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1，吃雞皮有益嗎
2，吃雞皮對人體有什么好處
3，吃雞皮和魚皮有好處嗎
4，吃雞皮有什么作用
5，吃雞皮有什么作用
6，吃雞皮有好處嗎

1，吃雞皮有益嗎

適量的吃是有益的，因為雞皮（應該是所有動物皮）里面含有脂肪多，要是吃的多了，就不好了，那樣時間一長會使我們人體脂肪堆積，進而出現脂肪代謝紊亂，導致肥胖和其他疾病。所以適量吃是有益的。任何食物都一樣，建議你學習一下《中華居民膳食寶塔》，里面有具體的成人每天所進食的各種食物的量。

吃雞皮有益嗎

2，吃雞皮對人體有什么好處

雞皮上有許多淋巴組織，是有病毒的，最好不要食用而且，現在養雞場，為了追求最大利益，通常給禽類使用激素使雞在未成年的時候，器官就發育成成熟了人吃完了，會的一些病所以建議盡量少吃雞鴨，吃也有好處，就是不能吃的太多了。要驅除皺紋就要多吃含軟骨素豐富的食物，就可以消除皺紋，使皮膚保持細膩，富有彈性。軟骨素主要存于雞皮等食物中，另外，如果你不是老年人，可以多吃雞皮，如果是老年肥胖的人最好不要多吃，因為雞皮所含脂肪比例比較高。另外雞皮中，含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鋅等物質?？梢赃m量食用!!! 帶皮的雞肉含有較多的脂類物質，所以肥胖的人和預防代謝綜合征的人應該筏擔摧桿詆訪搓詩撣澗去掉皮之后再食用為好。雞皮中含有膠原蛋白，可以刮掉皮下附著的脂肪，用熱水浸泡后，再用來炒菜、煮湯，以充分利用雞皮的營養成分。女性美麗最大的天敵就是隨著年齡的增長，臉上出現斑點和皺紋，這些細小的東西往往不自覺地泄露了我們的年齡?？吹窖劢堑男“櫦y，很少有女人不心急的，名貴的化妝品買了不少，可就是難以消滅可惡的魚尾紋。其實，輕柔的呵護就能把小皺紋趕跑。下面介紹幾種祛除魚尾紋的小食品，讓你看起來更年輕。一根雞骨皮膚的真皮組織絕大部分由具有彈性的纖維構成，缺少了彈性纖維，皮膚就失去了彈性，松弛的皮膚聚攏起來，形成魚尾紋。雞皮及雞的軟骨中含大量的硫酸軟骨素，它是彈性纖維中最重要的成分。把吃剩的雞骨頭洗凈，和雞皮放在一起煲湯喝，不僅營養豐富，常喝還能使肌膚細膩，久而久之，魚尾紋就會減輕了。希望采納

人的皮膚中主要是膠原蛋白與彈力蛋白兩種！雞皮有美容養顏的作用，雞皮中含有大量膠原蛋白，膠原蛋白可以促進細胞的生成，更新及代謝！

人的皮膚中主要是膠原蛋白與彈力蛋白兩種！雞皮有美容養顏的作用，雞皮中筏擔摧桿詆訪搓詩撣澗含有大量膠原蛋白，膠原蛋白可以促進細胞的生成，更新及代謝！

吃雞皮對人體有什么好處

3，吃雞皮和魚皮有好處嗎

魚皮的營養價值及滋補效果與其他的皮類似，但是膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔心。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。做魚皮的時候，注意汆燙時間不能過長，以免影響它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃魚皮，它更不易吸收，若是加點醋能改善一些?！　≡谕ㄟ^食補獲取膠原蛋白的同時，還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。同時動物皮含有較多的脂肪，搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會更好?！　さ碾u肉含有較多的脂類物質，所以肥胖的人和預防代謝綜合征的人應該去掉皮之后再食用為好。雞皮中含有膠原蛋白，可以刮掉皮下附著的脂肪，用熱水浸泡后，再用來炒菜、煮湯，以充分利用雞皮的營養成分。

當然，我聽說吃什么就會補什么，對皮膚有好處的。要多吃一些哦。

想要驅除皺紋就要多吃含軟骨素豐富的食物，就可以消除皺紋，使皮膚保持細膩，富有彈性。軟骨素主要存于雞皮等食物中，另外，如果你不是老年人，可以多吃雞皮，如果是老年肥胖的人最好不要多吃，因為雞皮所含脂肪比例比較高。另外雞皮中，含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鋅等物質?？梢赃m量食用!!! 魚皮是一咱低脂瘦身的美食，而且魚皮本身就有很高的營養價值，吃了當然對身體有好處嘍！

帶皮的雞肉含有較多的脂類物質，所以肥胖的人和預防代謝綜合征的人應該去掉皮之后再食用為好。雞皮中含有膠原蛋白，可以刮掉皮下附著的脂肪，用熱水浸泡后，再用來炒菜、煮湯，以充分利用雞皮的營養成分。在中國的南梁時期的一本藥書有記載“魚皮”作為藥用的功效；到了大唐時期已作為貢品之一，中醫理論認為：“魚皮”味甘咸性平，及具有滋補的功效；在食療方面，“魚皮”含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞—亮氨酸有抗癌作用。魚皮分海魚皮和淡水魚皮。 “海魚皮”是以多種鯊魚或鰩的皮經加工曬干的成品的統稱，過去又稱“鮫魚皮”“鯔皮”等，俗稱“鯊魚皮”，曾用作修飾寶劍的劍把和制作劍鞘。它適合“燴”、“扒”、“燜”、“煲”、“燉”、“紅燒”、“干煸”等等。在這里咱主要是整整“淡水魚皮 ”之大菜：“涼拌魚皮 ”

吃雞皮和魚皮有好處嗎

4，吃雞皮有什么作用

雞皮帶皮的雞肉含有較多的脂類物質，所以肥胖的人和預防代謝綜合征的人應該去掉皮之后再食用為好。雞皮中含有膠原蛋白，可以刮掉皮下附著的脂肪，用熱水浸泡后，再用來炒菜、煮湯，以充分利用雞皮的營養成分。 ■雞皮蘑菇湯〔主料輔料〕熟黃雞皮………200克白醬油…………15克四川干蘑菇……50克味精……………5克紹酒……………50克熟雞油…………25克姜片……………1克上湯…………500克〔烹制方法〕 1.將熟雞皮切成4厘米長、1.7厘米寬的片，放在碗里，加入上湯150克、紹酒25克、姜片、味精2克，上籠屜用微火蒸10分鐘取出，揀去姜片，潷下蒸汁待用，雞皮片裝入湯碗。 2.將干蘑菇水發，去沙、蒂，洗凈后切片，放入小盆，加上湯50克、熟雞油，上籠屜用微火蒸5分鐘取出，潷下蒸汁待用，蘑菇裝在雞皮片上。 3.炒鍋置中火，倒入上湯300克及雞皮、蘑菇蒸汁，加入醬油、紹酒25克、味精3克調勻，燒沸時起鍋，澆在雞皮、蘑菇上即成。〔工藝關鍵〕此為湯菜，關鍵在吊好上湯，不可著芡，湯清見底，方為上品。〔風味特點〕雞皮，是整雞中最為細膩、潤滑的部分，尤以黃雞色調雅致，口味鮮美。用它與蘑菇制湯，葷中有素，清香味鮮，滑潤爽口，淡爽宜人。 ■爆炒雞皮試過專門用雞皮做的菜么？想想白切雞皮的嫩滑、鹽火局雞皮的干香、三杯雞皮的潤澤、烤雞皮的脆爽，那么，如果是炒呢？比如這道爆炒雞皮，選擇了脆爽的口感。這道菜的搭配僅僅是雞皮炒西芹配青瓜片，在制作時，卻比普通的炒雞塊要來得講究。為了成就獨特的味道，雞皮經歷了一番骨肉分離，即使是雞皮內側的脂肪，也絲毫不留，由此在料材上避免了油膩、氣味重的問題。隨后，雞皮經由熱氣蒸熟、冷水過身、猛火爆炒的過程，雞皮變成金黃色澤，外酥內嫩，爽口彈牙，脆爽的程度可與鹽火局豬肚有得一比，而其鮮香則略勝一籌。 ■牙簽雞皮用料：白仔雞皮500克，干紅椒節250克，花椒50克，胡椒10克，紅醬油10克，熟白芝麻10克，紅油25克，干紅辣椒粉20克，老姜20克，蔥30克，料酒5克。精鹽3克，蔥花10克，混合油1000克，麻油10克，味精2克。制作方法： 1、將雞皮改切成3厘米長、2厘米寬的條形。 2、雞皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精鹽、紅醬油碼味，腌漬20分鐘后用牙簽串好，使其伸展。 3、將炒鍋置于火上，下混合油燒至七成熱時下雞皮反復浸炸，至雞皮熟時呈金黃色撈起。將干紅椒節下鍋炸至棕紅色潷去余油，然后下雞皮、紅油炒片刻，撒入紅辣椒粉，裝盤撒上蔥花、熟白芝麻、淋上麻油即成。特點：麻辣味厚，質地酥香化渣，色澤紅亮，風味獨特。

皮里含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚。彈性蛋白則可增加皮膚彈性，減少皺紋。所以常吃雞皮對皮膚和美容有很好的作用

5，吃雞皮有什么作用

可以美容！

雞皮里含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚，減少皺紋。彈性蛋白則可增加皮膚彈性。所以常吃雞皮對皮膚和美容有很好的作用。

所有動物皮都具有美容功效！！

6，吃雞皮有好處嗎

　　養顏啊，呵呵。很厲害，紅樓夢中就有一種藥膳，就是雞皮做的。　　但是吃多了，是不好的，一般來說雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，對高脂血癥的病人不宜多吃。　　中醫認為，雞皮性味甘、溫，入脾、胃經，有健脾益氣，生精填髓之功。現代醫學認為，雞皮的保健作用主要體現在其中含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用，它有良好的支撐力，就像撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。所以，雞皮菜肴多有美容保健之功效。　　我國自古就有雞皮入膳的記載，其中最有名的莫過于《紅樓夢》中作解酒用的酸筍雞皮湯了。寶玉來到薛姨媽家玩，薛姨媽擺了幾樣細巧茶食，留他們喝茶吃果子，“寶玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鵝掌鴨信。薛姨媽聽了，忙也把自己糟的取了些來與他嘗”。寶玉正在個心甜意洽之時，又兼黛玉、寶釵及姐妹們說說笑笑中，不知不覺中吃了三杯，李嬤嬤又上來攔阻，使寶玉很不愜意，“幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了，作酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗碧粳粥”。　　推薦你個文章吧，如果你烹調得法，孩子會喜歡的，不過別吃太多啊。　　酸筍雞皮湯　　酸筍150克，雞皮100克，調味品適量。　　酸筍洗凈，切段;雞皮洗凈，切絲，用淀粉、醬油、料酒、花椒等勾芡。鍋中放菜油適量燒熱后，下蔥花、姜末爆香，而后下雞皮翻炒，再加清水適量煮至沸后，下酸筍及調味品等，煮至雞皮熟后即成。酸筍雞皮湯酸辣爽口，味道獨特，開胃消食，醒酒祛膩，是解酒佳肴。　　雞皮粥　　雞皮100克，大米100克，調味品適量。　　雞皮去毛雜，洗凈，切細絲;大米淘凈，放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待沸時調入雞皮、蔥花、姜末、花椒、食鹽、味精等，煮至粥熟即成，每日1劑。可養陰潤膚。適用于皮膚粗糙不華，毛發不榮等。　　牙簽雞皮　　白仔雞皮500克，干紅椒節250克，花椒50克，胡椒10克，紅醬油10克，熟白芝麻10克，紅油25克，干紅辣椒粉20克，老姜、蔥、料酒、精鹽、麻油、味精各適量。　　雞皮改切成3厘米長、2厘米寬的條形。雞皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精鹽、紅醬油調味，腌漬20分鐘后用牙簽串好，使其伸展。將炒鍋置于火上，下混合油燒至七成熱時下雞皮反復浸炸，至雞皮熟時呈金黃色撈起。將干紅椒節下鍋炸至棕紅色，潷去余油，然后下雞皮、紅油炒片刻，撒入紅辣椒粉，裝盤撒上蔥花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。可溫中止痛，適用于消化性潰瘍胃脘疼痛，納差食少等。　　滑炒雞皮　　雞胸皮250克，青椒100克，香菇50克，調味品適量。　　雞胸皮洗凈，切細絲，用一個雞蛋清、精鹽、濕淀粉上漿待用，青椒去蒂、去子洗凈，切成細絲，漲發好的香菇去蒂，洗凈切細絲待用。炒鍋上火放入熟豬油，燒至5成熱，下入雞皮絲劃至熟倒入漏勺瀝油。炒鍋上火，將青椒絲、香菇絲下入略炒，加雞清湯、紹酒、精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，倒入雞皮絲，略顛翻勻，起鍋裝盤即可服食。可溫中止痛，適用于消化性潰瘍胃脘疼痛，納差食少等。　　小貼士：雞皮中脂肪含量較高，不宜多食，高血脂、高血壓以及心腦血管病人更應少吃或不吃。