PS:刷完油，肉要先烤一面再烤另一面,日式烤肉通常配米飯,日本人烤肉比較注重肉的原味，會挑選不同部位的牛肉，保證肉片,烤法掌握:烤肉片:肉片薄3分鐘左右即可熟，不宜烤太久，否則肉會變硬或燒焦，不好吃,日式烤肉烤蘸汁，清淡,韓語烤肉，日語烤肉，新疆烤肉區別如下:1。
韓語烤肉，日語烤肉，新疆烤肉區別如下:1。日本人烤肉比較注重肉的原味，會挑選不同部位的牛肉，保證肉片。日式烤肉烤蘸汁，清淡。日式烤肉通常配米飯。2.韓式烤肉會用濃汁腌制，用蒜片、辣椒圈、生菜卷烘烤，韓式會配酸菜餅或涼面。3.新疆烤肉色醬酥油亮，肉嫩脆，味道麻辣醇厚，別有風味。當肉烤至紫紅色時，放入盤中，原樣食用。
2、怎么 烤肉好吃嗯嗯~燒烤用調料(瓶裝):孜然粉、十三香、食用鹽(可用鹽和胡椒粉代替十三香)、辣椒粉。這些材料可以混合，例如，孜然粉中可以加入十三種香料。先把燒烤架上的食物烤干，然后在烤之前刷點油(刷油的原因是為了不讓食物干透，色香味俱佳)，七八成的時候刷點淡醬油上色(不要太多會咸)。熟了就撒上上面的調味粉，最后刷點油增加光澤，PS:刷完油，肉要先烤一面再烤另一面。不要翻肉的干濕度，因為羊肉串不用流水也能吸收香料，水出來就會稀，不容易保持風味。干耗油的時候，還不如捧一把肉在手里，不用水也能感覺滋潤，烤法掌握:烤肉片:肉片薄3分鐘左右即可熟，不宜烤太久，否則肉會變硬或燒焦，不好吃。豬肉一定要煮到全熟才能吃，牛肉要烤到全熟才能吃，否則會破壞肉的新鮮度。
