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1，醬雞胗怎么做
2，醬雞胗的家常做法如何做醬雞胗
3，醬香雞胗的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，醬雞胗怎么做

主料雞胗 (三兩)調料八角 (一個) 花椒 (適量) 靈芝 (兩片) 桂皮 (一小片) 小尖辣椒 (2個) 老抽 (半勺) 生抽 (一勺) 鹽 (少許) 糖 (少許)步驟這個雞胗要泡洗三遍。燒開一鍋水、煮2分鐘、然后換一次水再煮。換水煮以后再加調料。調料: 花椒, 八角, 桂皮, 尖辣椒, 生抽和老抽, 靈芝片, 鹽, 糖。放調料煮。還有姜片。煮30分鐘即可出鍋食用。

醬爆雞胗主料：雞胗配料：青椒、老姜、干紅椒醬料：油、鹽、甜面醬做法：1.雞胗洗凈，切薄片,青椒切碎末,干紅椒切碎,老姜切絲2.鍋內油至六成熱，倒入干紅椒、姜絲爆香3.放雞胗片，翻炒半分鐘4.放青椒，加適量鹽，一小勺甜面醬，再翻炒一分半

醬雞胗怎么做

2，醬雞胗的家常做法如何做醬雞胗

1、食材：雞胗400克、八角二粒、桂皮一片、生姜一塊、大蒜籽三粒、生抽老抽各一勺、草果一個、花椒適量、料酒一勺。2、先把雞胗處理干凈，再放一勺生粉和一勺料酒和鹽，一起搓洗一下，去除雞胗的腥味。然后再沖洗干凈。3、燒半鍋水，在水里加一粒八角，一根香菜根（本來放蔥白也可以，可是家里沒有了），幾粒花椒。二片生姜，半勺鹽，水滾后把雞胗放進去，焯一下水，一般水再次滾即可撈出來。4、準備好配料，生姜，大蒜，和大料（八角，香葉，桂皮，花椒，草果）。5、醬雞胗的家常做法6、把高壓鍋洗干凈，把處理好的雞胗倒進去，把配料都放進去，加一碗水，一般蓋住所有食材就好，再加一勺醬油一勺老抽和少量鹽。（里面我還放了一條排骨一起醬，味道會更好）蓋蓋子大火燒上氣后，再轉中火燜十分鐘。7、時間到了，不要急于打開，讓鍋里的水蒸氣再虛壓二三分鐘，再取出來，放在盤子里，可以直接這樣子吃，因為我放夠配料了，也夠咸了。還可以用來炒辣椒或者其他蔬菜。

醬雞胗的家常做法如何做醬雞胗

3，醬香雞胗的家常做法大全怎么做好吃視頻

醬爆雞胗收藏:222 評論:19蘋果小廚2013-12-02制作時間10-20分鐘用餐人數1-2人食材雞胗300g油適量黃豆醬適量蔥適量姜適量料酒適量紅尖椒適量步驟1準備食材。2雞胗充分洗凈，改刀成小條。3入加了料酒的沸水中焯至變色撈出瀝水。4鍋中放適量油，加入蔥、姜炒香。5加入雞胗翻炒幾下。6加入黃豆醬。7充分炒至入味。8加入少許紅尖椒點綴出鍋。小貼士黃豆醬中本身已有咸味，所以不必再加鹽

用料主料山楂適量雞胗適量生抽適量料酒適量桔皮適量花椒來粉適量醬香雞胗的做法1.雞胗洗凈控水。2.入鍋加料酒、山楂自、桔皮、糖、花椒粉、生抽燉至雞胗熟，先大火轉中小火zhidao3.先大火轉中小火4.收干湯汁，（差點要糊鍋～～）5.取出晾涼切片。

醬香雞胗的家常做法大全怎么做好吃視頻