用料高筋面粉300g肉松20g香蔥1小段酵母2g鹽1g白糖10g玉米油8ml沙拉醬10g1、面包桶里放少許的清水，加入白糖。室溫進行一發.4、發好的面團拿出來排氣5、將面團搟大搟薄些，抹一層沙拉醬6、在面片上撒上蔥花7、再撒一層肉松兩端像疊被子一樣折回來兩端像疊被子一樣折回來10、像編辮子一樣編好，兩端收口放入吐司盒中11、表面再撒一層小蔥碎和肉松12、烤箱中放一碗熱水，放入面團進行二發.13、發好的面團呈原來的兩倍大小14、預熱烤箱，上下火熱風對流200度，50分鐘左右即可15、烤好以后脫模，自然放涼。...

很高興能回答你這個問題，因為我也非常喜歡吃肉松小貝，今天來分享一下我的做法。把翻拌好的面糊裝入裱花袋里，擠到墊有油紙的烤盤上，每個約6厘米直徑大，把放在冰箱的蛋清取出來，放入2滴白醋，先用低速打蛋清至出現大氣泡，加入5克白砂糖，開高速打發至有紋路，再加入6克白砂糖及8克玉米淀粉，繼續高速打發，至出現細膩的紋路，再把剩下的白砂糖加入繼續高速打發，直到出現有堅挺的彎鉤，蛋白糊要堅硬些。1、肉松小貝怎么做，外面的肉松在哪能買到？很高興能回答你這個問題，因為我也非常喜歡吃肉松小貝，今天來分享一下我的做法。主料：雞...

很高興能回答你這個問題，因為我也非常喜歡吃肉松小貝，今天來分享一下我的做法。把翻拌好的面糊裝入裱花袋里，擠到墊有油紙的烤盤上，每個約6厘米直徑大，把放在冰箱的蛋清取出來，放入2滴白醋，先用低速打蛋清至出現大氣泡，加入5克白砂糖，開高速打發至有紋路，再加入6克白砂糖及8克玉米淀粉，繼續高速打發，至出現細膩的紋路，再把剩下的白砂糖加入繼續高速打發，直到出現有堅挺的彎鉤，蛋白糊要堅硬些。1、肉松小貝怎么做，外面的肉松在哪能買到？很高興能回答你這個問題，因為我也非常喜歡吃肉松小貝，今天來分享一下我的做法。主料：雞...

結束后面團可以拉出較韌的薄膜就可以了。用料高筋面粉300g肉松20g香蔥1小段酵母2g鹽1g白糖10g玉米油8ml沙拉醬10g1、面包桶里放少許的清水，加入白糖，很高興能回答你這個問題，因為我也非常喜歡吃肉松小貝，今天來分享一下我的做法。1、肉松面包，哪里可以學習制作？用料高筋面粉300g肉松20g香蔥1小段酵母2g鹽1g白糖10g玉米油8ml沙拉醬10g1、面包桶里放少許的清水，加入白糖。然后放入高筋面粉，中間放酵母，邊角放食鹽，根據面粉的吸水性添加清水，開始和面程序.2、程序進行到一半時，加入玉米油，...

以上就是面點師給大家分享的配方，東北口味，如果是南方可以在肉餡里加糖八克至十克左右接下來說一下面點師所了解的培訓價錢，十年前面點師剛開始學徒是去的面點學校，大概就是學習三個月學費三千，基本上學習到了很多東西，但不適合自己開店(味道不夠突出)兩個月前面點師和朋友們聊天，有朋友說南方有一家包子鋪特別火，建議大家把配方買回來研究研究，所以我們合伙買了她家的包子配方，一個包子面配方加上十個餡料配方花了六千(不過面點師看到配方有種不值這個價錢的感覺)所以面點師建議提問者最好去加盟一家比較有名的包子品牌，或者去當地口...