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1，牛排和意大利面一起時怎么吃

牛排和意大利面一起可以做成牛排意面，做法如下：準備材料：牛排180克、胡蘿卜半根、意面25克、鹽1/2小勺、黑椒醬適量、橄欖油1大勺、黑胡椒粉1/2小勺一、首先準備好材料。二、牛肉解凍后用鹽和黑胡椒粉腌制下。三、水燒開后把意面放進去煮。四、煮熟后撈起備用。五、另起鍋倒入橄欖油。六、倒入胡蘿卜塊煎下，然后盛起來。七、然后將腌好的牛排放入煎。八、將牛排也盛起來。九、用鍋里余油把意面翻炒下，假如一勺生抽炒勻即可。十、最后淋入適量的黑椒醬。十一、最后上桌即可食用。

意大利面屬于第一道菜，應該先吃完面才上第二道菜的。也就是先吃完意大利面再吃牛排。如果非要兩個一起吃，那就完全是中式吃法，既然你要按中式吃法去吃的話，你就應該讓廚師按中式吃法的習慣，上菜前全給你切好才對……

姐姐自己買意大利面條回家做

牛排和意大利面一起時怎么吃

2，牛排意大利面怎么做

意大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉 00:00 / 00:3270% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

牛排意大利面怎么做

3，牛排里的意面怎么做

1將芹菜、西紅柿、洋蔥洗凈切碎丁2牛肉洗凈切片（約1厘米厚），用羅勒、黑胡椒、橄欖油、嫩肉淀粉腌制3煮鍋放適量清水，加少許鹽，將意大利面煮熟4煎鍋放黃油，將蔬菜丁下鍋炒至爛熟，加調料鹽4克、胡椒粉1克、黃油10克、白糖3克、蘑菇精2克（提鮮用，沒有可不放）入味5煎鍋另起鍋，放少許橄欖油，將牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒醬使肉的兩面都有醬即可出鍋6煮好的意面裝盤，淋上炒好的蔬菜，放一塊煎好的牛排即可

牛排意大利面的做法1.意大利面100克、牛肉餡100克、蒜瓣、西紅柿一個、黑胡椒粉、橄欖油、番茄沙司2.鍋內入水，水燒開后放入意大利面煮至意面無白硬心后取出倒入適量橄欖油拌勻備用3.西紅柿去皮切碎、大蒜切成蒜粒4.鍋入橄欖油，炒香大蒜5.放入番茄碎與大蒜一起炒勻后倒入兩勺番茄沙司炒勻6.倒入適量黑胡椒粉再次炒勻7.100克牛肉餡，取30克放入番茄汁中再次炒勻8.炒好的番茄牛肉意面醬9.與意面拌勻加上牛排即可食用

牛排里的意面怎么做

4，牛排的意大利面怎么做好吃

　　導語：牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。下面就是我給大家整理的牛排的意大利面怎么做好吃，希望對大家有用。　　主料　　菲力牛排150g、意大利面4號50g、西蘭花若干、香腸若干、洋蔥2圈雞蛋1只　　輔　　番茄醬少許、黑椒汁2勺、黃油一小塊　　牛排配意面的做法步驟　　1. 超市買的菲力牛排，用送肉錘敲一敲，比較入味。　　2. 準備佐料。　　3. 意面加鹽，大火，開蓋煮12分鐘左右出鍋。　　4. 煮好的.意面，加橄欖油拌一拌。　　5. 西蘭花用煮完意面的水焯一下，瀝去水分備用。　　6. 煎鍋倒少許橄欖油，油熱后放一塊黃油，融化后放入牛排，兩面各煎2分鐘，期間會有血水滲出，小心油濺身上。　　7. 第二面煎1分鐘后打一個雞蛋，1分鐘后關火，雞蛋翻面，用余熱把雞蛋煎熟。　　8. 香腸和西蘭花放煎完牛排的鍋里炒一炒，裝盤，擺漂亮點。　　9. 澆上黑椒汁，意面澆番茄醬，如果有臺式辣醬也可以放點，烹飪完成。　　牛排熟度　　牛排有別于其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以奇數區分，主要分為：　　全生牛排（Raw）：完全未經烹煮的生牛肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亞菜肴）或生牛肉沙拉。　　近生牛排（Blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內濕潤度，使外部肉質和內部生肉口產生口感差，外層便于掛汁，內層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那么難接受　　一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。　　三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開后上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色再然后中心為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。（新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯，對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果）　　五分熟牛排（medium）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。　　七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。　　全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。

5，配牛排的意大利面怎么做的

意大利面的做法用料：意大利面1份、西紅柿1個、番茄醬1-2勺、大蒜2瓣、鹽適量、水適量1、鍋里燒水煮開，放入意面和鹽（為了讓意面入味）煮10-15分鐘撈起。2、煮面期間，把番茄和大蒜剝皮切丁，放在一旁備用。3、煮面時間到后，把面條夾起來控干水放碗里，倒掉鍋里的水。4、鍋里加入油，加入大蒜炒出香味（有些人不喜歡吃大蒜的可以把大蒜炒出香味后，撈出大蒜不要）。5、炒出香味后，倒入番茄丁到鍋里翻炒片刻。6、炒一會兒就可以放入煮好的意大利面啦，然后再放入番茄醬煮2分鐘即可出鍋。

主料菲力牛排150g、意大利面4號50g、西蘭花若干、香腸若干、洋蔥2圈雞蛋1只輔料番茄醬少許、黑椒汁2勺、黃油一小塊牛排配意面的做法步驟1. 超市買的菲力牛排，用送肉錘敲一敲，比較入味。2. 準備佐料。3. 意面加鹽，大火，開蓋煮12分鐘左右出鍋。4. 煮好的意面，加橄欖油拌一拌。5. 西蘭花用煮完意面的水焯一下，瀝去水分備用。6. 煎鍋倒少許橄欖油，油熱后放一塊黃油，融化后放入牛排，兩面各煎2分鐘，期間會有血水滲出，小心油濺身上。7. 第二面煎1分鐘后打一個雞蛋，1分鐘后關火，雞蛋翻面，用余熱把雞蛋煎熟。8. 香腸和西蘭花放煎完牛排的鍋里炒一炒，裝盤，擺漂亮點。9. 澆上黑椒汁，意面澆番茄醬，如果有臺式辣醬也可以放點，烹飪完成。

1.超市里購買意大利面，然后燒開水煮15分鐘左右，撈起用冷水冷卻一下瀝干就。2.再淋上醬汁就可以了。（可以配牛肉醬、豬肉醬、蕃茄醬）

1. 在鍋中加水燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋后將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鐘。撈出濾水。 2、鍋里放油，加熱至有青煙上升時放入洋蔥碎炒至噴香放入胡蘿卜碎和西芹碎炒至稀軟時放入牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹葉，轉至中火熬煮，并不時攪拌，輕輕濾去表面。醬汁有了黏度以后放入煮好的意面攪拌均勻，沒有了湯汁就可以吃了。

6，牛排意大利面怎么做

一、奶油培根意大利面材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，意大利面200克。做法： 1、先將西蘭花用鹽水煮滾后切丁。 2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即完成。 ※如果不喜歡培根丁，也可以換成咸鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁后，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種干式的意大利面。二、蕃茄肉醬意大利面材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克做法： 1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。 2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。 4、待醬汁滾熱之后，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。三、蘑菇松茸意大利面材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少許做法：1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸醬煮滾，放入預煮好的面條，等入味之后灑下蔥花即可。四、蕃茄海鮮意大利面材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克做法： 1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。 2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。 3、炒熟后，加入水、蕃茄面醬燴煮。 4、待醬汁煮滾后放入面條，等面條入味就可以了。五.經典意大利細面條配料：細面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g 制作方法： 1．把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。2．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。3．鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。4．將1和3混和用丘比千島醬調制。

用料意大利面適量牛排 1塊黑胡椒醬適量番茄醬適量雞蛋 1顆香腸適量洋蔥三分之一個胡蘿卜兩片冰草適量牛排意面的做法 1.超市買的牛排完全解凍后，在平底鍋里煎到自己想要的熟度。2.意大利面水開后煮十分鐘，煮至沒有硬芯，順便把胡蘿卜煮熟。3.鍋里放一塊黃油，下洋蔥，火腿，黑胡椒醬和番茄醬，炒一會再把煮好的意大利面放進去一起炒，如果覺得不夠咸可以少加點鹽。4.最后煎一個雞蛋。5.擺盤按照自己喜歡的樣子來擺。

7，意大利牛排面怎么做

〖主料〗：意大利面75克〖輔料〗：洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克〖調料/腌料〗：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙【制作過程】 1、在加鹽的水中煮意大利面，至熟，并保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，并用叉子攪散。 2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋后小火燜煮10分鐘，并偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最后放上九層塔。 3、用篩子濾干面條的水分，放入深盤中。最后澆上絞肉醬。材料：*牛排1塊*洋蔥1/2個*番茄1個*鮮香菇2個*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙調味料：*番茄醬1大匙*鹽1小匙*黑胡椒粉1/4小匙作法： 1、鮮香菇用刀劃花紋后，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。 2、洋蔥、番茄洗凈后切塊，大蒜切碎。 3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌勻。 4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。 5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。 6、將意大利面、串肉、鮮香菇依序盛盤。意大利面的制作方法這是我在SOHU的BBS上看到的非常簡單方便，適合單身人士。材料：意粉(其實是意大利面條，細的那種spaghetti)；鮮蘑菇切小片；洋蔥切條；豬肉或牛肉末；胡蘿卜切粒；黃油；番茄醬；胡椒粉，鹽。 1.用鹽，少量胡椒粉腌一下肉末； 2.煮滾水把spaghetti燙熟，用涼開水過冷河待用； 3.用剛才的滾水稍微煮一下胡蘿卜粒，讓它變軟； 4.把鍋燒熱，加黃油(不喜歡的加普通植物油也可以)，融化后加肉末炒散，變色后加蘑菇，胡蘿卜，洋蔥翻炒20秒，倒番茄醬(多點，別吝嗇，至少要讓材料可以浸泡在醬里)，小火攪拌，同時加鹽； 5.上碟，把肉醬澆在意粉上,撒點cheese碎，口味更香濃。制作方法: 原料/調料：意大利面200公克，雞胸肉1副，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，紅辣椒1~2條，巴西利10公克，高湯200公克，奶油白醬80公克，鮮奶油60克，奶油50公克，鹽及胡椒粉各少許。制作流程： 1.將雞胸肉洗凈切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。 2.將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉腌漬約30分鐘備用。 3.煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 4.鍋中放入沙拉油加熱后，放入雞肉條炒熟后取出備用。 5.平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化后，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟后，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾后，放入雞肉條、鹽及胡椒粉后改小火續煮。 6.撈起作法3的義大利面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

煮意大利面的方法煮意大利面的秘訣是要煮到軟硬適中。煮時可參照其外包裝上提供的時間標準，但要提前1分鐘左右，觀察其軟硬程度，及時予以調整。若水溫上下起伏過大，就不太容易控制好時間，所以要使用深鍋，并加入充足的水，以保持水的一定溫度。 1.加鹽 100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸騰后再加鹽，鹽的濃度大約為1％。以兩人份200克意大利面為例的話，應加入4小匙鹽。 2.滴入橄欖油加過鹽后，馬上滴入幾滴橄欖油。這樣可以防止意大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口。 3.將面散放下鍋將面散放下鍋。如果使用的是深鍋，就可以很快讓面全部浸入水中。 4.用筷子充分攪動立刻用筷子充分攪動面條，使其全部浸入水中。然后還要接著不停攪動，以免面條粘在一起。 5.參照意大利面外包裝上提供的時間標準，提前1分鐘左右確認其硬度取一根面條確認其硬度。可用指甲將其掐斷，若面條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為“軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）”。 6.用漏勺撈起面條，瀝干水分用漏勺撈起面條，瀝干水分，然后馬上澆上醬汁

牛肉意大利面材料：意大利面、牛絞肉、紅蕃茄4個、意大利肉醬、洋蔥、西洋芹菜紅蘿卜、大蒜、月桂葉、豆蔻粉、調味料、紅酒烹調步驟： 1.蕃茄剝開放入熱水中使外皮分開。 2.起油鍋爆香牛肉，炒熟后起鍋備用；將燙好的蕃茄去皮切成塊備用。 3.起油鍋，放入洋蔥炒軟后加入大蒜爆香，加入紅蘿卜、芹菜拌勻后加入切好的蕃茄拌勻后加入炒好的牛肉。 4.再加入意大利肉醬及迷迭香、月桂葉及紅酒小火慢熬，等湯汁稍干即可。 5.將煮好的醬料淋在煮好的意大利面上即可上桌。