其實所有的菜和飯都是在一個盤子里吃，菜倒在飯上，所以叫蓋澆飯洋蔥肥牛蓋澆飯配料:青椒、肥牛、洋蔥、紅椒、稻香米,2.蓋澆飯是古代漢族小吃,1、蓋澆飯茄汁魚片蓋澆飯、牛肉荷葉飯、咖喱牛肉炒飯、松子玉米木桶飯、臘肉綠豆木桶飯、咖喱魷魚木桶飯、香腸拌飯、橄欖肉綠豆飯、豆豉魷魚蓋澆飯、雙筍肉片蓋澆飯。
1、蓋澆飯茄汁魚片蓋澆飯、牛肉荷葉飯、咖喱牛肉炒飯、松子玉米木桶飯、臘肉綠豆木桶飯、咖喱魷魚木桶飯、香腸拌飯、橄欖肉綠豆飯、豆豉魷魚蓋澆飯、雙筍肉片蓋澆飯。2.蓋澆飯是古代漢族小吃。屬于西北的甘肅，東北的蓋澆飯，廣東的碟形飯，其他一些地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，等等。其實所有的菜和飯都是在一個盤子里吃，菜倒在飯上，所以叫蓋澆飯
洋蔥肥牛蓋澆飯配料:青椒、肥牛、洋蔥、紅椒、稻香米。做法:1。洋蔥去皮切絲備用；2.紅辣椒洗凈切絲備用；3.青椒洗凈切絲備用；4.調汁:將2湯匙生抽、3湯匙蠔油、1湯匙白酒、1茶匙白糖、3克鹽混合攪拌均勻；5.牛肉片放入沸水中焯一下，撈出瀝干水分備用；6.鍋里油燒開，放入洋蔥絲炒香；7.然后加入青椒絲和紅椒絲翻炒；8.然后加入烤好的肥牛翻炒均勻；9.倒入調好的醬料；10.翻炒片刻即可上桌；1.將炒好的食材倒在準備好的東方米路五常大米香米上。
3、十種經典蓋飯是什么?1。番茄雞蛋飯，西紅柿炒雞蛋是一道以西紅柿和雞蛋為主要原料的家常菜。吃起來酸甜可口，特別好吃，蛋包飯是日常生活中最常見的蓋飯之一。2.米飯辣椒絲辣椒絲是一道獨具浙江地方特色的美味菜肴，屬于浙菜，辣椒絲蓋飯既葷又素，深受人們喜愛。3.麻婆豆腐飯麻婆豆腐是四川傳統名菜之一，這道菜麻、辣、鮮、香、辣、青、嫩、脆，充分展現了川菜的麻辣特色。麻婆豆腐拌飯是喜歡吃辣的人的首選。
