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1，涼拌豆苗怎么做
2，涼調豌豆苗怎么做
3，拌豌豆苗怎么做
4，涼拌豌豆苗怎么做

1，涼拌豆苗怎么做

在水里放一點鹽，煮到熱但不要煮開，把洗好的豆苗過熱水，時間按照自己想要的脆的程度決定或者嘗一下沒有豆腥味撈出來，可以攤開晾涼或者過涼開水，把水晾干一點，加上自己喜歡的調味品就可以了，我一般加醬油和醋還有一點糖，如果喜歡可以加一點辣椒油或者麻油，我有時候放炒好的肉。

涼拌豆苗怎么做

2，涼調豌豆苗怎么做

涼調豌豆苗的材料:豌豆苗，橄欖油，胡椒粉，精鹽涼調豌豆苗的做法:1.買來的豌豆苗去根，洗凈。2.將洗凈的豌豆苗放入燒開的滾水中，焯兩分鐘，即刻撈出。3.焯水后的豌豆苗放入冷開水中，撒一些鹽浸泡，半分鐘后撈出瀝干水分。4.調入適當橄欖油，胡椒粉和精鹽，即可食用。

涼調豌豆苗怎么做

3，拌豌豆苗怎么做

拌豌豆苗的主料：豌豆苗200克，拌豌豆苗的調料：辣醬油10克，白砂糖3克，鹽2克，味精1克，香油5克拌豌豆苗的做法:1.將豌豆苗擇洗干凈，放入沸水鍋中燙熟后撈出，放入涼開水中漂洗，撈出瀝去水分，切成短段，放入盤中，撒上精鹽拌勻； 2.取小碗一只，放入辣醬油、白糖、味精、麻油，調成味汁，澆在腌好的豌豆苗上即可。

拌豌豆苗怎么做

4，涼拌豌豆苗怎么做

材料：豌豆苗300g，笨雞蛋3個。生抽1湯匙，米醋3湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，大蒜幾瓣，香油1茶匙，辣椒油1湯匙，白芝麻少許。做法：1.笨雞蛋分蛋白蛋黃，分別攤成蛋餅。然后切絲備用。2.把大蒜拍碎切碎，加生抽1湯匙，米醋3湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1湯匙拌勻調成料汁。3.可直接澆在豌豆苗和蛋餅絲上。也可把豌豆苗焯燙一下，在開水中焯燙10秒鐘即可。撈出迅速過涼水，瀝干，與蛋餅絲拌勻，然后澆上拌好的料汁，撒白芝麻，拌勻即可。