教你如何制作糖醋排骨主料：排骨500克調料：大蔥1寸段、蒜3瓣、姜1小塊、香蔥適量、老抽1茶匙、生抽2湯匙、黃酒1湯匙、冰糖2湯匙、鹽1/2茶匙、陳醋2湯匙、番茄醬1茶匙做法1、大蔥切小段，蒜切碎即可，姜切片；2、排骨放入清水中浸泡至少1小時，充分泡去血水，然后放入沸水中焯至表皮變色即可；3、取一湯鍋，將炒好的排骨，蔥姜蒜一起放入鍋里，注入沒過排骨的水，調入生抽、老抽和黃酒，大火燒沸后，轉小火，煮30分鐘；4、還有些許湯水的時候，將湯鍋里的所有東西移入炒鍋，大火加熱，調入冰糖，鹽，陳醋和番茄醬，快速翻...

上海糖醋排骨上海糖醋排骨的做法1、材料：豬小排（豬肋排）500克、淀粉(豌豆)70克、醬油200克、白砂糖200克、醋200克、料酒150克、鹽50克。2、選用豬炒排(胸椎骨)，帶有一定比例的豬肉，一般肉占2/3，骨占1/3，斬成2-3厘米的小方塊，大小均勻，用水洗凈。將洗凈的生坯排骨放入干凈發容器中，摻入淀粉和一部分醬油、糖、黃酒，調合后，將坯料在170℃左右的油鍋中炸3-5分鐘，入鍋時要掌握小量多次的原則，入鍋后用漏勺攪動。3、將炸好的小排骨放在鍋內，同時加入醬油、黃酒、精鹽、香醋，等調料，加入少...

本文目錄一覽1，糖醋排骨怎么燒2，怎樣做糖醋排骨3，燒糖醋排骨怎么燒4，糖醋排骨怎么燒5，怎樣做糖醋排骨6，糖醋排骨怎么燒最好吃7，糖醋排骨怎么做8，怎么自己在家做糖醋排骨9，糖醋排骨怎么做好吃10，怎樣燒糖醋排骨最好吃1，糖醋排骨怎么燒蘇式糖醋排骨１、蘇式排骨口味比較甜.排骨選用那種窄窄的肋排骨,２、然后切塊,洗凈,炒之前不用放任何東西,備用;３、取蔥切長段,大概一根蔥切個三段就可以了,姜切片.４、起火,加油和糖,油不要太多,因為本來豬肉會出油,要是家里有豬油,加一勺,糖是做糖醋排骨比較關鍵的一個東西,...