2、鍋中燒水，水開后放整張豆腐皮放入鍋中焯燙，去除豆腐皮的豆腥味,8、裝盤就可以嘍油豆腐皮涼拌的做法,油豆皮涼拌的做法如下：食材：豆腐皮、黃瓜、木耳、香菜、小紅辣椒、鹽、生抽、辣椒油，各適量,8、涼拌豆腐皮就做好涼拌豆腐皮的做法大全,豆腐皮這樣涼拌才好吃：主料：豆腐皮3張、蒜苗1棵。

油豆皮涼拌的做法如下：食材：豆腐皮、黃瓜、木耳、香菜、小紅辣椒、鹽、生抽、辣椒油，各適量。1、豆皮、木耳和辣椒切絲備用，香菜切成段備用。2、切好的木耳放進沸水里焯過，撈出備用。切好的豆腐皮放進沸水里焯過，撈出備用。3、將鹽、生抽、辣椒油倒入碗中調(diào)成汁。4、豆腐皮、黃瓜，木耳、香菜、小紅辣椒倒入大碗中。5、再倒調(diào)好的汁拌勻即可，可根據(jù)個人口味增減調(diào)料

豆腐皮這樣涼拌才好吃：主料：豆腐皮3張、蒜苗1棵。輔料：醋1勺、生抽2勺、白糖半勺、鹽少許、自制辣椒油1勺。步驟：1、豆腐皮沖洗一下，蒜苗洗凈。2、豆腐皮切寬條。3、蒜苗從中間刨開切段。4、豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。5、把鹽，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌勻。6、倒入調(diào)好的料汁。7、加入一小勺自己做的辣椒油，拌勻即可。8、裝盤就可以嘍

1、食材：豆腐皮、青椒、胡蘿卜、香菜、辣椒面、鹽、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻鹽、味精各適量。2、首先把豆腐皮洗凈疊起來，切成均勻的長條。3、青椒切成絲，胡蘿卜切成絲。4、鍋中加水煮開，在沸水中倒入一勺鹽，把切好的豆腐皮放進去，焯兩分鐘左右，然后撈出過一下涼水，裝盤備用。5、把胡蘿卜絲和青椒絲也焯一下，過涼水備用。6、碗里倒適量辣椒面，放少許鹽、白糖、五香粉，潑熱油激發(fā)出香味，再倒入適量的香醋、生抽、自制芝麻鹽，再加點味精攪拌均勻，料汁就做好了。7、給豆腐皮上放胡蘿卜絲、青椒絲、香菜段，澆上調(diào)好的料汁，攪拌均勻。8、涼拌豆腐皮就做好

材料豆腐皮200克，紫甘藍100克，香菜20克，鹽，生抽，魚露，糖做法1、紫甘藍撥開后，放入清水中浸泡10分鐘，將紫甘藍葉子上的殘留農(nóng)藥浸泡干凈。2、鍋中燒水，水開后放整張豆腐皮放入鍋中焯燙，去除豆腐皮的豆腥味，3、分別將紫甘藍、豆腐皮切成細絲，香菜切成段。4、將全部的材料放入容器中，再依據(jù)個人口味放入鹽、生抽、魚露、糖，5、鍋中做油，將油溫?zé)裏?，趁油高溫時，將熱油澆入各種材料上，再拌均即可。材料雞脯肉，千張皮，蔥，姜，蒜沫，小米椒，鹽，生抽，高湯，香菜，香蔥，做法1.雞肉和豆皮放入開水煮幾分鐘，焯熟。2.熟了以后放入冷開水里，過涼，3.雞肉和豆皮切絲。4.在焯雞肉豆皮的同時，準備調(diào)料，切好蔥，姜，蒜沫，小米椒，放在一旁腌漬入味。5.玻璃碗中先放入豆皮絲，再碼上雞絲，再淋上高湯(骨頭湯），6.再淋上事先調(diào)好的涼拌湯。