這樣做的好處是防止粘鍋，使小米粥更稠，保留了小米中的營(yíng)養(yǎng),小米要讓粥好吃又有營(yíng)養(yǎng)，最好慢煮,把米飯煮開，這樣不粘鍋，而且小米容易開花煮飯，還有助于增加粥的稠度,4.小火慢燉:水燒開后，將燃?xì)庠钷D(zhuǎn)小火，將小米粥慢慢煮到開花，這樣就可以煮出又香又好吃的小米粥了。
小米煮粥好吃的妙招有以下幾點(diǎn):1、浸泡；2、鍋里燒開水；3.滴色拉油；4、小火慢燉。1.浸泡:做小米粥的時(shí)候，需要提前洗凈浸泡小米但是無(wú)論是洗凈還是浸泡都不要太久。一般浸泡時(shí)間為30分鐘。2.將鍋里的水燒開:燒開后，將水倒入小米。這樣做的好處是防止粘鍋，使小米粥更稠，保留了小米中的營(yíng)養(yǎng)。3.滴色拉油:加入兩滴色拉油，使顏色更加鮮艷。不僅如此，這樣做出來(lái)的小米粥會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。4.小火慢燉:水燒開后，將燃?xì)庠钷D(zhuǎn)小火，將小米粥慢慢煮到開花，這樣就可以煮出又香又好吃的小米粥了。
1，小米洗一次就好。容器最好是砂鍋，不要再洗了。當(dāng)米飯需要多煮一些時(shí)間的時(shí)候，一定要用急火，大火煮，一定時(shí)間，注意多加水。2.水燒開后倒入洗好的小米。大火燒開后，撇去表面浮沫。把米飯煮開，這樣不粘鍋，而且小米容易開花煮飯，還有助于增加粥的稠度。3.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉。整個(gè)過程應(yīng)該不少于30分鐘。保持水小火沸騰不翻滾，微微冒泡，會(huì)讓粥很快變粘。4.點(diǎn)幾滴食用油，然后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋留空隙煮25分鐘。滴食用油第一個(gè)原因是防止溢出，第二個(gè)原因是增加風(fēng)味和勾芡。
3、 小米怎么煮才好吃又有營(yíng)養(yǎng)小米要讓粥好吃又有營(yíng)養(yǎng)，最好慢煮。首先，選擇fresh 小米，洗凈后加入花生、核桃、大米，放入砂鍋中。然后，加入適量的水，慢煮1.5小時(shí)左右，小米粥營(yíng)養(yǎng)師很有錢。加入花生和核桃一起煮，不僅口感更好，還增加了它的營(yíng)養(yǎng)功能，可以幫助消化吸收，有益健康。
