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1，西紅柿燉牛肉的做法要快一點的做法
2，牛肉茄子煲怎么做如何做好吃
3，西紅柿燉牛肉怎么做好吃
4，西紅柿燉牛肉的做法

1，西紅柿燉牛肉的做法要快一點的做法

用高壓鍋把切好的小塊牛肉弄的比較熟了之后，將鍋內的肉和湯全部倒入燉鍋中，加些西紅柿，加入各種調料，先大火，開鍋后，小火，時間自己掌握，直到熟了，湯變紅了，即可。

西紅柿燉牛肉的做法要快一點的做法

2，牛肉茄子煲怎么做如何做好吃

主料熟牛肉100克茄子250克輔料油適量鹽適量醬油適量糖適量味精適量步驟1.茄子切好洗凈備用瀝干水2.準備好熟牛肉3.鍋里放油燒至5成熱4.將茄子倒入鍋內翻炒2-3分鐘5.放入適量的醬油、鹽和水大火燒開6.倒入熟牛肉翻炒下，換文火慢燒5-8分鐘，加入適量的糖7.茄子稍爛后放適量的味精調味即可8.出鍋裝盤了

牛肉茄子煲怎么做如何做好吃

3，西紅柿燉牛肉怎么做好吃

原料：牛肉3000g 西紅柿200g 調料：料酒5g 、醬油10g 、花椒2g 、大料4g 、桂皮4g 、草果4g 、鹽8g 、雞精2g 、姜片3g 、蔥花3g 、蒜片3g 、香菜1g 。（牛奶10g 、啤酒50g）。制作： 1、用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。 2、牛肉入沸水鍋中焯水，加一點牛奶，控干水份備用。 3、炒鍋中放入油，大火燒熱，放入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒，醬油，適量熱水，少許啤酒。 4、水開15分鐘后，轉小火燉1個小時。 5、放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎融入湯中。 6、放入雞精、鹽（鹽一定不要早放，否則牛肉不容易燉爛）。 7、大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜。小竅門：燉牛肉更容易熟爛，1、在做之前用刀背把牛肉拍松后；2、焯水的時候加點牛奶同煮；3、燉的時候加少許啤酒或紅酒，還可以放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉。

食材：牛腩200克西紅柿1個土豆1個香菜少許　　調料（1）八角2枚花椒1小勺蔥2段姜粉1小勺生抽3湯勺鹽少許料酒2湯勺　　調料（2）生抽少許美食做法　　步驟1：牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。　　步驟2：牛肉洗干凈，加熱鍋中的油，七成熱后放入大蔥、姜片、桂皮，八角爆香，隨后加入牛肉翻炒。　　步驟3：調入老抽、白酒和鹽，炒勻后放入適量清水，大火燒開，撇出浮沫。（湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到涼水，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內傳，肉質會變得即硬又皮，不好嚼咽。湯調好后，再放適量鹽。）　　步驟4:轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點,如果你有高壓鍋就不需要這么長時間了。然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋，放一棵香菜配色下

西紅柿燉牛肉怎么做好吃

4，西紅柿燉牛肉的做法

樓上的做法做出來的湯顏色不好看。我有一個方法： 1、鍋內加涼水，一起放入洗凈切好的牛肉 2、等開鍋撇浮沫，撇干凈后放入蔥姜蒜 3、同時用炒鍋放底油，將西紅柿切塊倒入翻炒，待出湯后閉火。倒入湯中 4、燉至將熟放入鹽再燉5分鐘后閉火。出鍋乘出撒上香菜！說明：此菜主要喝湯，所以牛肉涼水入鍋，這樣牛肉的味道才會充份進入湯中。另外西紅柿要炒一下，再倒入湯中，這樣燉出來的湯顏色呈紅色，非常好看。如果放些胡蘿卜更好了！望采納！！！ 35

原料：牛肉、西紅柿2個。做法：步驟1：牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。步驟2：牛肉洗干凈，加熱鍋中的油，七成熱后放入大蔥、姜片、桂皮，八角爆香，隨后加入牛肉翻炒。步驟3：調入老抽、白酒和鹽，炒勻后放入適量清水，大火燒開，撇出浮沫。（湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到涼水，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內傳，肉質會變得即硬又皮，不好嚼咽。湯調好后，再放適量鹽。）步驟4:轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點,如果你有高壓鍋就不需要這么長時間了。然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋，放一棵香菜配色下。

牛肉；西紅柿（4個小的）。花椒、大料少許。美食特色：味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！ ]美食做法： 1、將鍋中做水，然后等水開后可以一邊切一邊下肉。然后就是蓋上蓋燉。因為肉很干凈，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，現在放鹽不易煮熟。 2、水再開，要是有點沫就用小勺撇干凈。現在小火燉。 3、1.5個小時，中途要是水少要填水。 4、將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！ 5、水開再后放鹽，我家大概是3匙（最好少，因為少了鹽在你最后喝的時候可以現加！但是要是湯咸了加水就不好喝了！），因為是一大鍋，呵呵。GO ON 燉！ 6、30分鐘后西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯力，好喝著尼！加雞精！ 7、出鍋。或者：配料：牛肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、料酒、花椒少許。做法： 1、將牛肉洗凈切成小塊，加料酒、花椒腌制十分鐘待用。 2、在鍋內加油，放糖，給牛肉上色，再加入切成小塊的西紅柿煸炒，五分鐘后改小火燉。 3、30分鐘后再加水繼續燉。 4、再過30分鐘加鹽大火收湯，加雞精。 5、出鍋。

主料：牛腩（腰）適量輔料：香菜適量; 西紅柿兩個調料：鹽蔥八角姜蒜花椒料酒茴香白糖（適量);胡椒粉（少許）做法 1、將牛腩洗凈切大塊 2、西紅柿切塊、香芹切段、姜切片、蔥切段、蒜剝皮 3、涼水牛肉下鍋焯水 4、焯出血沫撈出溫水洗凈待用 5、鍋燒熱后內放油 6、煸香蔥姜蒜花椒、大料、小茴香 7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味 8、放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒 9、將煸炒好的牛肉放入鍋內加足開水 10、大火燒開關小火燉1小時，使湯汁濃稠（可自行根據牛腩老嫩情況及鍋的質地決定時間長短） 11、放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調味 12、再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋

- = --——打過

牛肉買來洗凈看你個人洗好切成適當的塊，然后先用水肏一下，去掉血沫子，然后用高壓鍋把肏好的牛肉放進去，放上一塊姜，然后放一個已經去皮的西紅柿（整個放入），然后放適當的鹽和水就可以開始煮了。我看我媽就是那么做的。