鮑魚的做法有很多，比如《清蒸鮑魚》、《紅煨鮑魚》、《鮑魚燉土豆》、《鮑魚粥》等等。將水燒至完全沸騰，放好蒸連，加入鮑魚，大火蒸三分鐘，?；穑欢ㄒ涀≌糁?a href="/tag/585195.html" target="_blank" class="infotextkey">時間不宜過長，以免影響口感，在烹飪之前，我們首先要將鮑魚內臟除去，只留凈肉部分，我們可以用勺子從鮑魚頭部，沿著嘴的那部分插進去，將貼殼肉切斷，即可取下完整的鮑魚肉，將鮑魚中的嘴部和內臟從鮑魚上撕下。

1、蒸鮑魚怎么做？

首先很高興能回答您的問題。如何才能清蒸出鮮嫩的鮑魚1.想制作出鮮嫩的清蒸鮑魚，選材很重要，選擇大個頭，肉質肥美，鮮活的新鮮鮑魚，在烹飪之前，我們首先要將鮑魚內臟除去，只留凈肉部分，我們可以用勺子從鮑魚頭部，沿著嘴的那部分插進去，將貼殼肉切斷，即可取下完整的鮑魚肉，將鮑魚中的嘴部和內臟從鮑魚上撕下。2.我們要將鮑魚的內部清洗干凈，可以拿出牙刷，將里面多刷幾下這樣你就能得到白白靜靜地胖小子了，然后用刀在鮑魚身上劃出菱形，同時一定要注意，不要切斷深度最好為二分之一，

3.將鮑魚上撒少許料酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲腌制五分鐘左右即可。取適量醬油以及豆豉醬，蔥絲，用水按照比例調好，加入夜寒露重加熱湯汁，4.將腌制好的鮑魚除去姜絲，將其擺入原有的殼中。將水燒至完全沸騰，放好蒸連，加入鮑魚，大火蒸三分鐘，停火，一定要記住蒸煮時間不宜過長，以免影響口感，5.倒掉多余的湯汁，趁熱澆上我們配好的湯汁，擺上蔥絲。

2、鮮鮑魚怎么做好吃？

很高興能回答你的問題：鮑魚怎么做最好吃？鮑魚有著“軟黃金”之稱，其營養價值非常高，富含多種維生素和微量元素，以及蛋白質，這些都是人體所需要的物質。鮑魚的做法有很多，比如《清蒸鮑魚》、《紅煨鮑魚》、《鮑魚燉土豆》、《鮑魚粥》等等，1.《清蒸鮑魚》制作步驟：【食材】：鮑魚、油、姜蒜末、鹽、胡椒粉、蔥花?！咀龇ā浚海?）、將鮑魚殼與肉分開，去除內臟，清洗干凈，

（2）、將洗凈的鮑魚肉放入殼內裝盤，上鍋蒸5分鐘，熄火燜一會兒，裝盤。（3）、熱鍋倒油，放少許姜、蒜、鹽炒香，淋在鮑魚上，（4）、撒少量胡椒粉、蔥花，食用鹽。這個做法也可以做蒜蓉粉絲鮑魚，只在第2第3個步驟稍作修改就行了：先在鮑魚殼內放點粉絲，再將鮑魚肉放在粉絲上，裝盤，熱鍋倒油，放蒜末炒香，淋在鮑魚上，上鍋蒸五六分鐘即可。

2.《紅煨鮑魚》制作方法：【食材】：鮑魚、五花肉、香蔥、姜、白酒、醬油、鹽、耗油，【做法】：（1）、五花肉切塊，過水焯一下，撈出溫水沖凈浮沫，瀝干備用。（2）、鍋內倒油，五花肉煸炒至顏色略黃，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒勻上色，（3）、倒入開水，水要沒過鮑魚一點點，轉小火慢燉一小時左右。（4）、趁著燉肉的時間處理鮑魚，將鮑魚肉洗凈去除內臟改十字花刀，過水焯一下撈出備用，

（5）、五花肉燉至八成熟時放入鮑魚，小火燜15分鐘。（6）、放一點鹽、耗油調味，大火收汁，裝盤，3.《鮑魚燉土豆》制作方法：【食材】：鮑魚、土豆、料酒、鹽、糖、蔥、生抽、五香粉?！咀龇ā浚海?）、鮑魚肉洗凈切花刀（個大的鮑魚可以在切花刀后再對半切開），土豆去皮切塊，（2）、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加適量清水燜煮。

（3）、土豆八成熟時放鮑魚翻炒，加鹽調味，撒上蔥末出鍋，土豆是一種神奇的食物，怎么做都好吃，跟鮑魚搭配特別好吃。悄悄說一句，有小伙伴說“鮑魚燉土豆，土豆比鮑魚好吃”，一定不能錯過，4.《鮑魚粥》制作方法：【食材】：粳米、鮑魚、香菇、芹菜、生姜、料酒、鹽、胡椒、雞精。【做法】：（1）、米洗凈，放鍋里，滴入一點點油，放姜末，大火煮開轉小火，

（2）、鮑魚切絲，用黃酒腌制備用。香菇切片，芹菜切丁備用，（3）、粥快熬好的時候先后放入香菇、鮑魚、芹菜，繼續煮，（4）、粥熬好，放鹽、胡椒粉、雞精調味，以上就是鮑魚怎么做最好吃的做法，希望你能幫到你。我是阿坤說食，一個90后的美食愛好者，每天給大家更新不一樣的美食烹飪技巧和知識，喜歡美食的朋友幫阿坤點個關注和贊，謝謝大家！注：圖片來源于網絡如有侵權請聯系刪除。