3、包好的餃子放在冰箱里，隨吃隨取，煮飯的時候夾幾個放在飯上面燜熟，即節(jié)省時間，飯也更可口如何做雞蛋餃子餡好吃,用料主料雞蛋4個輔料油1勺鹽1撮豬肉100克青菜20克蔥花適量雞蛋餃子的做法1.雞蛋打散后加鹽調(diào)味備用2.豬肉、青菜剁成末，加上蔥花，剁均勻，加入適量鹽拌勻3.油鍋刷一點(diǎn)油，舀入兩勺雞蛋液，慢慢晃動煎鍋，讓蛋液均勻地鋪開，小火煎至蛋液微微凝固4.夾一坨肉末放在蛋餅的一頭5.用小鏟子和筷子慢慢將雞蛋餅卷起來6.收口朝下，稍微煎一下幫助定型7.全部做好后放入微波爐8.設(shè)置蒸汽，大火蒸5分鐘即可烹飪技巧1、鍋里油不要太多，整個過程保持小火，蛋液底面凝固就可以將肉餡放上去卷起來,雞蛋素餡餃子餡做法大全,材料：胡蘿卜、雞蛋、蔥、鹽、面粉。
用料主料雞蛋4個輔料油1勺鹽1撮豬肉100克青菜20克蔥花適量雞蛋餃子的做法1.雞蛋打散后加鹽調(diào)味備用2.豬肉、青菜剁成末，加上蔥花，剁均勻，加入適量鹽拌勻3.油鍋刷一點(diǎn)油，舀入兩勺雞蛋液，慢慢晃動煎鍋，讓蛋液均勻地鋪開，小火煎至蛋液微微凝固4.夾一坨肉末放在蛋餅的一頭5.用小鏟子和筷子慢慢將雞蛋餅卷起來6.收口朝下，稍微煎一下幫助定型7.全部做好后放入微波爐8.設(shè)置蒸汽，大火蒸5分鐘即可烹飪技巧1、鍋里油不要太多，整個過程保持小火，蛋液底面凝固就可以將肉餡放上去卷起來。2、表層的蛋液還有點(diǎn)希的時候卷起來，讓雞蛋和肉融合在一起，這樣的餃子口感最好哦。3、包好的餃子放在冰箱里，隨吃隨取，煮飯的時候夾幾個放在飯上面燜熟，即節(jié)省時間，飯也更可口
2、雞蛋素餡餃子餡做法大全材料：胡蘿卜、雞蛋、蔥、鹽、面粉。做法步驟：1、首先把胡蘿卜去皮擦成細(xì)絲，然后鍋中放油，油熱后將胡蘿卜絲炒軟，盛出備用，2、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁后關(guān)火放入蔥花炒勻。3、最后將之前炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁中，加入適量的鹽拌勻這個餡就調(diào)好了，二、雞蛋韭菜餃子餡1.先把胡蘿卜切成顆粒狀，備用2.然后把蔥姜切碎，備用3.然后鍋中燒熱水，把粉條煮熟，大概3-5分鐘左右，撈出剁碎備。
