本文目錄一覽1，棒棒雞如何制作2，棒棒雞怎樣做好吃3，正宗的棒棒雞是在怎么制作的1，棒棒雞如何制作棒棒雞的制作方法如下：主料：雞腿500克、黃瓜200克輔料：花生醬1湯匙、醋1茶匙、花椒油2茶匙、姜1塊、蒜1頭、生抽2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、黃酒1/2湯匙、食鹽6克、白芝麻1茶匙1、雞大腿去皮去骨清洗后，用黃酒、白胡椒粉、食鹽、花椒油腌制15分鐘。2、將雞肉用搟面杖敲打使之更加松軟，更有利吸收調味，用耐高溫保鮮膜覆蓋防止蒸餾水進入，隔水蒸30分鐘左右，用筷子試一下雞肉是否完全成熟。3、蒸好的雞大腿，會產...