藏紅花主要含有藏紅花素、藏紅花苦素及揮發油，現代藥理研究表明，藏紅花具有抑制心臟、興奮子宮、興奮呼吸等藥理作用，對已孕子宮的興奮作用尤其顯著，藏紅花對心臟的作用與其含有的大量鉀鹽有關,,番紅花別名藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生草本植物,藏紅花中有藏紅花素，其對于癌癥細胞有明顯的抑制功效藏紅花是什么。
藏紅花來源于鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭，具有涼血解毒、活血化瘀、安神解郁等功效。其柱頭易受潮發霉，應放至密閉容器、陰涼干燥處保存。通常入湯劑煎服，亦可泡水或泡酒飲用，用量約為3-10g。藏紅花主要含有藏紅花素、藏紅花苦素及揮發油，現代藥理研究表明，藏紅花具有抑制心臟、興奮子宮、興奮呼吸等藥理作用，對已孕子宮的興奮作用尤其顯著，藏紅花對心臟的作用與其含有的大量鉀鹽有關。此外，由于藏紅花主產于南歐各國及伊朗等地，以往經由伊朗、西藏等地引入我國，故藏紅花又稱為西紅花
番紅花別名藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生草本植物。被子植物門，單子葉植物綱，百合目，也是一種常見的香料。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，氣特異，微有刺激性，味微苦。以身長，色紫紅，滋潤而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者為佳。具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用于胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療
1、藏紅花不僅在中醫中有治病效果，其在西醫中的功效也是顯著的。藏紅花功效主要體現在，降低人體血液中膽固醇含量，促進身體脂肪代謝，改善微循環，其對于肝膽、心臟等都有保健作用。2、藏紅花主要是利用了它活血化瘀的功效。除此以外，藏紅花的功效還包含調經止痛、散郁理氣。藏紅花中有藏紅花素，其對于癌癥細胞有明顯的抑制功效
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