（4）注意刀叉的朝向，放下餐刀時，刀口始終向里，不可朝外；雙手同時使用刀叉時，叉齒應朝下，右手持叉進食時則應叉齒向朝上,（3）進食時，應當用叉子叉著吃，不能用刀扎著吃,3、美式使用方法為：左手拿叉，右手拿刀，用叉固定食物，用刀輕輕切割,需要注意的是：在吃切割食物時，餐刀和餐叉應該稍加傾斜，而不是垂直使用刀叉怎么拿,刀叉的拿法很簡單，一般是右手拿刀，左手拿叉。
刀叉的拿法很簡單，一般是右手拿刀，左手拿叉。而刀叉的使用主要分為英式和美式。英式：進餐時，始終是右手持刀，左手持叉，一邊切割食物一邊叉而食之，這種方式較紳士文雅。美式：進餐時，首先是右手持刀，左手持叉，但美國人習慣把要吃的東西一下子全部切好，然后把右手的餐刀斜放在餐盤前方，把左手的餐叉換到右手，再繼續進餐。這種方式較之英式比較簡便省事。使用刀叉注意（1）切割食物時，切記雙肘下沉，切勿左右開弓。（2）切割食物時切成可以一口食用的大小，不要叉起來后再一口一口咬著吃。（3）進食時，應當用叉子叉著吃，不能用刀扎著吃。（4）注意刀叉的朝向，放下餐刀時，刀口始終向里，不可朝外；雙手同時使用刀叉時，叉齒應朝下，右手持叉進食時則應叉齒向朝上
1、英式使用方法是：左手拿叉，輕握尾端，食指按在柄上，方便用叉固定食物。2、拿餐刀的方法必須合乎禮儀，一般都是用右手拿刀，食指按在柄上，方便切割食物。左手的叉負責將食品送入口中，右手的餐刀負責將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者是切一塊，吃一塊。3、美式使用方法為：左手拿叉，右手拿刀，用叉固定食物，用刀輕輕切割。將食物切割好后，放下刀具，用右手拿起叉子，把食物送入口中即可。需要注意的是：在吃切割食物時，餐刀和餐叉應該稍加傾斜，而不是垂直使用
{2。
