“格吉德”馕也叫窩窩馕，馕的厚度大概有五六厘米左右，是馕的品種里面最厚的。比較出名的馕有阿布拉的馕、馕王、蘇萊曼馕等等，每天都有很多慕名而來的人排著長長的隊(duì)伍買馕，新疆的馕種類很多，“托喀西”馕是最小的馕，看上去非常的精致，直徑和一般的茶杯口那么大。

1、新疆的馕怎么做？

阿飛的生活14分鐘前·中世通征信服務(wù)（上海）有限公司職員美食領(lǐng)域創(chuàng)作者你好，很高興在此時(shí)此刻能夠回答你的問題，那我下面針對你所詢問的，進(jìn)行細(xì)致深入的解答，希望我所告知的，對你有所幫助！首先介紹一下馕，馕的歷史悠久，在古代稱為“爐餅”。馕以發(fā)酵的面，為主要原料，里面不放堿，馕大都呈圓形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中間薄，邊沿厚。

最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚約1厘米多，是做工最精細(xì)的一種小馕，馕的花樣也很多，所用的原料也很豐富，接下來，我和你介紹一下如何做美味又好吃的馕：所用用料：中筋面粉、400克水、150克雞蛋、適量芝麻、1克糖、20克鹽、5克酵母、4克橄欖油、30克胡椒粉、孜然粉！第一步：將除胡椒粉、孜然粉和白芝麻以外的材料混合攪拌均勻，待其發(fā)酵，之后搟出空氣，搟成中間薄，周圍厚，等待18分鐘！第二步：用刷子在餅胚上刷上一層水，然后將適量的孜然粉，鹽和胡椒粉均勻的涂抹在餅胚上，散上白芝麻，并在餅上扎些孔出來！第三步：先將烤箱預(yù)熱，然后180度，加熱20分鐘。

等烤到外表焦黃即可享受美味！以上是我對于馕的介紹和做法的分享，大家可以按照我說的做一下，配上大盤雞，相當(dāng)美味的！如果大家有更好的看法，歡迎評論補(bǔ)充哦！阿飛的生活中世通征信服務(wù)（上海）有限公司職員美食領(lǐng)域創(chuàng)作者55粉絲·105贊搜索新疆的馕制作方法新疆蔥油馕配方正宗新疆馕配方大揭秘新疆旅游坑人用微波爐做新疆馕香腸鍋餅的配方，

2、新疆的馕內(nèi)地人覺得好吃嗎？

首先我就是從內(nèi)地過來的，馕不僅好吃還特別抗餓，剛來的新疆的時(shí)候，第一次吃馕就被它的香味所著迷，從此以后便深深的愛上了它。說到馕做起來有一道繁瑣的工序，首先得把馕打好，然后平鋪在案板上，做成圓形的樣子，再用水蘸些芝麻，就可以放在馕坑里面烤了，剛出爐的馕，外焦里嫩，金黃酥脆，一口咬下去滿嘴的芝麻香味，讓人意猶未盡，吃了還想再吃，

3、新疆馕餅怎么樣？

新疆的馕，歷史悠久，在古代被稱作是“胡餅”、“爐餅”，方便儲(chǔ)存，存放的久了也不會(huì)變質(zhì)，所以是很多人旅行必備美食。比較出名的馕有阿布拉的馕、馕王、蘇萊曼馕等等，每天都有很多慕名而來的人排著長長的隊(duì)伍買馕，如果來了新疆，不嘗一嘗正宗的新疆馕，也是挺遺憾的一件事情呢。新疆的馕主要是用面粉制作，大多是發(fā)酵的面，但不放堿，而是要放一點(diǎn)食鹽，

新疆的馕種類很多，“托喀西”馕是最小的馕，看上去非常的精致，直徑和一般的茶杯口那么大。“格吉德”馕也叫窩窩馕，馕的厚度大概有五六厘米左右，是馕的品種里面最厚的，“艾麥克”馕是一種大的薄餅，中間薄，邊沿稍微厚一些，這是最大的薄馕。根據(jù)口味不同，新疆的馕還有玫瑰花醬馕、肉馕、核桃馕、芝麻馕、辣椒馕、牛奶馕、雜糧馕、葡萄馕等等，各有各的特色，

其中，玫瑰花醬馕這兩年受到好多人的好評，聞起來就有種淡淡的玫瑰花香氣，吃起來也不會(huì)覺得甜膩。只吃馕，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足新疆人對美食的追求！新疆的馕可以搭配其他美食一起吃，比如馕包肉、馕炒烤肉、馕披薩、馕沙拉、馕配西瓜、馕配奶茶、馕配米粉…馕還會(huì)被做成“藝術(shù)品”，比如這樣的，有沒有覺得很厲害呢！以上就是我的回答，希望對您的問題有所幫助！。