其實(shí)柿子醋也很簡(jiǎn)單，就是從市場(chǎng)上挑選或購(gòu)買一些紅色但不太軟的柿子，清洗干凈，放入干凈無(wú)裂紋的大桶中，在柿子裝大桶時(shí)密封，保證不漏氣,如果經(jīng)常飲用，可以有效維持人體內(nèi)酸堿度的平衡，從而起到防癌抗癌的作用,原來(lái)罐子里剩下的是醋,醋療法對(duì)人體皮膚有柔和的刺激作用,指用柿子釀造的一種醋,柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效。
其實(shí)柿子醋也很簡(jiǎn)單，就是從市場(chǎng)上挑選或購(gòu)買一些紅色但不太軟的柿子，清洗干凈，放入干凈無(wú)裂紋的大桶中，在柿子裝大桶時(shí)密封，保證不漏氣。這樣放一年，然后撈起來(lái)柿子放在第二個(gè)罐子里。原來(lái)罐子里剩下的是醋。釣上來(lái)的柿子還可以在新缸里發(fā)酵。再過(guò)一年，再來(lái)一缸柿子醋就好了。如果醋有雜質(zhì)，需要用干凈的紗布過(guò)濾。醋澄清后，加紅糖到厘米，這樣醋的顏色會(huì)變，好看。或者可以試試加點(diǎn)白糖，味道還是不錯(cuò)的。
指用柿子釀造的一種醋。柿子醋可以降低血糖和高血壓，特別適合部分兒童食用。老年人飲酒甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效。醋療法對(duì)人體皮膚有柔和的刺激作用。能擴(kuò)張小血管，增加皮膚血液循環(huán)，殺滅皮膚表面的細(xì)菌，使皮膚嫩白紅潤(rùn)有光澤。柿子醋中含有大量的醋酸、乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸和氨基酸。如果經(jīng)常飲用，可以有效維持人體內(nèi)酸堿度的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。民間治病功能——醋泡雞蛋可以促進(jìn)血液循環(huán)，治愈麻木、神經(jīng)痛等。剩下的雞蛋和醋可以用涼水喝五天，一個(gè)月后你會(huì)有驚喜。加一勺蜂蜜更有效。兩個(gè)醋泡黃豆可以降血脂，加一勺蜂蜜。三醋泡冰糖降血壓。四醋白糖治聲音嘶啞。5.去除腳氣腳臭，用三兩柿子醋稀釋二十倍。6 kg 柿子醋熱敷、煙熏、洗腿，幫助血液循環(huán)，緩解關(guān)節(jié)疼痛。
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