管炎、哮喘、頭發(fā)早白、貧血、肺氣腫、肺心病、尿頻、陽痿、遺精、頭暈、神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良、記憶力減退等有很好的防治作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃中的脂肪酸、亞油酸、亞麻酸能消耗體內(nèi)積累的飽和脂肪，降低低密度脂蛋白水平，升高高密度脂蛋白水平，從而阻止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，預(yù)防動(dòng)脈硬化，另外,核桃中的磷可以營養(yǎng)腦神經(jīng)細(xì)胞，具有補(bǔ)腦的作用。經(jīng)常吃可以增強(qiáng)記憶力，延緩大腦衰老，所以平時(shí)要多吃點(diǎn)核。
