有關(guān)化州牛腩粉的傳說化州牛腩粉的傳說沒聽說過，但化州牛腩粉的確名不虛傳，估計是很久很久以前有個人把牛腩和河粉混在一起吃，發(fā)覺味道一流，并從此流傳出去，便成就了今天化州牛腩粉的美名。牛腩、米粉為主要材料。主要食材：牛腩，米粉配料：蒜、姜、豆醬、黃酒、老抽等香油材料：蒜、姜、豆醬、黃酒、老抽、生抽、精鹽、白糖、八角末、陳皮末做法：一、牛腩冷水入鍋汆燙，水沸后撈出瀝干。二、鍋內(nèi)燒油，油熱后放入汆燙好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉內(nèi)的油脂都溢出，放入蔥姜及生抽爆香。再倒入適量水，水量剛剛沒過牛肉即可。三.牛腩煮爛后...

誰知道廣東的牛腩粉怎么做牛腩買回來，切開，用水煮一下，再用油炒香，然后加陳皮、八角、回香、大小茴、姜片、蒜頭、加水燉2—3個小時，加味精，鹽、醬油調(diào)味。麥回的河粉蒸熱后，放碗里，加燉好的牛腩，拌勻就可以吃了。其實說難也行，說容易也行，把分給我，我就告訴你，但你0分怎么叫我把配方告訴你啊，也行，告訴你個大概吧，要了你系統(tǒng)20分，呵呵牛腩（主料）。。。。下面的是配方，一起熬吧，大概要10個小時（慢火）高壓鍋除外（不好吃）陳皮花椒姜片五香粉還有點點，就當秘密吧，有緣告訴你××—！制作工序：將牛腩洗凈血污，放...

廣州邊度有好味既牛腩粉食2，廣州牛腩面3，廣州哪里吃腸粉及第粥蘿卜牛腩最正宗1，廣州邊度有好味既牛腩粉食華貴路近恒寶那邊的斜波有間牛腩粉很好吃的，那里只有一件食店。2，廣州牛腩面這就是堿水面呀！你吃到的鮮味不是面帶出來的鮮味，堿水面是有一股特有堿水味，但面質(zhì)比較爽口，是廣州人的最愛呀！你覺得鮮，是湯帶出來的，廣州有幾家老字號面館的湯是用大頭蝦，豬骨熬出來的，味道很鮮，個人推薦去試試上下九的寶華面店。其實還有更好吃的地方，不過這家出名點，易揾。3，廣州哪里吃腸粉及第粥蘿卜牛腩最正宗吃腸粉；華輝和銀記都是...

本文目錄一覽1，有關(guān)化州牛腩粉的傳說2，牛腩粉的做法及配料牛腩粉的做法3，牛腩粉是什么粉4，牛腩粉配方5，牛腩粉的做法及配料6，牛腩粉的配料怎么做7，牛腩粉怎么做啊8，牛腩粉怎么做9，牛腩粉那么好吃是怎么搟出來的10，牛腩粉的做法及配料1，有關(guān)化州牛腩粉的傳說化州牛腩粉的傳說沒聽說過，但化州牛腩粉的確名不虛傳，估計是很久很久以前有個人把牛腩和河粉混在一起吃，發(fā)覺味道一流，并從此流傳出去，便成就了今天化州牛腩粉的美名。牛腩、米粉為主要材料。主要食材：牛腩，米粉配料：蒜、姜、豆醬、黃酒、老抽等香油材料：蒜、姜...