涼拌一般不建議用醋，會影響絲瓜苗本身的香味,絲瓜苗最常見的做法是涼拌、炒菜、煲湯,絲瓜結果期營養缺乏，自然導致瓜發芽變成瓜的情況,2.不合理的水肥阻礙絲瓜瓜,但如果溫度長期過高，會影響絲瓜的授粉，造成絲瓜的瓜現象,絲瓜用幼苗做湯也很簡單,1.溫度過高，影響絲瓜授粉絲瓜,下去絲瓜給苗子加味。

絲瓜苗最常見的做法是涼拌、炒菜、煲湯。這兩種方法都不復雜，而且簡單易學，可以快速使用。涼拌菜要先挑好絲瓜和水焯水，再用冷水洗，加適量的鹽和香精，比蒜泥和花椒油少。涼拌一般不建議用醋，會影響絲瓜苗本身的香味。炒菜需要大火。鍋底加適量油，放幾瓣蒜瓣，然后直接下到洗好的絲瓜苗里快速翻炒，不用菜就可以吃了。絲瓜用幼苗做湯也很簡單。熱油煎兩個雞蛋，放入蔥花，倒入開水中。下去絲瓜給苗子加味。

1，絲瓜長藤不結果的原因是什么？1.溫度過高，影響絲瓜授粉絲瓜。屬于耐溫短日照作物。適宜溫度20-30℃，生長期日照短，溫度高，可促進其莖葉生長。但如果溫度長期過高，會影響絲瓜的授粉，造成絲瓜的瓜現象。也就是說，氣溫高，尤其是夜間，光照使莖葉生長，吸收大量營養，導致長藤不結果。2.不合理的水肥阻礙絲瓜瓜。很多農民在種植時不注意水肥控制，往往在生長初期為了省事，大量施氮肥，導致瓜蔓瘋長，座果率大打折扣。同時，如果絲瓜前期水肥過于豐富，也會導致雌花過多，不僅消耗大量營養，還會影響絲瓜的正常授粉，不正常授粉自然不結實。最后，很多農民在結果期不注意水肥補充，任何作物沒有養分都會減產。絲瓜結果期營養缺乏，自然導致瓜發芽變成瓜的情況。所以絲瓜的肥料控制很重要，前期不能過量施肥，結果期要保證養分供應。

Temperature:絲瓜它對氣候和土壤的適應性很強，不需要嚴格選擇，但喜歡高溫。絲瓜生長發育的適宜溫度為20-30℃絲瓜種子萌發的適宜溫度為28-30℃，在30-35℃萌發迅速..高溫下長勢強，速度快，發育旺盛，莖粗葉大，果實生長快，日照:絲瓜我喜歡強烈的陽光，但也對弱光有抵抗力。苗期日照短，溫差大，有利于雌花花芽分化，可早結果，產量高，全生育期較短的日照和較高的溫度有利于莖葉的生長發育，可以維持營養的健康生長，也有利于開花座果、幼瓜的發育和產量的提高。如果長期缺光，不僅會影響雌花的形成，還會造成蕾花脫落，幼果也容易發黃，絲瓜從種植到收獲大約需要50-60天。從雌花開放到嫩瓜采收約需7-10天，高溫時8天左右即可采收，低溫時10天以上即可采收。