奶茶原材料的獲取渠道一般有三個。全國最大的奶茶原材料展可以去展會看看,接觸最新鮮的品類,年3月份兒和12月份兒,廣州和上海都有,采購渠道很多,線上可以去淘寶、阿里巴巴、京東、蘇寧,這些平臺一般來說品質都有保障,不要一味圖便宜而去采購價格低的離譜的材料;線下可以去食品原料供應店、食品原料批發市場,這要考你的眼力勁了,堅持看食品原料的標準,再看生產廠家SC證書,因現在QS逐步被SC標準所代替,SC從建廠房到產品生產都要經過市場監督局審批,達到國家標準才發放證書,然后出廠日期、保質期等等,這是個功夫和專業并存的耐力活,一定要細心,原材料有保障了,就成功一大半了。
1、奶茶店原材料采購渠道有哪些?怎樣做才能保證食品安全?
制作奶茶原材料主要有:珍珠粉圓類、茶系列、奶系列、果味粉系列、果糖類。采購渠道很多,線上可以去淘寶、阿里巴巴、京東、蘇寧,這些平臺一般來說品質都有保障,不要一味圖便宜而去采購價格低的離譜的材料;線下可以去食品原料供應店、食品原料批發市場,這要考你的眼力勁了,堅持看食品原料的標準,再看生產廠家SC證書,因現在QS逐步被SC標準所代替,SC從建廠房到產品生產都要經過市場監督局審批,達到國家標準才發放證書,然后出廠日期、保質期等等,這是個功夫和專業并存的耐力活,一定要細心,原材料有保障了,就成功一大半了,
2、奶茶的原料去哪兒可以買到?制作奶茶需要注意什么?
奶茶原材料的獲取渠道一般有三個。1各大廠家在各地級市都設有經銷商,可以去經銷商處購買,2很多大廠家或者小廠家都有自己的淘寶店,可以直接去淘寶店采購,3每年3月份兒和12月份兒,廣州和上海都有,全國最大的奶茶原材料展可以去展會看看,接觸最新鮮的品類。制作注意事項:1一,必須辦理衛生許可證和營業人員的健康證,要不然衛生部門抓住了一次罰5000,得不嘗試。