大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺紫薯是近年來深受歡迎的食品，至于怎么做好吃，還是要看各人的口味。甜薯清洗干凈，放入鍋里，加入沒過甜薯的水，煮熟，撈起備用，甜薯餡制作時要把熟甜薯捏捏碎或用勺子壓爛點，再使用打蛋頭攪打，最后擠入甜薯餡后烤制時間可以適當調整，喜歡甜糯的甜薯餡的可以減少烤制時間，希望吃到外皮是一層，里面還有點軟糯甜薯的則參考方子時間。

1、甜薯派怎么做好吃？

食材清單黃油60克糖粉15克牛奶100毫升蛋糕粉80克生甜薯120克牛奶140克白砂糖15克收起烹飪步驟共20步1.食材準備：甜生薯、糖粉、白砂糖、發酵黃油、蛋糕粉。牛奶沒有拍，2.甜薯清洗干凈，放入鍋里，加入沒過甜薯的水，煮熟，撈起備用。3.發酵黃油切薄片，放入干凈的盆里，放室溫軟化，4.蛋糕粉過篩。

5.軟化的黃油中加入糖粉，6.電動打蛋頭1檔攪打幾秒把黃油打散即可，不用打發。美味小貼士1、甜薯煮至皮裂開，再煮一會就可以撈起備用，2、蛋糕粉可以用等量低筋面粉代替。如果沒有甜薯，也可以用其他薯類代替，3、黃油要軟化至用手指輕按有個印子才加入糖粉，再用打蛋頭攪打。4、甜薯餡制作時要把熟甜薯捏捏碎或用勺子壓爛點，再使用打蛋頭攪打，

5、可以依據個人口味調整糖量，個人覺得這樣的糖量是夠甜了。6、最后擠入甜薯餡后烤制時間可以適當調整，喜歡甜糯的甜薯餡的可以減少烤制時間，希望吃到外皮是一層，里面還有點軟糯甜薯的則參考方子時間，7、派皮比較粘手，需要冷藏再搟開，搟開也需要隔著保鮮膜、保鮮袋。8、印花型時可以按住蛋撻模，讓它在案板上滑動幾下，可以讓派皮更加容易印出，

2、紫薯怎么做好吃？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺紫薯是近年來深受歡迎的食品，至于怎么做好吃，還是要看各人的口味。今介紹一個紫薯湯圓的做法：用料：紫薯、糯米粉、白糖、牛奶，一、紫薯洗凈，去皮，切片。二、紫薯片隔水蒸熟，加適量白糖，搗成泥備用，三、取適量糯米粉，加適量牛奶揉成面團，面團不要太干。四、糯米團分成大小相同的劑子，搓成園團后壓扁，加適量紫薯泥后封口揉園，

3、紅薯餅怎么做才好吃？

問題：紅薯餅怎么做？立冬表示正式進入冬季了，天氣冷就想待在家里。可是眼下正是紅薯豐收的時候，必須要出門挖紅薯回來了，這個時節又多了一樣可以果腹的美食了！紅薯用來蒸米飯，熬稀飯，做紅薯餅。我最喜歡的就是吃紅薯餅了！剛剛做好的紅薯餅又香又糯，熱乎的美食，這樣做紅薯餅，大家都愛吃。【紅薯餅】準備食材：幾個紅薯，適量的面粉，幾個雞蛋，適量的白糖，少許酵母，適量食用油，

烹飪做法：1、紅薯先把皮削掉，然后洗凈，切成小塊。2、把紅薯塊放入鍋里進行蒸煮，將紅薯蒸熟，取出按成紅薯泥，冷卻溫度，3、當溫度合適的時候，就打入適量的雞蛋液、少許的酵母、適量白糖，攪拌均勻。然后加入適量的面粉，挼成一個光滑的大面團，發酵好，4、然后再大面團分成無數個小面團，做成自己想要的形狀。5、在鍋里放適量的食用油，燒熱，然后把紅薯餅慢慢地把紅薯餅煎熟，出鍋擺好即可，

4、你們那邊把紅薯葉做著吃嗎？怎么做好吃？

你們那邊把紅薯葉做著吃嗎？怎么做好吃？今天就這個問題做一下回復，希望我的回答能幫到大家。你們那邊把紅薯葉做著吃嗎？是的，有紅薯葉的時候經常吃，怎么做好吃？涼拌，清炒，把新鮮的紅薯葉蒸成紅薯葉窩窩，都是非常好吃的。也許大家對涼拌和清炒有些熟悉，在這里就不再詳細說明，今天重點講的是蒸紅薯葉窩窩，隨著人們生活水平的提高，人民群眾對養生特別熱衷，以前的大魚大肉人們為之向往，而如今山野菜，地里的野草都被人們發掘出來，有些還是名貴的藥草，所以大家吃這些野菜美其名曰養生菜。

紅薯葉含有豐富的黏液蛋白，能夠增強身體的免疫功能，特別適合體弱多病的人食用被譽為綠葉菜之王，被稱為長壽菜，所以特別受到人們的追捧，蘸著蒜汁特別的過癮哦，大家要不要試一試？每年我都會在自家庭院里種幾棵紅薯苗，不是為了吃香甜的紅薯，而是隨時都可以吃到新鮮的紅薯葉子。采摘好的紅薯葉子，放涼水里加鹽浸泡十分鐘，淘洗干凈控出水分切碎，加蔥姜末，鹽，雞精，五香粉拌勻，用手抓揉幾下，讓紅薯葉里的粘液盡可能釋放出來，再者加面粉的時候就可以少加水了。