這樣做的好處是防止粘鍋，使小米粥更稠，保留了小米中的營養,小米要讓粥好吃又有營養，最好慢煮,把米飯煮開，這樣不粘鍋，而且小米容易開花煮飯，還有助于增加粥的稠度,4.小火慢燉:水燒開后，將燃氣灶轉小火，將小米粥慢慢煮到開花，這樣就可以煮出又香又好吃的小米粥了。
小米煮粥好吃的妙招有以下幾點:1、浸泡；2、鍋里燒開水；3.滴色拉油；4、小火慢燉。1.浸泡:做小米粥的時候，需要提前洗凈浸泡小米但是無論是洗凈還是浸泡都不要太久。一般浸泡時間為30分鐘。2.將鍋里的水燒開:燒開后，將水倒入小米。這樣做的好處是防止粘鍋，使小米粥更稠，保留了小米中的營養。3.滴色拉油:加入兩滴色拉油，使顏色更加鮮艷。不僅如此，這樣做出來的小米粥會更有營養。4.小火慢燉:水燒開后，將燃氣灶轉小火，將小米粥慢慢煮到開花，這樣就可以煮出又香又好吃的小米粥了。
1，小米洗一次就好。容器最好是砂鍋，不要再洗了。當米飯需要多煮一些時間的時候，一定要用急火，大火煮，一定時間，注意多加水。2.水燒開后倒入洗好的小米。大火燒開后，撇去表面浮沫。把米飯煮開，這樣不粘鍋，而且小米容易開花煮飯，還有助于增加粥的稠度。3.大火燒開后，轉小火慢燉。整個過程應該不少于30分鐘。保持水小火沸騰不翻滾，微微冒泡，會讓粥很快變粘。4.點幾滴食用油，然后轉小火，蓋上鍋蓋留空隙煮25分鐘。滴食用油第一個原因是防止溢出，第二個原因是增加風味和勾芡。
3、 小米怎么煮才好吃又有營養小米要讓粥好吃又有營養，最好慢煮。首先，選擇fresh 小米，洗凈后加入花生、核桃、大米，放入砂鍋中。然后，加入適量的水，慢煮1.5小時左右，小米粥營養師很有錢。加入花生和核桃一起煮，不僅口感更好，還增加了它的營養功能，可以幫助消化吸收，有益健康。
